米豆腐烧排骨怎么做

米豆腐是用大米做出来的.米豆腐营养丰富,酸碱中和,软硬适中,老少皆宜.米豆腐食用方便,冷然皆可:热食主要是煮了吃,里边放点酸菜,味道鲜美:冷食主要是凉拌,加上各种作料,特别是酸水,味道清爽酸辣.

原 料:米豆腐250克.酥黄豆10克.炸花生10克.大头菜10克.盐菜10克. 调 料: 红油.麻油.花椒油.酱油.醋.味精.姜汁.蒜水.葱花等适量. 制作方法:大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,入锅烧沸搅成稠糊状,加入少量的石灰水搅习至熟,装入盆内冷凉凝固后即成米豆腐.再将米豆腐切成长5厘米的条或菱形的片放入盘内,将切好的大头菜.盐菜.酥黄豆.酥花生.葱花放于米豆腐上,用小碗放入红油.麻油.花椒油.酱油.醋.姜汁.蒜水等调料兑成汁,浇淋于米豆腐上即可. 风味特色: 色泽红亮,酸辣可口,清凉解署,荣获

主料:米豆腐. 辅料:葱.姜.蒜.西红柿.青椒.白醋.酱油.盐.味精. 做法: 1.米豆腐切条放入凉白开里泡一下,西红柿去皮切小块,青椒去籽切末,葱姜蒜切末备用. 2.起锅放油放入大蒜.西红柿青椒翻炒. 3.加入几滴白醋炒匀,在加入适量的水煮开. 4.加盐等汤汁浓稠即可关火. 5.出锅放凉备用. 6.将凉白中的开米豆腐捞出沥干装盘. 7.放入炒好放凉了的番茄酱一大勺. 8.放一小勺香葱.一小勺姜末.适量白醋,适量酱油,少量的盐跟味精. 9.拌匀即可食用.

1.用料为熟腊肉.蒜苗.米豆腐.油.豆瓣酱.豆鼓.姜蒜片.味精.老抽: 2.准备材料,将食材洗干净后切成块状: 3.在锅内放入少许油,待到油热后,下入腊肉,姜蒜片煸香: 4.将豆瓣酱放入锅中,豆鼓煸香: 5.将米豆腐放入锅中炒制,放入少许老抽: 6.将蒜苗放入锅中炒断生,放味精后就完成了.

1.准备好用料:排骨350克,炸豆腐5块,小葱15克,姜6片,红辣椒10克,油10克,压锅酱2匙,海鲜酱1匙,酱油2匙,蚝油1匙,糖1克. 2.排骨砍小件后,用清水泡去血水,豆腐是用嫩豆腐炸过的,辣椒切圈,葱切段. 3.泡去血水的排骨用调味料腌上15分钟,炸豆腐比较大,所以对半切开了. 4.取一个不粘锅烧热,下油,下姜片并爆出香味. 5.把腌过的排骨放锅内,中火煎1分钟,再把排骨翻到另一面,煎1分钟左右. 6.注入适量的热开水,大火烧开,再转小火煮30分钟. 7.排骨在煮30分钟后,把切开的炸豆

1.原料分别洗净.剁成小块的肋排洗干净,放到开水里焯烫. 2.水再次烧开后再烫约3分钟至血沫浮起. 3.将肋排捞出,冲洗干净后沥干水分.锅里的水倒掉不要了.胡萝卜去皮.切滚刀块:葱切段:姜切片. 4.豇豆去掉两端,掰成小段. 5.锅烧热,放少量油烧热,将排骨放到锅里煸炒,炒至变色水分炒干后,放葱姜翻炒至出香味. 6.烹入料酒.老抽.生抽翻炒,要将排骨均匀炒上色,这样排骨更入味. 7.倒入开水,漫过排骨表面,放白糖.黑胡椒粉,盖上锅盖,大火烧开,转小火慢炖约1小时至排骨肉酥不离骨,锅内有少量汤汁.

主料:排骨适量,蛋白适量,食油适量,蚝油适量,生粉适量,白糖适量,生姜适量,陈醋适量,红椒适量,生抽适量,大蒜适量,料酒适量. 做法步骤: 1.排骨清洗干净,用清水浸泡1小时,再捞起沥水: 2.加入生抽.白糖.蚝油.料酒混合: 3.搅拌均匀静置腌制1小时: 4.然后再加入生粉拌匀: 5.平底锅放油,将排骨平铺码入,煎至两面焦黄: 6.生抽.料酒.白糖.陈醋.排骨蛋白.加清水兑好: 7.炒锅烧热放油,油热将蒜.姜.葱放入炒出香味后,红椒丝放入: 8.把煎好的排骨倒入,翻炒2分钟: 9.倒入蛋白汁,

材料:排骨250克.油豆腐150克.油适量.盐适量.生抽适量.蒜头适量.地瓜粉适量. 做法: 1.买回来的豆卜备用. 2.豆卜氽水后挤干水份. 3.排骨备用. 4.排骨加盐,生抽,地瓜粉拌均. 5.热锅下油,爆香蒜头后将排骨两面煎一煎. 6.把所有材料放到电压力锅中,加生抽,在加少许水,烹调. 7.烹调后可装盘食用.

主料:排骨.茶叶. 辅料:蚝油.姜片.大蒜.大葱. 步骤: 1.排骨洗净,切成5厘米的块,抄水后捞出,大葱切段: 2.茶叶适量用开水泡开,注意泡的时间不能太久,否则茶汤会苦涩,滤净茶叶,茶叶备用: 3.将排骨放入锅中,加入茶汤.蚝油.姜片.大蒜.大葱,中火炖1小时左右,出锅前10分钟放盐调味: 4.另起锅倒入油烧热,放一半泡过水的茶叶大火炸酥,取出撒在排骨上即可出锅.