莴笋叶有什么营养啊能吃吗

蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质,使食物成熟的烹调方法.蒸菜具有含水量高,滋润.软糯等特点. 蒸菜原料在加热过程中处于封闭状态,直接与蒸汽接触,一般加热时间较短,水分不会大量蒸发,所以成品原味俱在,口感或细嫩或软烂. 做法: 1.菠菜,莴笋叶,芹菜叶洗净控水: 2.将菠菜,莴笋叶,芹菜叶切碎,往菜上撒些盐,拌匀: 3.拌油,将油拌匀,油不用太多: 4.拌白面粉,让每一片菜叶都裹上一层: 5.上锅蒸,将笼布打湿,等水开了,将菜叶松松地放入,大火蒸,其间可以用筷子挑: 6.放凉,拌自己喜欢的调

白菜能和莴笋叶炒一起吃. 莴笋叶简介:莴笋叶营养丰富,还具有清热安神.清肝利胆.养胃的功效.适宜胃病.维生素C缺乏.肥胖.高胆固醇.神经衰弱.肝胆病患者食用.莴笋叶的功效:莴笋叶利五脏.通经脉.清胃热.清热利尿,应用于小便不利. 白菜简介:白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜,味道鲜美,营养丰富,素有"菜中之王"的美称.白菜的功效:益胃生津,清热除烦.

莴笋叶的做法: 1 凉拌莴笋叶:将莴笋叶洗干净切成小段,用热水煮一下装进碗里,然后在上面倒上酱油,醋,白糖,味精,再倒上点香油搅拌均匀就完成了. 2 莴笋叶煮粥:将莴笋叶洗干净,等粥快熟的时候放进粥里面继续煮几分钟,就可以喝到香喷喷的莴笋叶粥了. 3 莴笋叶鸡蛋煎饼.将莴笋叶洗净切碎放入鸡蛋面粉和水搅拌,然后放入切好的大葱.生姜.盐.香油.胡椒粉,倒入锅里摊成饼状,等两面都变黄就已经熟了. 莴笋叶的营养价值: 莴笋叶中含很多的营养成分,包括蛋白质.脂肪.烟酸.铁.碳水化合物.维生素.锰.膳食纤维

两者互不相克,所以莴笋叶能和香菜一起吃.下面是吃香菜的一些禁忌:1.不宜在服用安体舒通.氨苯蝶啶.氨氯吡咪等药物时食用:2.服维生素K时不应食用:3.不宜和动物肝脏同时食用:4.不宜与猪肉同食:5.不宜与白术.苍术.丹皮同食:6.服用补药和中药白术.丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效.7.香菜一般人群均可食用.患风寒外感者.脱肛及食欲不振者,小儿出麻疹者尤其适合:但患口臭.狐臭.严重龋齿.胃溃疡.生疮者少吃香菜;另外香菜性温,麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用.

可以 莴笋叶炒猪肝做法: 1.把所需材料准备好,把泡辣椒切条,生姜切丝,葱切段,莴笋切片备好,猪肝切片放少许盐腌几分钟,冲洗干净,去除水分后加入干淀粉抓匀: 2.起锅烧开水,锅里烧热倒入食用油烧至七成热,下猪肝焯烫,变色后立即捞出: 3.莴苣去皮切片,胡萝卜切片,木耳泡发,锅里留点油然后把备好的莴笋片,泡辣椒倒入炒至断生: 4.起锅热油爆香葱姜蒜,放莴苣.猪肝.胡萝卜.木耳翻炒片刻: 5.放料酒.糖.盐.鸡精调味即可.

莴笋叶含有较多的叶绿素和一些维生素,用莴笋叶做粥无论大人还是孩子都能食用.只是,当孩子较小时,由于牙齿没有长全,加上咀嚼功能差,所以最好是将莴笋叶切碎后下锅.另外由于莴笋叶带有苦味,所以,煮粥前最好先将莴笋叶用水焯一下,再用清水漂洗1到2次,以便消除苦味.

莴笋叶,原产中国.印度.日本等温带地区.菊科莴苣属,一年生草本植物,叶片形状皱曲.富含维生素.胡萝卜素. 食用好处: 1.莴笋叶中含有的维生素有利于促进排尿,保持体内的水电解质平衡: 2.莴笋叶中碘的含量较高,对人体的基础代谢和身体发育都能产生有利影响: 3.莴笋叶中的氟元素可参与牙釉质和牙本质的形成及骨骼生长: 4.莴笋中还含有莴笋素.乳酸.苹果酸.琥珀酸.甘露醇等多种营养物质,有助于改善糖代谢功能,适合糖尿病人食用: 5.莴笋叶中胡萝卜素比茎部高9.7倍,胡萝卜素在小肠内可以转化成维生素A,

1.患有眼病.痛风者及脾胃虚寒.腹泻的人以及多动症儿童不宜食用. 2.不宜经常或过量食用莴笋叶.过量食用莴笋叶会发生头昏嗜睡的中毒反应,导致夜盲症或诱发其他眼疾.若多食莴笋叶引起夜盲和眼疾只需停食莴笋,几天后就会好转. 3.女性月经来潮期间以及寒性痛经之人,忌食凉拌莴笋. 4.健康的烹调方式.烹调莴笋时应尽量避免高油高温过久的方式,高温过久会破坏莴笋里面的营养素. 5.对莴笋过敏的人不宜食用.莴笋也有可能成为过敏原的,如果是对莴笋过敏的话,食用莴笋就可能造成皮肤红肿.经常性腹泻.消化不良.头痛.

1.形态不同.油麦菜是以嫩梢.嫩叶为主要食品的尖叶型叶用莴苣.油麦菜的叶片呈长披针形,它的外貌与莴笋的"头:也就是莴笋叶十分相似.油麦菜色泽淡绿.长势强健.而莴苣的叶子呈互生状,状如披针形或长卵圆形等,其颜色有浅绿.绿.深绿或紫红. 2.生长环境不同.油麦菜适应性强,耐热.耐寒,喜湿润,抗病虫害,品质甜脆,植株内所含有的纤维较少.而莴笋原产我国华中地区或华北地区.莴笋地上茎可供食用,茎皮呈白绿色.其茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,等到莴笋成熟后转变白绿色.温度,水分,光照,有营养的土地是莴笋和莴苣继续生