关于长豆角的家常菜做法

1.准备食材:五花肉.长豆角.大葱.姜.小米椒.盐.老抽.十三香.油. 2.五花肉切片.长豆角切段.大葱切段.姜切丝.小米椒切斜段. 3.热锅倒油,将五花肉放下去煎. 4.待五花肉煎出油脂倒入葱姜爆香. 5.倒入长豆角.盐.老抽.十三香翻炒至断生. 6.最后倒入小米椒.鸡精翻炒均匀即可出锅.

十八豆角长豆角的做法: 1.准备好长豆角,把豆角洗干净,沥干水分. 2.用手把豆角折断,差不多的长度就好. 3.大蒜切成碎备用. 4.锅里放水煮开,加点盐,把豆角放锅里焯水.放盐可以使豆角煮后不变颜色. 5.豆角煮熟后,倒出沥干水. 6.炒锅里放油烧热,下豆角翻炒.加适量盐炒匀. 7.然后下蒜末翻炒一会起锅. 8.装盘.

做法: 1.准备食材,将豆角.大葱.生姜.洗净控水备用. 2.将肉剁成肉馅,将葱姜切碎和肉馅一起剁. 3.肉馅和葱姜相互融合之后,将肉馅放入盆中,加少许食盐.料酒.生抽.老抽.食用花生油,逆时针搅拌5分钟.肉馅中加入一个鸡蛋,继续逆时针搅拌5分钟,将肉馅放置一边备用. 4.准备750克面粉,向面粉中加入2食盐,逐渐加入温水,揉成软硬适中的面团,盖上保鲜膜备用. 5.将洗干净的长豆角搓成小段,放肉肉馅中. 6.向肉馅中放入适量食盐.耗油.芝麻香油,逆时针搅拌5分钟. 7.馅调好了,准备包了. 8.

1.长豆角. 2.放锅水开煮熟,控净水份,却段,少放点盐,这样煮熟的更绿好看. 3.放适量盐腌12小时. 4.腌好控净水份. 5.腌菜必须用玻璃器皿,不要用无绣钢的.放入大蒜,白糖,辣椒油拌匀. 6.拌匀冷藏保存12小时以上就能吃了.

豆角炒肉丝的做法: 1.将葱.姜洗净均切成末: 2.淀粉加水适量调匀成水淀粉,待用: 3.将肥瘦肉洗净,切6厘米长,0.3厘米粗的丝: 4.豆角掐两头撕去筋,用沸水焯透,过凉水,再斜刀切4厘米长的丝: 5.旺火坐炒勺,放花生油,待油热后下入肉丝.葱.姜末炝勺,放入面酱.煸炒肉丝至断生: 6.烹料酒.酱油.高汤,放豆角丝,放盐.味精找口,颠抖翻炒均匀,勾芡,淋香油即可. 豆角的嫩豆荚和豆粒味道鲜美,食用方法多种多样,可炒.煮.炖.拌.做馅等.嫩豆荚可炒食,也可凉拌,另外还可用于加工腌泡.速冻.干制

砂锅长豆角的做法: 1.大蒜拍下切成大块,肉切成肉末. 2.豆角用盐水泡15-20分钟,这样可以把里面多余的水分放出来. 3.焯豆角,热水烧开加入少许盐和几滴醋.几滴油,然后再放入豆角,大概20秒左右捞出.然后迅速过凉水,就能让豆角保持鲜绿的颜色. 4.热锅放猪油,加入大蒜,慢火炒香加入肉末.少许泡椒,盐翻炒下加入豆角开大火.加入酒,快速翻炒.等豆角熟了就可以大火收汁,调味即可.

一.主料: 小麦面粉600克.猪肉肥瘦350克.长豆角50克. 二.辅料: 虾皮25克. 三.调料: 大葱30克.姜10克.盐6克.味精3克.酱油15克.花椒粉2克.碱1克.炼制猪油35克.香油25克.酵母15克. 四.做法及步骤: 将豆角择洗净,用沸水焯至七成熟,捞出沥干水分,切成碎粒:猪肉洗净,切成碎粒,备用:将猪肉放入盆内,加入精盐.酱油.味精.花椒粉拌匀,加少许水,顺一个方向搅稠为止:放入切好的豆角.虾皮.熟油.麻油葱末.姜末拌匀,即成馅料:将面粉与酵母掺在一起,用温水和好,揉匀:待面团

长豆角和红萝卜能一起炒着吃. 注:红萝卜,又称胡萝卜. 具体做法: 食材:长豆角适量.胡萝卜适量.肉条适量.食盐适量.酱油适量.甜面酱适量.十三香适量.料酒适量.葱花适量.鸡精适量: 步骤: 1.将胡萝卜和长豆角洗净后,分别切成圆片和段备用: 2.在锅内加入适量的植物油烧至5-6成熟,然后把肉条倒入锅里: 3.炒均匀后,加入适量的食盐.酱油.甜面酱.十三香和料酒,然后爆炒入味: 4.肉条变色后,先倒入长豆

1.把长豆角去掉根,用水洗干净,再备好肥瘦相间的肉沫,还有一根葱. 2.先在锅里放上清水,烧开,将长豆角放在开水中焯两分钟. 3.将长豆角捞出来,切成半寸长的小段,再将葱切成丝. 4.在锅里放入葱丝炝锅,炝出香味. 5.先将肥瘦肉沫放入锅中,用铲子快炒. 6.在肉沫中放入适量的酱油,颜色更好看,口味更好. 7.将长豆角段倒入锅中,用铲子翻炒均匀. 8.再往锅里加入适量的盐,增加咸香的口感. 9.长豆角要多炒一会儿,炒到软烂熟透,就可以出锅装盘了.