红烧肉条子的做法

红烧肉的简单做法: 1.准备材料:五花肉适量.葱适量.姜适量.蒜适量.冰糖适量.花椒适量.大料适量.小茴香适量.干辣椒适量. 2.将五花肉切成2厘米见方的大块. 3.锅烧热放油,放入葱.姜.蒜.花椒.大料.小茴香.干辣椒煸炒出香味. 4.将切好的五花肉放入锅内煸炒直至肉变色后捞出. 5.锅内到油放入冰糖,改小火炒到糖色变成枣红色. 6.倒入刚才煸炒的肉,倒入用老抽和生抽调好的汁.一碗热水,改小火慢炖. 7.汤汁变得浓稠时加入盐.冰糖,改大火收汁,迅速翻炒使得每一块红烧肉身上都裹满了浓汁即可.

今天说下东北红烧肉的家常做法. 准备一块猪五花肉.选肥瘦相间的. 切方块儿. 冷水下锅,大火烧开,焯两分钟. 焯好捞出沥水备用. 准备葱段.姜片.花椒粒.大料.香叶.桂皮. 锅中加少许油,下入冰糖,小火炒至融化. 冰糖炒至发红. 下入五花肉,翻炒. 烹醋,加入生抽.耗油.葱姜.花椒大料.香叶.桂皮等,继续翻炒. 加水没过五花肉. 盖上盖子大火烧开,中火炖25分钟. 炖至肉软,烫汁收稠. 出锅,撒上香菜段.完成.

毛氏红烧肉.私家红烧肉.山芋红烧肉.海带红烧肉.红烧肉炖土豆.家常红烧肉.四川红烧肉.百叶结红烧肉.红烧肉炖干豆腐.红烧肉炖豆腐扣. 山芋红烧肉做法: 主料:五花肉250克.红薯250克. 辅料:油适量.盐适量.葱适量.姜适量.料酒适量.冰糖适量.老抽适量.八角1个. 步骤: 1.将五花肉切成麻将大小的方块. 2.放清水里浸泡10分钟.水中倒入小半杯的料酒. 3.红薯洗净刮去表皮. 4.切成方块备用. 5.五花肉倒入开水焯一下. 6.铁锅里放一点点油.放入五花肉小火煸炒. 7.倒入老抽和生抽各1

1.调料准备:盐.糖.味精.鸡精.五香粉.老抽.生抽.蚝油.(猪油.油泼辣子). 2.蒸面条. 3.葱.姜.蒜. 4.切好的葱.姜.蒜 5.胡萝卜刻槽切花片. 6.豇豆洗好切成寸段. 7.甘蓝切丝. 8.提前准备好的红烧肉 9.将准备好的蔬菜焯水断生(水中加少量盐淋油). 10.另起油锅,炒香葱.姜.蒜,放入断生的蔬菜,调入盐.糖.味精.鸡精.五香粉.老抽.生抽.蚝油大火炒匀(可在炒料时加少许猪油提香). 11.将蒸好的面条放入锅中和蔬菜炒匀.(面条可以买细的鲜面条自己蒸,也可以直接买蒸好的面条

1.五花肉洗净切成块,锅中放油,将姜倒入锅中进行翻炒. 2.锅中倒入五花肉慢慢翻炒,加入适量黄酒和老抽. 3.翻炒几次后加入水烧15分钟左右,加入适量蜂蜜,出锅后撒上小葱即可. 4.做这道菜之前,最好在炖之前先炒一下,炒肉的时候放一点油就可以,在炒的过程中会炒出肉油,这样才能达到肥而不腻的效果,否则做出来的红烧肉会很油腻.

1.做条子肉,要用五花肉.洗净,切方块,放锅里煮十分钟. 2.捞出来,用刀将其切成大片. 3.倒冰糖老抽,用筷子夹着将肉片两面都均匀蘸上老抽,摆放到盘里. 4.大蒜瓣去皮,切碎,撒到肉片上. 5.锅中加水,将盛肉片的盘子放蒸架上盖锅盖蒸一刻钟. 6.蒸好后,将盘子端出来,撒上葱花,开吃.

把五花肉土豆切成方块.锅内加少许油,放入白糖,炒至糖色,放入五花肉,放入八角.香叶.桂皮.葱姜,继续煸炒,放入酱油.料酒.红曲米水.鸡精.盐,加入老抽调色.放入土豆块,大火收汁,出锅装盘. 土豆红烧肉是一道传统菜肴,属于川菜系,制作原料主要有土豆.带皮五花肉.等,口味鲜美,营养丰富,香嫩酥软,烹饪简单.

食材:五花肉.咸腌菜.油.豆瓣酱.花椒.冰糖.老抽.姜.鸡精.咸菜和红烧肉. 具体操作步骤: 1. 将花肉洗净并切成条状,把咸腌菜洗净并切碎. 2. 热锅加油,冰糖下锅融化,放入豆瓣酱煸香,将五花肉下锅,中火翻炒,加入花椒后,稍关小一点火. 3. 待肉表面收缩,加老抽继续翻炒 然后加水,淹没过肉条一些,放入干辣椒,煮沸后入放腌咸菜,大火煮沸. 3. 上锅盖改小火慢慢烧烧至肥肉酥烂,加少许鸡精后即可出锅.

面的做法: 材料:优质面粉.温水.精盐:清洗盆,用来和面:盆里放入适当面粉:向装有面粉的盆里倒适量温水,搅拌:面和好后,揉三分钟左右的面:为使面在拉的时候更劲道,应尽量将面团分小些,减少时间:将分开的面团用擀面杖擀开,应尽量薄:在擀好的面上,倒少许食用油抹匀,用保鲜膜包好,于常温中半小时左右. 拉面.煮面: 面块用力拉成长.薄.柔软的面条,左右手的力量要基本一致:丢入锅中,稍煮5到6分钟即可. 沟汁: 材料:卤肉卤汤.开水.优质淀粉.植物油.葱.姜.蒜.味精.大料面.花椒面.食盐:加工方法:植物