川红工夫红茶特点是什么

川红工夫红茶特点主要体现在以下几个方面:

外形:条索肥壮圆紧,显金毫。

色泽:乌黑油润。

汤色:红艳明亮。

口感:醇厚鲜爽,并带有橘糖味。

香气:清鲜带橘糖香。

叶底:厚软红匀。

川红工夫,产于四川省宜宾等地,产区气候温和,雨量充沛,冬季气温高,春季回暖早,极适于茶树的生长和茶叶加工。

川红工夫创制于20世纪50年代,以外形紧细圆直,毫锋披露,色泽乌润,内质香高味浓而闻名。

1985年,川红工夫在葡萄牙首都里斯本荣获第二十四届世界食品博览会金奖,1990年之前,川红工夫大量出口,一度成为中国茶文化的代表。

后来因多种因素,市场地位渐渐没落。

时间: 2024-08-13 17:29:38

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政和工夫红茶特征有哪些

政和工夫红茶,产于福建省北部,以政和县为主产区,与坦洋工夫.白琳工夫齐称福建省三大工夫茶. 政和工夫茶是条形茶,按品种可分为大茶和小茶.它的成品茶是以大茶为主体,适当拼配从小叶种茶树群体中选制的具有馥郁花香的小茶. 政和工夫的各级工夫茶也是按照二者之间不同比例拼配而成.同时,政和工夫茶还要经过萎凋.揉捻.发酵.烘焙.精制.拼配等多道复杂工序,因此又以制作精细,颇费工夫而得名. 政和工夫红茶的基本特征如下: (1)从茶叶的外形上来看,政和工夫大茶条索重实紧结,小茶则条索纤细坚紧. 政和工夫的成品茶

工夫红茶为什么叫工夫

工夫红茶叫功夫是因为茶青等级高,制作精良,外形美观,适合快进快出的功夫茶方式应用(区别于国外的红茶浓泡,加奶加糖的应用方式).工夫红茶是我国特有的一类红茶.工夫红茶也称工夫茶.红茶,是我国传统出口商品.当前中国十九个省产茶(包括试种地区新疆.西藏),其中有十二个省先后生产工夫红茶.中国工夫红茶品类多.产地广.按地区命名的有滇红工夫.祁门工夫.浮梁工夫.宁红工夫.宜红工夫.湘江工夫.闽红工夫(含坦洋工夫.白琳工夫.政和工夫).越红工夫.台湾工夫.江苏工夫及粤红工夫等.

工夫红茶是什么茶

工夫红茶也称工夫茶.红茶,是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品.当前中国十九个省产茶,其中有十二个省先后生产工夫红茶.中国工夫红茶品类多.产地广. 按地区命名的有滇红工夫.祁门工夫.浮梁工夫.宁红工夫.宜红工夫.湘江工夫.闽红工夫(含坦洋工夫.白琳工夫.政和工夫).越红工夫.台湾工夫.江苏工夫及粤红工夫等.

工夫红茶怎么泡

工夫红茶的冲泡方法是将新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸,注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大,谨慎斟酌茶叶量,将滚水注入壶里泡茶,依个人口味加入适量的糖或牛奶即可. 工夫红茶也称工夫茶.红茶,是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品.当前中国十九个省产茶(包括试种地区新疆.西藏),其中有十二个省先后生产工夫红茶.

政和工夫红茶的作用和功效

政和功夫红茶产于福建省南平市政和县,属于红茶(性温),与坦洋工夫.白琳工夫齐称福建省三大工夫茶. 政和功夫红茶具有以下功效: (1)政和工夫红茶具有温胃健脾.升清降浊.消食导滞.提神益思等功用,因此有胃肠虚寒.腹胀便溏症状的人适宜经常饮用. (2)政和工夫红茶中含有丰富的茶多酚,有调节机体新陈代谢,抑制脂质过氧化的作用,因而具有显著的抗衰老.美容效果. (3)政和工夫红茶茶抗菌能力强,用其漱口可防滤过性病毒引起的感冒,预防蛀牙和食物中毒,调节血糖与血压,强壮心脏功能.

坦洋工夫红茶保存方法是什么

1.石灰贮藏法:利用石灰块去贮藏茶叶,是一种比较传统,但也非常实用的方法.因为利用石灰块的吸湿性来保持茶叶的干燥,以延缓茶叶的陈化,起到保鲜的作用.当然了,存在的时候,一定要把茶叶和石灰块隔开,用不同的包装装好,再进行存放. 2.木炭贮藏法:很多人也喜欢在存放茶叶的时候,放入几块木炭,利用木炭去吸收湿气,让茶叶一直都保持干燥的状态,这样可以有效的防止茶叶中的香气散失哦. 3.抽气充氮法:抽气充氮法是选用特制的镀铝复合袋,将茶叶置于袋中后用专用机器抽出空气,同时充人氮气后封口,冉装箱放人冷库保藏:

红茶系列包括哪些茶

红茶分小种红茶(丘山小种.烟小种),工夫红茶(祁红工夫.闽红工夫.滇红工夫.川红工夫),红碎茶.世界三大红茶 祁门红茶,大吉岭红茶,乌巴.阿萨姆红茶,锡兰高地红茶,南亚红茶中,以印度西孟加拉的大吉岭红茶最为上等.此外,斯里兰卡的锡兰红茶的品质也很优秀.最好的锡兰红茶,冲泡出来的茶色是深红色的.

红茶指的是哪些茶

红茶指的是全发酵类茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋.揉捻(切).发酵.干燥等一系列工艺过程精制而成的茶,并且红茶的种类较多,自然产地也就较广,按照其加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类:小种红茶.工夫红茶和红碎茶.中国红茶品种主要有:日照红茶.祁红.昭平红.霍红.滇红.越红.泉城红.泉城绿.苏红.川红.英红.东江楚云仙红茶等,尤以祁门红茶最为著名,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获"中茶杯"特等奖.

茶叶红茶有哪些品种名称

在中国,红茶分为小种红茶,工夫红茶和红碎茶三种. 世界上的名茶主要包括:祁门红茶(中国).阿萨姆红茶(印度:阿萨姆邦).大吉岭红茶(印度:西孟加拉邦的大吉岭).锡兰高地红茶(斯里兰卡).尼尔吉利茶(印度:尼尔吉利邦及泰米尔纳德邦).川红工夫(六合茗居).台茶18号(台湾南投县鱼池乡)南亚红茶中,以印度西孟加拉的大吉岭红茶最为上等. 中国是红茶的原产地,中国知名名茶有:福建的正山小种.福建的闽红.安徽的祁红.云南的滇红.广东的英德红茶.四川的马边功夫红茶. 除了单一品种的红茶以外,还有混合茶和调味