蒿瓜有营养吗

蒿瓜有营养,学名地梢瓜,萝藦科鹅绒藤属多年生草本,地下茎单轴横生,茎自基部多分枝。叶对生或近对生,线形,叶背中脉隆起。

蒿瓜营养价值较高,其蛋白质含量接近于紫花苜蓿,且同小麦麸的相当,粗脂肪和灰分也较丰富,尤以钙的含量是较高的,接近于一般豆科牧草的水平,较难消化的养分粗纤维则甚少。地梢瓜不仅蛋白质含量比较丰富,而且蛋白质品质也较好。就其所含9种必需氨基酸数量言可以同苜蓿干草媲美,比小麦麸所含的尚多近一半。地梢瓜所含元素9种元素中除铝外均系动物营养所需,它们的含量相对而言属高灰分,氮、钙,硫,铝,中磷,铁,硅,低钾,钠类型。

时间: 2024-12-24 19:56:01

蒿瓜有营养吗的相关文章

捧瓜的营养价值

佛手瓜,又名隼人瓜.安南瓜.寿瓜.丰收瓜.洋瓜等,是一种葫芦科佛手瓜属植物,原产于墨西哥.中美洲和西印度群岛,1915年传入中国,在中国江南一带都有种植,以云南.浙江.福建.广东.台湾最多.佛手瓜清脆,含有丰富营养.每千克鲜瓜中含蛋白质5克.脂肪1克.纤维素30克.碳水化合物77克,还含有维生素C220毫克,核黄素0.1毫克,含钙500毫克.磷320毫克.铁40毫克.佛手瓜既可做菜,又能当水果生吃.加上瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,深受人们喜爱.

葫芦瓜的营养价值有哪些

葫芦瓜又称瓠瓜,幼果味清淡,品质柔嫩,适于煮食,葫芦瓜对机体的生长发育和维持机体的生理功能均有一定的作用,它的营养价值有: 1.葫芦瓜中含有丰富的维生素C,能促进抗体的合成,提高机体免疫力: 2.葫芦瓜从瓠瓜中分离出两种胰蛋白酶抑制剂,对胰蛋白酶有抑制作用,从而起到降糖的效果: 3..葫芦瓜性寒.味甘,入肺.胃.肾经;具有清热利尿,除烦止渴,润肺止咳,消肿散结的功能.

角瓜的营养价值及功效

1.西葫芦含有丰富的纤维素,能够促进胃肠的蠕动,加快人体的新陈代谢.对人体排毒养颜,预防治疗便秘有很好的作用. 2.西葫芦含有一种抗干扰素的诱生剂,能够提高人体免疫力,调节人体新陈代谢,达到减肥.抗病毒的作用. 3.西葫芦在自身营养丰富的同时,还能起到对一些疾病的食疗作用.经常食用西葫芦能够起到辅助治疗水肿腹胀.烦渴.疮毒以及肾炎.肝硬化腹水等症.

京瓜的营养

京瓜为地方方言,学名为南瓜.南瓜含有的营养元素及其价值: 1.多糖类:南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能. 2.类胡萝卜素:南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化.维持正常视觉.促进骨骼的发育具有重要生理功能. 3.果胶:南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升.果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一

角瓜的营养价值

1.角瓜含有较多维生素C.葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高.不同品种每100克可食部分(鲜重)营养物质含量:蛋白质0.6~0.9克,脂肪0.1~0.2克,纤维素0.8~0.9克,糖类2.5~3.3克,胡萝卜素20~40微克,维生素C2.5~9毫克,钙22~29毫克. 2.角瓜别名也叫西葫芦,一年生草质藤本(蔓生),有矮生.半蔓生.蔓生三大品系.多数品种主蔓优势明显,侧蔓少而弱. 3.角瓜是矮生品种节间短,蔓长通常在50厘米以下,在日光温室中有时可达1米(因生长期长):半蔓生品种一般约80厘米

蓠蒿有什么营养价值

1.含有维生素C.胆碱. 2.性平,能补脾胃.清血.养心.降压,助消化,去痰湿. 3.有助于宽中理气,肖食开胃.增加食欲. 4.有助于肠道蠕动,促进排便,达到通腑利肠的目的. 5.有芳香的气味,可以养心安神,稳定情绪,防止记忆力减退. 6.能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿.

蒿瓜肉丝怎么炒好吃

1.先把瘦肉切成丝,用料酒盐水淀粉酱油腌制备用. 2.把茭白,红辣椒,大葱切丝. 3.将瘦肉丝下入6成热的锅中炒熟出锅,锅留底油,再下入茭白炒,加入盐. 4.炒软时再加入炒好的肉丝,红辣椒丝,翻炒均匀,加入味精,大葱丝,这样就做成了.

角瓜有什么营养

角瓜含有较多维生素C.葡萄糖等营养物质,钙的含量极高. 角瓜的营养功效如下: 1.角瓜富含水分,有润泽肌肤的作用: 2.角瓜可调节人体代谢,具有减肥功效: 3.角瓜含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力.

蒿笋有哪些营养价值和药用攻效

蒿笋的营养价值如下: 蒿笋含较多的碳水化合物.蛋白质.脂肪等,能补充人体的营养物质.蒿笋含大量维生素和纤维物质,可调理肠胃. 蒿笋的药用攻效如下: 1.解酒:蒿笋含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用.嫩高笋的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收. 2.利尿止渴.解酒毒:蒿笋甘寒,性滑而利,能祛水肿,辅助治疗四肢浮肿,又能清暑解烦闷止口渴,夏季食用尤为适宜,可清热通便,解酒,解除酒毒. 3.补虚健体:蒿笋含较多的碳水化合物.蛋白质.脂肪等,能补