家庭蛋糕的制作方法

简易蛋糕作法如下: 1.需准备低筋面粉.糖.塔塔粉.泡达粉.食用油.鲜奶. 2.先将泡达粉加入面粉中搅匀. 3.将油.奶搅成奶昔状,将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中,慢慢搅匀,搅拌湿即可. 4.将蛋白,蛋黄分开. 5.蛋黄中加入一半糖搅匀,然后倒入刚才的面糊里,这时可以搅匀了. 6.将蛋白打发,打成粗泡时加入塔塔粉和糖,直到打面鸡尾状即可. 7.将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀. 8.将搅匀的面糊倒入

家庭冬菜选用的是大白菜,蒜头和盐为主要材料.首先将大白菜洗干净后晾晒干,最好是风干,不要留有水分.将大白菜切成碎丁,准备密封容器,铺一层白菜撒一层盐,大蒜头剥皮最后覆盖在白菜上,密封放置在避光干燥的环境,腌制1个月即可. 家庭冬菜的制作方法 准备材料:2颗大白菜,食用盐适量,大蒜头2个. 1.首先将挑选好的白菜掰开,将里面的每一片白菜叶子都洗干净,放在室外晾晒直至白菜变得比较柔软. 2.家里准备一些能够密封的小容器,将容器中清洗干净后吹干,要保证容器中无油无水. 3.将晒好的白菜切碎,放入盆中,

简单家庭酸奶的制作方法如下: 1.将瓷杯.勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒: 2.将杯子取出倒入牛奶,将牛奶放入微波炉加热,手摸杯壁不烫手为宜: 3.在温牛奶中加入酸奶,用勺子搅拌均匀,盖上盖子: 4.将电饭锅断电,锅中的热水倒掉: 5.将瓷杯放入电饭锅,盖好电饭锅盖,上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖,利用锅中余热进行发酵: 6.8到10小时后,低糖酸奶做好即可.

1.把烤箱预热到180度,把蛋清和蛋黄分开.把糖中一小部分加入蛋黄中.抹茶粉处理好,加入牛奶,将抹茶与蛋黄搅拌均匀,将面粉倒入面糊中. 2.打发好的蛋清加入到面糊中,放入烤箱15分钟.将烤制好的蛋糕放入容器内,放入慕斯冷藏四小时完成.蛋糕慕斯制作好啦.

1.蛋清.蛋黄分离,蛋黄中倒入牛奶50克.食用油30克,摇匀静置备用. 2.蛋清打发至起泡,分3次倒入白砂糖共60克,打发至拉起有直角,蛋黄搅匀,低筋面粉120克过筛加入蛋黄液中,搅拌至无颗粒状. 3.蛋白霜分3次加入面糊中,十字刀搅匀,面糊倒入抹好食用油的电饭锅中,震去起泡,按下煮饭键. 4.跳至保温后倒扣使蛋糕自动脱落装盘即可.

材料水油面:富强粉 蛋清 盐 白醋 水 油酥面:富强粉 玉米油 做法1.先和油酥面,富强粉和油揉匀: 2.前五种材料和成面团,醒20分钟．经过四次开酥,即擀成薄片折三折,放冰箱冷藏20分钟,重复4次,其中有一次4折,如果有把握4折的次数可以增加.擀薄成大约厚4mm的长方形,用餐叉在上面扎些小孔,防止材料在烤制时鼓起.放进烤盘入烤箱,200度,18分钟. 3.烤好后晾凉,边缘裁整齐,上面用刀刮平.从中间切开成相同大小的两片,在一片上抹草莓酱,另一片放在上面,将裁下的酥皮揑成小碎片,撒到上面.裁成均

1.黄油软化好,切小块放入盆中,用电动打蛋器打至顺滑,加入糖粉继续打发5分钟至黄油呈奶油状: 2.鸡蛋打散分4次加入打发好的黄油中,每次打发1到2分钟再进行下一次: 3.加入香草精搅拌均匀: 4.分两次筛入低粉,呈两点钟方向切拌面粉直至完全融合,大概切拌60到80次即可: 5.最后的混合物呈光滑有光泽状,倒入6寸蛋糕模具中,175度烤40分钟左右,根据烤箱温度进行调节,上色金黄色即可: 6.蛋糕取出凉透后切成3片,打发奶油成裱花态,桃子切小丁状拌入打发好的奶油中,正常抹面即可: 7.最后用大一点

1.用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打--大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来. 2.蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好. 3.倒入一半的奶油状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈). 4.搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好. 5.电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅. 6.倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来. 7.按下煮饭键,2分钟后会自动

1.准备好鸡蛋50克,糖130克,面粉130克,泡打粉1克,花生油28克. 2.面粉和泡打粉混合过筛,将模具壁刷油.将鸡蛋打入盆中,倒入糖,用电动打蛋器高速打至全发,筛入粉类,倒入油. 3.用电打继续低速搅匀成稠滑状,装入裱花袋,挤入模具中.烤箱190预热,中层十分钟左右,烤至均匀上色即可.