豆瓣酱炒年糕怎么做

做韩国炒年糕的步骤: 1.甜不辣.洋葱.胡萝卜.白菜切丝,葱切寸段. 2.洋葱.胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟),接着倒入适量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条). 3.再把甜不辣.白菜一起放进锅中. 4.煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷!因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃! 5.继续煮到滚,接着放入年糕. 6.一直煮到汤汁收开浓稠为止.最后加上葱段翻炒均匀起锅.

主料:年糕500克,酸菜适量.青椒适量. 辅料:蒜头2颗.白糖1小勺.蚝油1汤匙. 酸菜炒年糕的做法步骤: 1. 年糕切片,酸菜切细,青椒切小块,蒜头拍碎: 2. 热油锅,放入蒜头爆香,加入酸菜大火爆炒5到6分钟: 3. 加入年糕,边炒边洒水,大火炒至软身: 4. 加入白糖和蚝油翻炒,加入2汤匙的水,盖上锅盖煮3分钟: 5. 加入青椒翻炒均匀即可.

豆瓣酱炒面做法如下: 配料:面条一人份豆瓣酱2到3勺,青菜2棵,火腿肠,盐 : 1.青菜和火腿肠切成丁: 2.锅里放水煮开,放入面条,煮开后捞出,过一遍凉水: 3.锅中倒油烧热,放入青菜丁,翻炒后放入火腿丁,加入盐调味,把菜盛出: 4.锅里留油,倒入豆瓣酱翻炒出油,再放入面条,翻炒均匀后倒入炒好的菜,再炒后出锅.

材料主料:川丁鱼2斤. 辅料:红油豆瓣酱适量,料酒适量,花椒粉适量,葱花适量,玉米油适量. 做法: 1.小鱼收拾干净. 2.准备豆瓣酱. 3.热油爆香葱花. 4.放入小鱼豆瓣酱花椒粉料酒炒香. 5.添汤中火炖. 6.炖至筷子能轻松戳开即可出锅装盘.

用料:毛蟹4只,豆瓣酱适量,葱适量,蒜适量. 具体做法: 1.先将汤碗洗净,放入三勺豆瓣酱加少许水调匀,再放入切碎的葱根和蒜搅拌均匀: 2.再将毛蟹洗净,对半切开,蟹脚朝上,放入碗中,让蟹肉浸入到酱汁中: 3.放入锅中,隔水大火蒸熟,撒上葱花即可.

萝卜丝炒年糕的做法: 主料:年糕100克,胡萝卜一根: 辅料:适量油.盐.香干.笋菜.味精,蒜苗: 具体步骤: 1.将年糕撕开切成小段,胡萝卜切丝备用: 2.将香干,笋菜各切丝备用: 3.锅内倒入适量油,加热至适量温度,放入胡萝卜丝: 4.倒入香干.笋菜丝.年糕,翻炒至年糕熟透: 5.加少许盐调味,放少许蒜苗,提香提色: 6.再放少许味精,炒均出锅,装盘即可.

首先青蟹外壳洗净,扒开蟹壳,去除沙包.鳃叶洗净斩成小块,把蟹肉的横切面沾上吉士粉,放入油锅炸熟,年糕在锅中焯水捞出,锅中放入少许油烧热加入葱姜.蒜片煸香,放入海鲜酱,辣椒酱,蚝油,加入两勺水,放入炸好的蟹块和年糕,翻炒收汁,汤汁浓稠时即可. 青蟹又称黄甲蟹,亦称蝤蛑,系甲壳纲,蝤蛑科.俗名蝤蛑虫寻,栖息于泥涂及近岸浅海中,平时随潮水进入泥涂,喜穴居于有淡水流出的地方.青蟹一年四季都有产,但以每年农历八月初三到廿三这段期间,青蟹壳坚如盾,脚爪圆壮,只只都是双层皮.民间有"八月蝤蛑抵只鸡"

1.准备原料,年糕条.胡萝卜.辣酱.番茄酱. 2.年糕掰下来放在清水中泡十分钟左右. 3.锅中放入切好的胡萝卜块,炒至8分熟,加入两碗清水,水开之后倒入辣酱与番茄酱大火煮沸. 4.倒入泡软的年糕,不断翻炒至酱汁浓稠就可以起锅了.

1.将食材配料按需要切成丝或块,热锅冷油爆香葱姜蒜末. 2.加入雪菜丝.大白菜丝.胡萝卜丝.培根丝.平菇片.红椒丝煸炒. 3.等配菜7-8成熟,加入适量生抽.糖.蚝油.胡椒粉调味. 4.倒入洗干净的年糕片,加入一勺高汤炒1分钟,加入一勺辣椒酱,撒上葱花,拌匀即可出锅.