鸡肝和茄子能一起做吧

茄子打卤面怎么做呢?今天就来跟大家讲讲,希望对大家有所帮助. 食材准备:面条200克,肉沫50克,葱丝20克,盐10克,茄子100克,油10克,鸡精10克. 茄子切成丁,锅中加水,放入面条,煮熟后盛入盘中. 锅中倒油,放入葱丝爆香,放入肉沫,茄子翻炒,加盐,鸡精,炒至茄子成熟,倒入面条中即可.

茄子可以做:东坡茄子.鱼香茄子.香酥茄子.肉丝炒茄子.酱焖茄子.肉片烧茄子.芝麻茄条.炒五色茄丝.松仁茄花等菜. 功效: 1.具有清热止血,消肿止痛的功效. 1.用于热毒痈疮.皮肤溃疡.口舌生疮.痔疮下血.便血.衄血等.

金针菇茄子煲制作过程: 材料:茄子.金针菇. 做法: 1.香葱切末备用,彩椒切成小碎粒: 2.茄子切成长条状,金针菇洗净备用: 3.瘦肉切成肉末,蒜.姜切末,洋葱切成小碎粒,一切准备就绪,锅中放入适量的色拉油,开大火: 4.油烧至七八成热的时候,放入茄子,炸至茄子表面微微金黄捞出沥油: 5.将茄子都炸好后,做一锅开水,把茄子放进去焯一下,立刻捞出备用,炒锅烧热,再放入少量的色拉油,热锅凉油,放入肉末和虾米翻炒: 6.炒制肉末变色,放入洋葱.彩椒.蒜姜末翻炒片刻,放入适量的料酒翻炒片刻,倒入准备的

1.茄子洗净上屉蒸约5分钟左右,视茄子大小而定. 2.取出晾凉. 3.大蒜去皮洗净,晾干或用厨房纸擦掉水分. 4.过去都是用蒜缸子捣蒜泥,现在家中都没有了,先用蒜夹子把蒜瓣夹碎,根据个人口味加适量的盐. 5.用平顶擀面杖将蒜碎捣碎成泥. 6.捣好的蒜泥是这样的. 7.茄子中间剖开,两边不要剖通. 8.包入蒜泥,如果做的很多,可以装入容器中,每装一层,在茄子上撒些盐面,然后冰箱冷藏,可保持一个冬天不变质.

制作茄子牛肉末首先茄子块放微波炉叮五分钟,然后牛肉放料酒,酱油,十三香腌制半小时.热锅热油下肉末,变色后加入小米辣和葱蒜,再加入茄子翻炒加入小粉水,出锅.茄子牛肉末的用料为茄子一个,牛肉一斤,适量小米辣和蒜葱.注意茄子块需要滚刀切小.茄子牛肉末的制作工艺是炒,主要原料是茄子和牛肉,这道菜具有通肠又降血糖的功效.

1.准备食材茄子2个,鸡蛋2个,油10g,面粉100g,盐10g. 2.茄子洗净切片,面粉中加入鸡蛋.盐.搅拌均匀. 3.茄子片放入面糊中包裹均匀,锅中倒油加热,将裹好面糊的茄子片,放入锅内煎至金黄色即可.

1.食材:茄子300g.土豆300g.胡椒粉3g.食盐2g.料酒2g.鸡精4g.红椒10g.香菜10g.葱姜20g.八角2个.茄子300g.土豆300g. 2.把茄子和土豆去皮,茄子掰成条,土豆用刀掰成块状,装盘. 3.将葱.姜.八角爆香. 4.放入土豆和茄子炒香. 5.加入料酒.盐.鸡精.胡椒粉,翻炒均匀. 6.加上水,盖上盖子,炖15分钟.

1.将茄子洗净,切成丁状.小葱切成葱花,备用. 2.将鸡蛋打于面粉中,充分搅匀,加入适量的盐和鸡精.然后把茄子和葱花放入,充分搅拌,静置2分钟. 3.准备一张平底锅,倒入菜籽油或者花生油,尽量别用调和油,待油热后,从里到外延漩涡式铺开,注意,不要让饼太厚,以5mm为基准考量单位. 4.待油全部烤干,将火调制小火再过两分钟,关火.静置,撒上黑胡椒(我个人更喜欢直接用手抓一把均匀铺洒),再用饼勺将饼卷成形,出锅,也可以直接用锅铲切成四份,出锅即可.

主料:鸡肝250g.柿子椒100g 辅料:食盐.酱油.姜.料酒.调和油.元贞糖 步骤: 1.准备好食材,洗净切好备用 2.锅里放油烧至七成热,将鸡肝和姜片倒入锅内翻炒2-3分钟 3.加入酱油和料酒翻炒上色 4.加水,盐和糖大火烧开后换文火烧8-10分钟 5.加入青椒丝翻炒2-3分钟即可 6.出锅装盘