生焖酸甜排骨的做法

酸甜排骨的做法窍门如下:排骨焯水捞出,然后与葱段,姜片.八角下锅煮熟捞出备用.此外锅中加入盐.酱油.白糖,清水煮开后,倒入排骨煮至汤汁浓稠,淋上香醋即可. 工具/材料 主料:排骨辅料:油盐白糖淀粉酱油醋 具体内容 首先将排骨清洗干净,然后入凉水锅中煮开,然后夹出备用. 之后将半棵葱切段.姜切片.八角一颗. 与排骨同入砂锅中,小火焖煮,煮到排骨十分熟,然后将其捞出备用. 锅中加入盐1勺,白糖3勺,淀粉1勺,酱油适量,醋适量,一小碗凉水能没过排骨量就成,倒入锅中煮开. 将排骨入锅中,盖盖子,小火慢炖

做法如下: 主料:排骨.辅料:葱. 姜. 桂皮. 八角.酱油.淀粉水.鸡精.米酒.细砂糖.番茄酱.盐适量. 步骤: 1.排骨洗净.切块,加入酱油2勺抓拌一下. 2.锅置火上油烧至5成热,排骨分别投入锅中炸成金黄色,捞出. 3.葱洗净,整根拍碎,再切成长段:姜洗净.切成片状. 4.锅置火上加少许油,放入葱.姜爆香,加入排骨.八角.桂皮. 5.再加入适量的水以大火煮滚,转中火将排骨煮熟. 6.挑出八角.桂皮及葱.姜片,留下排骨及汤汁,加入2勺酱油淋入水淀粉. 7.加入鸡精1小勺.米酒2勺.细砂糖1勺

1.排骨洗净用盐,味精稍腌一会儿会之入味.买现成的炸粉加水调成糊糊.锅烧热加油,排骨逐块粘炸粉糊后下锅炸成金黄色捞起. 2.番茄用开水烫一下,剥掉外皮,切块,炒锅留底油,把番茄倒进去炒,炒至出汁. 3.凤梨切块,把凤梨加进番茄汁里稍煮一会儿,用淀粉勾薄芡倒进去,加糖调味. 4.把已经炸好的排骨倒进去快速翻炒,盛盘即可.

排骨洗净,凉水入锅,焯水后,用清水洗净沥干.在水中加适量的盐腌制五分钟. 锅内倒油,烧热,中火,放入排骨煎炸,注意翻面. 放入两勺蚝油,一勺番茄酱,少量白糖和玉米淀粉,加入清水搅拌,捞出沥干油,冷却后享用.

主料:猪排骨300g. 辅料:油适量,盐适量,蚝油2勺,番茄酱1勺,熟白芝麻适量 . 步骤: 1.排骨洗净,凉水入锅,焯水后用清水洗净沥干. 2.加适量的盐腌制5分钟左右,也可以加料酒,酱油,葱姜丝等. 3.锅内倒入大量植物油,油烧热,中火. 4.放入排骨煎炸,注意翻面. 5.炸排骨的过程中,准备酱料,两勺蚝油,一勺番茄酱,少量白糖和玉米淀粉,加入清水,搅拌均匀. 6.将炸好的排骨捞出沥干油. 7.锅内留少量底油,倒入碗内的调料,烧成酱状. 9.倒入炸好的排骨翻炒,目的是让排骨裹上酸甜浆,不要在

酸甜排骨正宗的做法是排骨洗净,凉水入锅,焯水后,用清水洗净沥干.在水中加适量的盐腌制五分钟.锅内倒油,烧热,中火,放入排骨煎炸,注意翻面.放入两勺蚝油,一勺番茄酱,少量白糖和玉米淀粉,加入清水搅拌,捞出沥干油,冷却后享用.酸甜排骨是一道色香味俱全的地方名菜,它属于苏菜系,它的做法多样,口味各有特色,营养价值极高.此菜起源于江苏的无锡,在江苏.浙江.四川菜中广为流传,常用于熘菜.

1.姜饼瓜,这个头在400克左右:用刀尖撇成块,土豆也切块: 2.蒜切片,辣椒掰段,腊肉切片,材料备好后好是这样子滴.把腊肉放入锅内小火煸出油:煸到金黄,把腊肉捞出: 3.不用关火,调大火直接倒入蒜片和辣椒段炒出香味:倒入瓜和土豆翻炒: 4.稍微变色后加入一小勺盐,约4-5克,翻拌下,加入食材一半的清水:盖上锅盖焖煮: 5.待水收得差不多时开盖,尝味,特别是尝尝瓜有没有断生,另外淡了再放点盐:起锅前放入煸香的腊肉,烩一下出锅! 6.上菜!生焖的姜饼瓜,保留瓜的鲜甜,又因为有了腊肉的肉香和蒜香,实

原料: 排骨750克.洋葱250克.姜15克.白砂糖20克.料酒15毫升.酱油20毫升.蚝油10毫升.盐适量. 操作: 1.排骨切小块洗干净备用. 2.洋葱.姜,去皮切碎. 3.把调料中除盐以外的所有材料倒入大碗中,加适量清水,调拌成料汁备用. 4.砂锅洗干净,烧热,加入小许食用油,爆香洋葱和姜. 5.闻到洋葱和姜的香味后,加入排骨. 6.用筷子翻炒几下,炒至排骨呈干爽状后加入调好的料汁. 7.大火煮开转中小火,盖上锅盖,焖煮约30分钟左右. 8.焖至汤汁仅够铺满锅底即可,试味. 注意事项: 1

舒淇经典电影排骨的做法:锅中倒入水.料酒和排骨,捞出血沫,捞出排骨备用,起锅烧油放入生姜和大蒜,倒入排骨翻炒,倒入酱油加水盖上锅盖焖5分钟,倒入红酒盖上锅盖煮熟即可捞出,撒上香菜即可. 排骨,在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨,是烹饪菜肴的一种代加工的食材.因中国食用肉以猪肉占比更大,也是中国人饮食结构导致. 如:红烧排骨,是一道中国家常菜.同时排骨也可以泛指猪.牛.羊等动物去皮后剩下的肋骨和脊椎骨.