大馇子粥的详细做法图解

食材:玉米碴100g.水1000毫升.碱面少许. 步骤: 1.将玉米碴洗干净,泡6个小时: 2.在锅里加入足够多的水,在水凉的时候将玉米碴下锅: 3.加少许碱面,目的是使粥煮的更快,而且玉米中的营养在碱性环境更易游离,容易被人体吸收: 4.用大火烧开后,再用小火熬制30分钟,直到水和玉米碴均匀相溶即可.

煮大碴粥的方法:在煮之前先用水泡着,放在冰箱里两三个小时左右,煮的时候放一点苏打粉,然后把细的碴子减半加入,经常搅拌,放入少量粘玉米碴,熬好即可出锅. 大碴子,东北方言,是指大颗的玉米粒子,可做大碴子粥.碴条.棒子面饼,为东北特色食品.大碴子需要预先浸泡,使其充分吸水膨胀后,再煮粥,下锅后大火烧开,小火慢熬,直至绵软.

1.将芸豆提前泡一下,要将芸豆充分泡涨,煮出来的粥,豆子才是面糊的. 2.将玉米碴子提前泡一下. 3.将泡好的芸豆和玉米碴子放入高压锅里,再加入两个手指肚高度的水. 4.再放一小捏食用碱面,盖好高压锅盖和气阀. 5.呲气后改小火煮20分钟就好了. 喝粥的好处: 1.容易消化 白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用. 2.增强食欲,补充体力 生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,例如梅干.甜姜.小菜等,既能促进食欲

有好处,大碴粥也叫玉米渣粥,有一定的营养功效: 1.健脾益胃:性味甘.归胃.膀胱经,有健脾益胃.利水渗湿的作用. 2.防止动脉硬化:玉米含有的纤维素促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出.玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸,其中亚油酸占60%,可清除血液中有害的胆固醇,防止动脉硬化. 3.美肤护肤功效:玉米含有赖氨酸和微量元素硒,有抗氧化的作用,同时玉米还含有丰富的维生素B1.B2.B6和维生素c等有一定的养颜功效. 4.降糖功效:玉米须有一定的利胆

主料:粳米100克. 辅料:茯苓15克,味精1克,盐2克,胡椒粉1克. 步骤: 1.先将淘洗干净的粳米入锅,加入白茯苓粉和水1000毫升. 2.用旺火烧开,再转用文炎熬煮成稀粥. 3.加入味精.精盐和胡椒粉即成.

大碴子即大颗的玉米粒子.东北通俗就叫大碴子,是东北方言.可做大碴子粥.碴条.棒子面饼,为东北特色食品.大碴子需要预先浸泡,使其充分吸水膨胀后,再煮粥,下锅后大火烧开,小火慢熬,直至绵软.即称说话带有浓郁东北口音的是"一股大碴子味".

将电饭锅调到煮粥模式,时间调整为2小时,每隔半小时开锅搅拌一下,2小时后,便可食用. 如果希望更软烂,可以2小时后在改为煮饭模式,再煮15分钟即可. 大碴子,东北方言,是指大颗的玉米粒子,可做大碴子粥.碴条.棒子面饼 ,为东北特色食品.大碴子需要预先浸泡,使其充分吸水膨胀后,再煮粥,下锅后大火烧开,小火慢熬,直至绵软. 大碴子需要预先浸泡,使其充分吸水膨胀后,再煮粥,下锅后大火烧开,小火慢熬,直至绵软,在泡大碴子时加一些芸豆共泡,煮出的粥别有风味. 小碴子熬粥,只需凉水下锅,开锅后降低火力稍煮即

玉米碴子粥的做法: 1.玉米碴子洗净放入沸水中,添加几滴色拉油,大火煮开转小火煮至玉米碴子7.8成熟. 2.取适量玉米面放入小碗中,喜欢浓稠的可以加多些,逐渐加入水搅拌成稀糊状. 3.将调好的玉米面糊加入煮至7.8成熟玉米碴子中,同样大火煮开转小火煮至完全熟即可. 玉米碴子粥是一道菜粥,主要食材是玉米面和玉米碴子,口味清淡,相传起源于康熙皇帝一次带着侍从到滦平的长山峪一带打猎时一位老人制作给康熙食用后被写进了御膳房的食谱.

烹饪步骤: 1.将馇子用开水浸泡5至10分钟后搁置一旁; 2.然后起火加少许油,用葱蒜调味煲锅; 3.下料的时多加酱油,便于上色且味道好,不油腻; 4.再加入肉丝一起炒,搭配肉丝圆葱和韭菜均可; 5.肉快熟时,放入馇子,由于馇子本身已经用热水烫过,再翻炒几下即可加入调味料,糖醋等根据使用者口味喜好添加,若使用的酱油本身是咸口的就不用加盐,添加好调味料后即可出锅.