红糖姜丸的做法

材料;姜、红糖、水。

做法：

1、姜切丝；

2、将姜丝放入水中，煮至水色变黄，姜味已渗入到水中；

3、加入适量的红糖，煮化即可。

红糖，指以甘蔗为原料，经提汁，澄清，煮炼，采用石灰法工艺制炼而成的，含有维生素和铁、锌、锰、铬等微量元素，红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量，含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。

姜，属多年生草本植物，开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎，多分枝，有芳香及辛辣味，叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄，叶舌膜质，根茎供药用，鲜品或干品可作烹调配料或制成酱菜、糖姜，茎、叶、根茎均可提取芳香油，用于食品、饮料及化妆品香料中。