黑米馒头包子为啥蒸完变成蓝色了

1.面粉和水的比例不对.蒸馒头的面团比例需要2:1的比例.500克面粉需要加入250克的温水.包子的面团要稍微软一些,500克面粉大约需要265克水.水量太大,面团就会变软,揉面时就需要揉进大量的面粉,就会造成馒头.包子放凉后发硬. 2.发酵完成后,面团没有揉到位.发酵后的面团一定要仔细揉匀,但不可掺入太多的面粉.多揉几遍,大约需要20分钟左右才能揉好. 3.醒发不够.第一次的发酵要到位,发酵好的面团比原来大了2倍,用手指沾面粉戳个洞,洞口不回缩不塌陷才算发酵完成.做好的馒头包子坯子需要二次醒发

馒头包子用高筋粉.高筋面粉比较有活性且弹性很高,颜色为米白色,比较适合做包子.馒头,用高筋面粉蒸出来的包子.馒头口感十分劲道.低筋面粉没有很高的劲力,但是松软度很好,颜色偏白,适合做面包.蛋糕.饼干,烤制出来的口感非常松软.

汗蒸完可以洗澡,但是最好不要立马洗澡,汗蒸后这时候我们的毛孔.微循环是松开的,这时候身体也会分泌出一些皮脂分泌物,如果立马洗澡,很有可能出现身体排出的垃圾通过毛孔进入身体,这对我们的健康是不利的.汗蒸的好处:改善人体的血液循环,通过汗液排出代谢产物,促进人体新陈代谢,适用于体内有寒.寒凝气滞.血液循环不畅者.但是汗蒸后不要马上洗澡,因为毛孔放大.血液加速循环,会影响人体的健康,还可能因为温差变化引起感冒的症状.

山药蒸完发黑能吃,发黑的山药是很正常的现象,所以是可以吃的.山药变黑了可以食用,它变黑主要是因为自身的酚类物质发生氧化后出现的颜色,本身不属于变质范围,如果是因为霉变后变黑的山药是不能吃的.

汗蒸完不可以冲澡,不要汗蒸完立刻洗澡就行了.要等到凉干后就可以了. 汗蒸是一种休闲项目,是热疗的一种,历史悠久,深受民众喜爱,是韩国的一大特色.韩式汗蒸是将黄泥和各种石头加温,人或坐或躺,用于驱风.袪寒.暖体活血.温肤靓颜,古代只是贵族或皇室的特权享受,文化渊源深厚.随着韩国文化的流行,汗蒸也紧随韩剧,服装,化妆,美容技术一起进入中国并且在短短的几年时间内迅速地被中国人所认可和接受,并且逐渐成为一种人们所热衷和追捧的休闲保健方式.

土豆蒸完苦可能是因为土豆发芽了,也可能是因为土豆放的时间比较长了以后表面已经发青了. 马铃薯是茄科茄属,一年生草本植物,别称土豆.地蛋.洋芋等.土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区.

香蕉蒸完发黑能吃,因为香蕉分泌乙烯是一种生长素,就是能加快果实的生长速度,放在不透风的环境下,乙烯不能散发出去就一直给自己和别人催长,太熟了就黑了.常说把未熟的青果实跟香蕉放在一起扎紧袋子就会很快变熟,也就是利用香蕉分泌乙烯来催长的.香蕉皮变黑就是一个预示,预示着里面的果肉成熟了.

螃蟹蒸完吃不完可以用保鲜膜盖好,放在阴凉通风处,可以保鲜6-8个小时,前提是天比较冷,气温比较低的时候.如果天气比较热,则最好可以裹上保鲜膜后放入冰箱内冷藏,这样中午的螃蟹可以保存到晚上,但不能过夜.而且吃的时候,还是要再蒸煮一次.长时间保存熟螃蟹,则要把螃蟹放到冷冻室里.但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分.变的很干,失去原本肉质鲜嫩的味道.冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块冻起来,能更好地保持螃蟹的鲜味.

双皮奶蒸完后没凝结只能重新做,双皮奶没有凝结的原因分析: 1.蛋清没有完全打发,或者是与牛奶混合不均匀. 2.需要选用全脂牛奶,脂肪含量越高越好,不能选用低脂的牛奶. 3.蒸的时间不够,有时10分钟就可以,有时则需要蒸20分钟左右.蒸的时间要从冒气开始算,根据碗的大小蒸10-15分钟. 4.奶要放凉了,才能放打好的蛋清.牛奶煮开要放一会儿,让奶皮有时间充分凝结. 5.牛奶需要煮热,但是不要煮沸. 双皮奶是一种粤式甜品.清朝时起源自顺德,用水牛奶做原料;现遍布于广东.澳门.香港等地,用普通牛奶做原