武夷岩茶如何分类

武夷岩茶的分类为: 1.肉桂系列:肉桂原为武夷名枞之一,无性系.灌木型.中叶类.晚生种. 成品茶特征:条索紧实.色泽乌润砂绿,香气浓郁.辛锐似桂皮香,滋味醇厚甘爽带刺激性,汤色橙黄至金黄.透亮,叶底绿叶红镶边显.软亮. 2.水仙系列:武夷岩茶当家品种之一,无性系.小乔木型.大叶类.晚生种. 成品茶特征:条索肥壮.色泽乌绿润带宝色.叶背常现沙粒,叶基主脉宽扁明显,汤色浓艳呈深橙黄色或金黄色,叶底软亮.朱砂红边明显,耐冲泡. 3.名枞:为武夷菜茶有性群体中单株选育的品种群,绝大部分为灌木型.中叶类.

产地及历史:知知香武夷岩茶产于闽北"美景甲东南"名山武夷山.武夷岩茶的制作可追溯到汉代,据史料记载,唐代民间就已将武夷岩茶作为馈赠佳品. 茶区:气候温和,冬暖夏凉,年平均温度在18摄氏度至18.5摄氏度度之间:雨量充沛,年雨量2000毫米左右,年平均相对湿度在80%左右. 分类:包括吕仙茶.洞宾茶.水仙.大红袍.武夷奇种.肉桂.白鸡冠.乌龙等. 特征:外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间.

武夷岩茶是闽北乌龙茶的代表,闽北乌龙茶以武夷岩茶为代表,而大红袍最为有名.武夷山素有"奇秀甲於东南"之誉,自古以来就是游览胜地.武夷山所以蜚声中外,不仅它的风光秀丽,还在它盛产"武夷岩茶"岩茶之乡,奇种.单种.名枞各具特色,名枞是岩茶之王.

1.武夷岩茶是闽北乌龙茶的代表. 2.武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶.产于福建闽北"秀甲东南"的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中.武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品.

武夷岩茶石乳属于乌龙茶类,冲泡的时候水温尽量高,适合以100度沸水冲泡.岩茶的用料有一定的成熟度,经得住沸水的冲泡.而且岩茶香高,香气物质都需要较高的温度才能很好地挥发出来.泡茶用水,如果没有特别的选择,建议采用纯净水. 石乳,是武夷岩茶名枞的代表品种.石乳有着很特别的名字,具有武夷岩茶典型的"岩骨花香"的特征.早在宋代,石乳就已经很有名了. 在宋朝时,"石乳"曾经作为武夷茶的代表,与龙凤团饼一起,作为朝廷的贡茶,只供皇亲贵族们享用.现在的"石乳"

武夷岩茶是具有岩韵(岩骨花香)特征的乌龙茶,主产于福建武夷山.要领略到这种岩骨花香的风味,就需要正确的冲泡方法,那么武夷岩茶怎么泡才正确,主要有这么几个点: 1.适用茶具:紫砂壶.陶壶.盖碗 2.冲泡水温:95℃――100℃ 3.投茶量:冲泡壶具容积的1/3左右,口味重的在2/3 4.浸泡时间:头三泡10-15秒,之后逐泡增加10秒,可冲10余泡 5.推荐用水:以山泉水为上,洁净的河水和纯净水为中,自来水为下下之策. 6.特别注意:岩茶滋味醇厚,内涵丰富,有特殊的"岩韵-岩骨花香".茶

先在茶碗中倒入武夷岩茶,加入开水,摇晃几下后,将水倒出,之后再倒入开水,浸泡茶叶10-20秒,将泡好的茶叶倒入玻璃杯中,这样武夷岩茶就泡好了,即可饮用. 武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶,产于福建闽北"秀甲东南"的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中,武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品.

武夷岩茶白鸡冠属于乌龙茶.白鸡冠是武夷山四大名丛之一.无性系,灌木型中叶类,晚生种.在慧苑岩火焰峰下外鬼洞和武夷上公祠后山的茶树,芽叶奇特,叶色淡绿,绿中带白,芽儿弯弯又毛绒绒的,那形态就像白锦鸡头上的鸡冠,故名白鸡冠.白鸡冠是所有岩茶中最具辨识度的一种茶,叶片是嫩黄色的,行走在茶山,你未必能一眼认出水仙,肉桂,大红袍的茶树,可一下子就能看到白鸡冠,即使隔着百米远,那抹嫩黄色依旧醒目.白鸡冠是武夷山唯一的"道茶",与道家渊源颇深.相传,白鸡冠是宋时止止庵主持,南派五祖之一的白玉蟾大师所

武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶,并且武夷岩茶品种繁多,有一千多种,武夷山有三十六峰,七十二洞,九十九岩,林馥泉1943年调查仅"慧苑岩"茶树品种有280种.岩茶分大红袍,水仙,肉桂,名枞,奇种,几个系列:水仙,肉桂是岩茶的当家品种:传统名枞有五大名枞:大红袍,铁罗汉,半天腰,水金龟,白鸡冠:大红袍是五大名枞之首,又单归一个系列:大红袍母树有六棵,是不同的6个品系,雀舌,北斗,奇丹,大红袍等纯种茶都是这几棵母树有性后代中培育出来的.