小葱拌豆腐的做法

小葱拌豆腐的做法配料是准备食材,豆腐用开水烫一下,捞起,沥干水分,放入碗中:加盐.酱油.陈醋.小葱.香油:带上手套,把豆腐捏碎成泥,用碗扣一下,摆个型就可以了.相对而言,小葱拌豆腐是一道很普通的家常小菜,其特点色泽素雅淡洁,清香飘逸,鲜嫩爽口,豆腐的营养价值很高,它含有人体所需要的多种营养成分.

小葱拌豆腐的做法用老豆腐,豆腐内含人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有"植物肉"之美称.豆腐的消化吸收率在95%以上,这样的健康食品一直深受大家的喜爱,但要想更好地发挥豆腐的营养价值,还需要注意做好搭配. 豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展.豆腐主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆:二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐.

1.材料:卤水豆腐.小葱.盐.清水.鸡精.香油.白胡椒粉.芥末油. 2.将豆腐切成小块,不要太小,然后加点盐,注入清水,上锅小火烧开: 3.小葱洗净后切成葱花.最好是都用青葱,量也要多一些,除了图中的这些葱花我又切了一些: 4.锅开后,捞出豆腐块,过凉.不用过凉也可以: 5.将切好的葱花放进豆腐里,调入适量的鸡精.香油.芥末油和白胡椒粉,鸡精和白胡椒粉一定不能多,只一点提个味道就可以了,芥末油的量可以多一点,味道很好,盐要少放,因为在煮豆腐块的时候已经放过.将这些调味料都放好后,在碗上盖一个盘子

1.歇后语:小葱拌豆腐--一清(青)二白. 2.小葱的颜色是一半白一半青,而豆腐是白色的,因此说成一青二白,青采用谐音清,变组成了成语一清二白.谐音歇后语也是最常用的手法之一. 3.这句歇后语多用来比喻十分清白或心里非常清楚. 4.出处:茅盾<劫后拾遗>四:你还不相信我吗?我在这里混了这半年,素来一清二白.

小葱拌豆腐--一青(清)二白,比喻事情或人清清白白,没有什么牵扯不清. 关于豆腐的歇后语: 1.咸菜煮豆腐--不用多言(盐) 2.四两豆腐半斤盐--贤惠(咸味) 3.毛豆子烧豆腐--都是自己人 4.咸菜拌豆腐--有言(盐)在先 5.清水煮豆腐--淡而无味 6.豆腐干煮肉--有分数(有荤也有素,是说心中有底) 7.豆腐乳煮菜--哪敢多言(盐) 8.关公买豆腐--人硬货不硬

小葱拌豆腐一清二白的清是清白的清,不是青.小葱的颜色是一半白一半青,而豆腐是白色的,因此说成一青二白,青采用谐音清,变组成了成语一清二白.这句歇后语的意思:比喻十分清白或心里非常清楚. 歇后语是汉语语汇里为群众在生活实践中所创造的一种特殊语言形式,是一种短小.风趣.形象的语句. 歇后语由前后两部分组成:前一部分起"引子"作用,像谜面,后一部分起"后衬"的作用,像谜底,十分自然贴切.在一定的语言环境中,通常说出前半截,"歇"去后半截,就可以领会和猜

小葱拌豆腐一清二白的意思. 1.意思:看得清,弄得明. 2.小葱拌豆腐-一清二白,是一句歇后语. 3.解释:葱是绿的,也可以说的青色的,豆腐是白色的.所以这道菜有两个主要颜色:一是青色的,二是白色的,所以是一青二白. "清"是"青",葱是青色的谐音,所以也写作一清二白. 虽然小葱拌豆腐,葱和豆腐是拌在一起了,但是葱是绿色的,豆腐是白色的,不会区分不开,青色白色分明,指人在某事情上清白,没有搅在一起. 葱是绿色的,豆腐是白色的,所以这道菜有两种颜色黑色和白色. 意思是

小葱拌豆腐的歇后语是一清二白,歇后语是汉语语汇里为群众在生活实践中所创造的一种特殊语言形式,是一种短小.风趣.形象的语句. 歇后语由前后两部分组成:前一部分起"引子"作用,像谜面,后一部分起"后衬"的作用,像谜底,十分自然贴切.在一定的语言环境中,通常说出前半截,"歇"去后半截,就可以领会和猜想出它的本意,所以就称为歇后语.汉文明源远流长.历史沧桑的沉淀.淬炼.凝聚成绝妙的汉语言艺术.其中歇后语以其独特的表现力.给人以深思和启迪,千古流传.反映了

一清二白.小葱上部为青色葱叶,下部为白色葱白.而豆腐是白色的,所以小葱拌豆腐这道菜有两个颜色:一青二白.歇后语用谐音的方式,取"青"的谐音"清",得到成语一清二白,比喻清楚.明白.