丝瓜炒肉 丝瓜炒肉做法

丝瓜肉丸汤的做法:丝瓜去皮切成条,蒜切末,将鸡蛋打入肉末中,放盐.料酒.生抽和水淀粉,顺一个方向搅打上劲,做成肉丸子.锅中放油,下入蒜末小火炒香,锅中加水烧沸后下丝瓜条,再次烧沸后改小火,将做好的肉丸子下锅一起煮约5分钟,丝瓜清淡鲜嫩,只要加盐和料酒调味即可. 丝瓜(学名:Luffacylindrica(L.)Roem.)葫芦科一年生攀援藤本:茎.枝粗糙,有棱沟,被微柔毛.卷须稍粗壮,被短柔毛,通常2-4歧.中国南.北各地普遍栽培.也广泛栽培于世界温带.热带地区.云南南部有野生,但果较短小.果为

茄子炒肉沫湘菜做法: 1.番茄切成滚刀形状,茄子用盐和水腌制一小会. 2.肉沫加入花生油.酱油.耗油.盐,腌制一小会,番茄切成小块,姜.蒜准备好. 3.热油下锅,放入蒜头扁香,油可以放多一些,因为茄子比较吸油. 4.腌制好的茄子,捞起来捏干水分,再倒进去翻炒,炒到六成熟就炒起来备用. 5.热油下锅,放入姜片,倒入腌制好的肉沫,快速翻炒,不要让肉沫粘锅了. 6.然后再倒入炒到六成熟的茄子,快速翻炒,加入适量的水,盖上锅,焖一小会. 7.等水干后,加入番茄,翻炒几下,既可以出锅了.

洋葱炒肉片的做法: 1.把洋葱改刀切成三角形,放入碗中备用,把干辣椒切碎,切葱姜蒜. 2.起锅烧油,先把肉放入炒一下,放入干辣椒.葱姜蒜进行翻炒. 3.加入生抽.洋葱,继续翻炒,再放入蚝油,加入清水和盐,翻炒均匀即可出锅.

番茄丝瓜炒鸡蛋的做法: 1.准备好食材. 2.丝瓜去皮.洗净切滚刀块:西红柿洗净切瓣:鸡蛋加盐打散. 3.锅中油烧热,将鸡蛋滑散. 4.锅中余油炒西红柿,用锅铲压出汁. 6.倒入鸡蛋,加点水,汤水煮开调味即可. 番茄即西红柿,是管状花目.茄科.番茄属的一种一年生或多年生草本植物,体高0.6-2米,全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂,花序总梗长2-5厘米,常3-7朵花,花萼辐状,花冠辐状,浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,种子黄色,花果期夏秋季.

扁豆角色泽鲜艳.透明有光泽.含丰富维生素B.C和植物蛋白质,肉质肥厚,今天分享的是扁豆角炒肉的家常做法. 扁豆角摘好切段,热水中焯过,过凉水放入盘中备用, 准备适量的猪肉切片,葱切丝备用. 锅洗净放在火上蒸干后放入适量的食用油,油热后放入大料.葱爆香. 葱.大料炒出香味后,放入肉翻炒.炒至肉变色,放入适量的酱油翻炒均匀. 放入扁豆角段,翻炒一会儿. 熟后加入盐.味精.香油调料调味.最后加入淀粉液翻炒几下即可关火. 扁豆角炒肉做好了,盛入盘中可以吃了.

葱苔炒肉做法: 主料:蒜苔250克.肉丝200克. 辅料:辣椒30克.生粉适量.生姜20克.老抽适量.食盐适量. 步骤: 准备好所有材料:将肉洗干净,切成肉丝:肉丝中放入三片生姜.两勺老抽.适量生粉:将肉丝和材料搅拌均匀,腌制10分钟:将蒜苔洗净,切成一寸左右长的小段:切好辣椒.锅烧热,放入油,烧热,下入肉丝,将肉丝滑熟:把滑熟的肉丝盛出备用,锅内底油烧热,放入蒜苔:加入适量的食盐,翻炒,再加入适量的水,煮片刻:待水差不多收干了,放入肉丝和辣椒翻炒即可.

材料:蒜薹200g.绿豆芽适量.猪肉适量.油适量.盐适量.葱适量.辣椒适量.蒜适量.醋适量.酱油适量.鸡精适量.蒜薹豆芽炒肉的做法如下: 1.蒜薹去两头,洗干净,切成小段: 2.绿豆芽洗干净: 3.肉切成肉片,先用少许水或生抽拌匀,让肉吸水约20分钟,加淀粉上浆: 4.葱和辣椒.蒜切好: 5.然后热锅放油,放肉片进去翻炒,火不要太大,炒至肉变色.加酱油或甜面酱上色,并放少许盐: 6.再放蒜薹进去翻炒片刻: 7.再把豆芽放进去: 8.继续炒,至熟,加入蒜末和少许醋翻炒均匀,关火,加入鸡精即可.

做法一:丝瓜炒鸡蛋. 锅中烧水,水开倒入丝瓜焯水.倒入丝瓜后,水再次开就可以捞出来了.如果想使颜色保持翠绿,用冷水冲凉一下.将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用.锅里放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用.锅中底油,油微热放姜末爆香,倒入焯过水的丝瓜,加盐翻炒.大火翻炒30秒后,就可以加待用的蛋花.一起混炒也不要太长时间,20秒即可出锅. 做法二:丝瓜肉丸汤. 丝瓜去皮洗净后对剖开,再纵切成半圆形厚片;老姜剁成极细的末;葱切碎.将鸡蛋打入肉末中,放盐.姜末.葱碎(留一小匙待用.淀粉,

芹菜香干炒肉的家常做法一: 食材:五花肉80克.芹菜50克.食盐适量.蒜适量.调和油适量. 1.准备好食材,菜切好,香干切条: 2.先煸五花肉,煸出油,放大蒜爆香: 3.再放酱油调味: 4.放芹菜一起翻炒: 5.炒出香味,放香干: 6.起翻炒,放盐调味,淋一点醋即可出锅. 做法二: 食材:猪里脊肉适量.豆腐干适量.芹菜适量.食盐5克.酱油3克.味精2克.姜5克.花椒3克.料酒5克.豆瓣酱适量.调和油适量.菜籽油适量. 1.里脊肉切丝,豆干切丝,芹菜切细丝,老姜切成米粒大小的细末: 2.肉丝加适量