锅仔萝卜丝客家蛋角的做法

客家蛋角煲的做法: 材料:猪肉,冬菇,花生,鸡蛋数颗,白菜,葱花等. 1.将猪肉.冬菇.花生剁碎成粒:下油锅翻炒至熟透,加盐调味,作为馅料. 2.将鸡蛋打散,准备待用. 3.平底锅上下薄油,下适量的蛋液,迅速加入小勺馅料,在蛋液为凝固前用筷子将蛋皮翻折,将馅料包住,形成类似饺子形状的蛋角. 4.重复步骤3,蛋角翻折好后需稍加煎煮,至表面金黄. 5.砂锅中放入白菜,下水.油.盐,将煎好的蛋角放入砂锅中焖煮五至十分钟.出锅前撒上葱花

材料:鸡蛋4个,食盐.生抽.调和油.生粉.元贞糖适量. 做法: 1.瘦肉搅碎,下适量盐.生粉.生抽.糖.花生油.姜腌10分钟 2.豆角切粒拌到腌好的肉碎中. 3.蛋四个,把蛋用筷子打开,打到起泡就好了. 4.用汤匙量一汤匙的分量下锅煎. 5.肉馅放在蛋的中间,用锅铲向外铲的方向包住肉馅,成一个半弧形状. 6.成形后,用锅铲轻轻压一下蛋角,令它不容易变形. 7.煎起的蛋角. 8.还要再下锅加水再煮十分钟,水要没过蛋角,这样才能保证肉馅完全熟透. 9.完成.

1.将五花肉.萝卜切丝.芹菜.葱切段,姜切末备用: 2.在笼屉底部刷一层油,把面条放入,锅内放水,大火烧开蒸15分钟: 3.将蒸好的面条,倒出备用: 4.锅内倒油,油热后下五花肉煸炒,待肉变色后倒入切好的葱姜,然后加酱油.盐调味: 5.倒入豆角.芹菜翻炒. 6.菜炒至八成熟时锅内倒入开水,加入五香粉.鸡精调味. 7.倒入蒸好的面条,用筷子将面条和菜拌匀. 8.盖上锅盖转小火焖5分钟左右: 9.出锅前用筷子把面条划散,即可盛出.

干萝卜丝好吃的第一种做法步骤如下: 准备好干萝卜丝:浸泡10东西左右后,去除水分备用:加入青椒.葱蒜.适量盐.醋.酱油.白糖.味精:拌匀即可. 干萝卜丝好吃的第二种做法步骤如下: 准备材料:干萝卜丝100克.猪油渣适量.青辣椒两个:干萝卜丝用温水泡开.泡软,挤干水份备用:肥猪肉炸出油份,炸成猪油渣,加入青辣椒段和萝卜丝一起炒:加入一点点水,加生糖,糖和一点点盐调味即可.

原料:鲜活鲤鱼一条: 辅料:白萝卜.胡萝卜.鸡蛋.芹菜.姜等:调料:盐.胡椒粉.生粉 : 步骤: 1.活杀鲤鱼洗净沥干水分,批下两侧鱼肉,备用: 2.鱼肉切成块,鱼头.尾与骨头斩成块,待用: 3.白萝卜.胡萝卜切丝,芹菜切段,备用: 4.鱼肉块蘸蛋白液待用: 5.锅放少许油,将鱼头尾.鱼骨稍微煎一下,放料酒.姜,注入适量开水,加盖用大火烧至鱼汤发白:放进鱼肉块与萝卜丝,调味后同煮入味,最后放芹菜段: 6.上席盛在锅仔里,酒精炉点上火不断烧滚即可.

1.将萝卜洗干净,切成丝. 2.锅中添水大火烧开,将萝卜丝放入锅中焯水. 3.捞出挤干水分,加入少许盐搅拌入味码在盘里. 4.香葱洗净切末撒在萝卜丝上面,再放点干辣椒. 5.锅烧热,加入适量油,油热后将花椒放入锅中爆香. 6.将油浇在萝卜丝上即可.

1.萝卜丝丸子是以青萝卜.胡萝卜.面粉.玉米淀粉.大米饭为主料,葱.盐.五香粉.鸡精为辅料的菜肴. 2.青萝卜,胡萝卜擦丝:放一点盐,搅拌均匀,放置几分钟攥水. 3.把大米饭倒入盆中与萝卜丝混合搅拌均匀,然后放盐.五香粉.鸡精,最后加入面粉.淀粉.面粉淀粉比例一比三. 4.把上述馅料拌均匀压实然后把馅料搓圆放入盘中:油五分热的时候扔一片姜片试试油温丸子滚油下锅等两面金黄就好了:美味素丸子出锅.

清炒酸辣萝卜丝做法:萝卜清洗干净,切成萝卜丝,尖椒切圈,姜切成姜末,大蒜切末.锅里倒入适量油,放入尖椒圈和姜末快速煸炒,炒出香味.放入萝卜丝,继续翻炒.调入盐少许.陈醋适量翻炒均匀,最后加入少许味精调味即可,盛出装盘.清炒酸辣萝卜丝是一道以白萝卜为主要原料,炒锅热炒而成的常见特色传统佳肴.萝卜价廉物美,是一道保健效果极佳的蔬菜,"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方"的说法早就流传千古.萝卜有消食.化痰定喘.清热顺气.消肿散淤之功能.多吃点爽脆可口.鲜嫩的萝卜,不仅开胃.助消化,还能滋养咽喉

1.准备好需要的食材:白萝卜半根,甜椒小半颗,香菜两根,花椒几粒,蒜一瓣,姜一小块. 2.甜椒洗净切丝,香菜洗净切小段,姜蒜切碎. 3.锅底烧干水分,到人适量菜油,烧热. 4.将备好的姜蒜甜椒放入油锅种煸半分钟左右,关火. 5.在萝卜丝中按照自己的口味适量放入盐.味精.香油.生抽.醋.糖调料 6.将煸好的甜椒与姜蒜末连同油一起倒入萝卜丝中,将香菜放在上面. 7.将食材搅拌均匀即可,放置几分钟味道更佳哦.