咸菜太咸怎样快速变淡

1.盐水浸泡:把咸肉切成片,把水烧温后加入一勺盐,把咸肉放入盐水中浸泡10分钟到15分钟即可. 2.开水烹煮:把足量清水烧开,把咸肉切成片,肉在开水中煮10分钟左右后捞出,再放入清水中煮10分钟左右后捞出即可.

在烧之前泡一个晚上.材料:笋干150克,瘦猪肉250克,盐,生抽酱油,糖,料酒,葱,生粉.做法:1.将笋干先用水泡一到两天,然后用高压锅加腌过笋的水焖15分钟后取出,将焖好的笋干切条,猪肉切片后用少许盐.生粉和料酒抓匀腌15分钟,葱切马耳状:2.炒锅烧热,加入1汤匙油,将猪肉放入炒散断生后加入笋干和葱一起翻炒:3.加入适量的生抽酱油.少许糖和料酒,炒至猪肉熟了即可出锅.

当汤做咸了可以把一个土豆切成厚块放到汤里,煮几分钟后捞出来.因为土豆容易吸味,而本身也没有异味,它不仅可使汤变淡,还不会破坏汤原有的味道.在这个过程中汤的咸淡可以随时掌握,如果加一个土豆,汤还不够淡,可以根据情况再加一个或者两个,直到咸淡合适.处理汤咸的方法有很多,原理在于放入吸味的食材,根据汤的口味,放冻豆腐.番茄等都可以达到把咸汤变淡的效果.

1.煮肉如果不小心加多了盐,可以放一些糖进去调味.糖会减弱舌头对盐和辣的感觉,让菜的味道更有层次感和愉悦感. 2.土豆也很能吸盐,且不会破坏肉本身的味道.肉若咸了,只需放入一些土豆片重新回锅即可. 3.将肉沥干水分,重新放入水中煮10分钟. 煲汤盐多了解决方法 1.煲汤时盐放多了,又想喝上口味清淡的汤,只需拿一块干净的纱布,包裹上两勺生粉.面粉或是大米,丢在咸咸的汤中,搅拌一下盐分便被吸收了,汤也就变淡了. 2.鸡蛋吸盐,尤其是蛋黄.如果带汤的菜或面汤盐放多了,只需将鸡蛋放在锅中,生熟都可以,过

解决方法: 可以加适量陈醋浇在螃蟹壳里,去咸味还可提鲜. 加点酒让它挥发掉. 用主食中和咸味. 腌制方法: 买回来的螃蟹,先用工具将其洗刷干净,尤其是壳上和蟹上的脏东西,最好用刷子刷一遍,把水沥干后,放着备用. 第二步,比较重要,因为下手一定要"够狠".先煮一锅开水,等水翻滚之后,撒一大把盐进去,尝一下,如果不够咸,再加一些,一定要够"咸",然后再煮一会.等五分钟之后,将盐水盛入盆中,冷却. 将螃蟹放入冷却的盐水当中,可以加入适量的姜片.料酒,然后放置一天,如果喜欢

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解决方法如下: 1.食用前:若咸菜腌的太咸的话,可在吃之前用水洗一遍,如果咸度太高,可延长在水中的浸泡时间: 2.食用时:可以加适量的糖和醋,掩盖菜的咸度. 腌制是让食盐大量渗入食品组织内来达到保藏食品的目的,经过腌制加工的食品称为腌制品,盐腌制品有腌咸菜.腌肉.腌禽蛋.腌制小黄瓜.腌萝卜干等.

把咸菜切条或切丝后放入冷水中浸泡,正常浸泡2个小时后,咸菜的咸度可以降低50%,假如还是感觉咸,可把切好的咸菜放入热水中浸泡,这样浸泡出来的咸菜的咸度可以降低70%.或者把咸菜放入碗中,倒上陈醋,让咸菜浸泡在醋里面即可.

将墨鱼浸泡在水中过一夜:炖汤前一晚将墨鱼在水里泡一夜,第二天要用的时候,将墨鱼洗净,墨鱼骨头去掉,墨鱼头部的黑色眼睛去掉,切成片即可 :泡了一晚的墨鱼,颜色比价晶莹,吃起来也不会有味道,使用前将墨鱼在温水里泡俩个小时左右,再过油炸一下再上锅炖:首先将墨鱼放在温水里泡俩个小时左右,然后洗干净,去掉骨头和眼睛,在锅里加一点点油,将墨鱼条炸一下,不用加盐,墨鱼颜色稍微变黄后,捞起来就可以直接炖.