香烤茄肉卷做法图解

1.主料:肉馅饺子皮.辅料:料酒.生抽.蚝油.香油.胡椒.盐.糖. 2.调肉馅:料酒,生抽,蚝油,胡椒,盐,糖,肉馅,搅拌均匀备用. 3.饺子皮叠放在一起.中间放肉馅.从一头卷起,蘸水封边.大火蒸12分钟.

潮汕肉卷是一道广式家常菜,做法也多种多样,有用炒也人卤,还有人做汤,有人放在面条里做佐料,今天我用来煎,蛮香的,一起来看看吧. 先把西兰花切成一小朵,再洗干净. 烧半锅水,水滚后把西兰花放下去焯水,再捞出来摆盘备用. 把肉卷切成片放在盘子里备用. 锅烧七成热放适量花生油,开始来煎肉卷,一面煎好后翻一面煎,二面煎成金黄色后再铲在放有西兰花的盘子里. 用一个小碗调制一碗酱料,就是用白糖,生粉,番茄酱,酱油调制而成.再放在锅中烧滚. 把酱料全部铲进盘子里,这样最简单的潮汕肉卷做好了.当然最好的方法还是

1.把五花肉剁成肉末,加入少许葱头会更香:红辣椒切丁,备用. 2.肉末加黄酒.盐.糖.葱姜末.酱油搅拌均匀,腌制半个小时左右. 3.取千张皮,对半切开,将腌制好的肉末铺在上面,卷成卷子. 4.再用菜刀将肉卷斜切成小块. 5.入盘排好,上蒸锅蒸二十分钟后取出. 6.卤汁制作:油锅入花生油将葱姜放入煸香.倒入由酱油.淀粉.糖.盐.水.红椒丁拌匀的汁烧开后将卤汁淋在肉卷上即可.

做法: 1.在鸡胸肉上划斜刀,使腌制时更加入味. 2.用胡椒粉.盐.生抽腌制10分钟,烤盘铺上锡箔纸,腌制好的鸡胸肉装盘. 3.放入烤箱中层,上下火烤15分钟即可享用. 鸡胸肉,是鸡身上最大的两块肉.常见鸡肉,鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠,胸脯肉.肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身. 鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一.

1.鸡腿两个,去骨,将鸡腿肉切成小块.加入葱花,淀粉,盐,生抽,抓匀. 2.腌制10分钟左右,放入烤箱,200度,15分钟左右. 3.烤好的肉根据口味洒上孜然和辣椒面,不喜欢的也可以直接食用. 鸡腿肉又称"鸡瓜"江淮人称动物腿肉为"瓜子",如牛腿瓜子,羊腿瓜子,猪腿瓜子,鸡腿瓜子,因其肉腱形似条瓜得名. 一云鸡瓜,即鸡丁,炒鸡丁用的鸡肉亦用腿瓜子肉.<童氏食规>记载的做法有异:"野鸡瓜,去皮骨,切丁,配酱瓜,冬笋,瓜仁,生姜各丁,菜油,甜酱或加

1.切好葱,姜,蒜备用. 2.鸡腿解冻好后洗净. 3.鸡腿上切一刀,把骨头剔出来.(小心不要割破手呢,骨头不要扔掉,可以煲汤用) 4.鸡腿去骨后,在内层横着切几刀,不要切断!(容易入味,容易熟) 5.鸡腿肉让在干净的碗内,加入葱,姜,蒜,料酒1大勺,盐1勺,白胡椒粉,番茄酱1勺,蚝油半勺,搅拌好后腌制1小时左右.(记得腌制越久越入味) 6.碗内加入料酒1勺,白糖1勺,老抽半勺,清水2大勺调匀. 7.锅内倒少许油,把鸡皮那面先朝下煎至. 8.煎好好后翻面煎,两面都煎好后,把调好的料汁倒入. 9.盖

1.茄片表面刷一层薄油,放进热锅,煎到两面出现虎纹: 2.热锅温油,放入肉馅炒到肉馅变白,再加入剩下的全部材料,翻炒至熟,肉馅就做好了: 3.茄子上均匀的铺上肉馅,再从左向右卷起来,一个茄子卷就完成了.

1.制作好丹麦面包面团以后,把面团擀成厚约0.4CM的薄片,再切成24条宽度约为1CM的小长条.取两根小长条,互相扭起来. 2.再卷起来.放在烤盘上,在温度30摄氏度,湿度85%的条件下进行最后发酵,发酵到原来的约2倍大(大约1个小时). 3.在发酵好的面团上刷一层鸡蛋液.再撒上一些蜜红豆,放进预热好的烤箱烤焙.200度,12分钟左右,至表面金黄即可.

1.在做以前我们先把材料准备齐全,山药一根,红豆适量,面粉三百克,酵母三克,白糖两勺这些准备好了之后下面开始教大家做法了. 2.首先我们找一个盆把盆洗干净了以后,山药去皮切成小块,搁在笼上蒸熟,然后压成泥,尽量压碎一点,压碎以后放凉到常温,倒在干净的盆里加上三百克面粉,两勺白糖,倒入适量的酵母水,酵母提前放入温水里面化开,然后加在盆里把面粉揉成光滑的面团,放在暖和的地方进行发酵. 3.在发酵面团的这段时间里我们可以来煮红豆.把红豆提前侵泡,加上适量的白糖煮,煮熟以后不用管它了. 4.看到面团发酵