地瓜球的做法

一.原料:适量地瓜.玉米淀粉.鸡蛋.面包糠. 二.做法: 1.地瓜去皮上锅蒸熟,趁热用勺子压成薯泥. 2.放入一大勺玉米淀粉拌匀. 3.然后把它分成小份搓成圆形. 4.鸡蛋打散,把搓成圆形的地瓜球放到鸡蛋液里裹上一层鸡蛋液,再滚上一层面包糠. 5.锅中放油烧至五成热,转小火,放入地瓜球,炸至金黄色捞出沥油即可.

紫薯地瓜丸子是一个很好吃的饭前甜点,很多人都喜欢吃,特别是小朋友.其实它的做法也非常简单,我们自己在家里也可以做,下面就给大家说说字数地瓜丸的做法. 简要答案 紫薯地瓜丸子的做法:将蒸熟的地瓜和紫薯碾成泥,将地瓜中加入适量的面团揉成小丸子,包入紫薯馅料,然后炸至金黄即可. 工具/材料 地瓜:1个,紫薯1个,面粉,油适量. 具体内容 将地瓜和紫薯清洗干净,去皮然后切成片. 之后将切好紫薯和地瓜放入蒸锅中蒸熟后捞出. 接着,将紫薯和地瓜分别碾成泥. 之后,将地瓜中加入适量的面团,搅拌均匀. 将地瓜和

油麻球的做法: 1.食材:糯米粉300g. 2.准备一个盆倒人白糖和开水,糖融化后倒入糯米粉中搅拌,揉捏至光滑,再铺上保鲜膜半小时. 3.倒出白芝麻,糯米面团揉圆在芝麻上面滚至每个角落,白芝麻按压下炸时不容易掉落. 4.热好油,倒进热油中,下去大火后改用小火,皮硬时按压糯米球,多按几次,糯米球会涨大起来,炸到两面金黄即可.

地瓜拔丝的做法如下:将地瓜去皮切成滚刀块,下锅炸至金黄捞出,然后锅中放入白糖炒至琥珀色,倒入地瓜,让糖稀均匀的裹在地瓜表面即可. 具体内容 首先将地瓜用清水清洗干净,然后用刀将皮去掉. 之后,用刀将地瓜切成到滚刀块. 下一步,锅内加油,烧热至五成热,倒入地瓜块. 之后,转中小火炸到表面金黄时捞出控油. 下一步,锅内加水烧开,倒入白糖,然后转小火将白糖炒化. 接着,我们挤入几滴柠檬汁. 下一步,转小火继续熬,直到糖色变成焦糖色. 倒入之前炸好的地瓜块快速翻炒,均匀裹上酱汁即可. 最后,盛出装入盘子

1.花生红薯球具体做法:准备食材,红薯去皮切块,熟花生米压碎,糯米粉称重. 2.红薯入锅中蒸熟. 3.压成泥后与糯米粉混合.揉成光滑的面团即可. 4.分成8小份.烤箱预热190度,在烤盘上放上锡纸,上面刷上薄薄一层油. 5.将搓好的红薯球,滚上花生碎,放在锡纸上,入烤箱190度15分钟左右,后几分钟记得观察. 6.最后挤上花生酱即可.

糖醋虾球的做法: 1.活虾500克,去头去虾线,去完虾线的虾放冰箱冷冻半小时以上,拿出来剥壳. 2.从虾背部切开,成蝴蝶状. 3.放入碗中,加少许盐入味. 4.碗里倒入绿豆淀粉,加水,再加少许玉米油抓匀,淀粉糊多点. 5.水淀粉倒入虾肉里,抓匀. 6.宽油下锅,油7-8成热,分次把虾一个个炸至变红成球捞起来. 7.油锅再加温烧热,把全部虾球复炸至表面金黄色. 8.捞入一个放入凉油的碗中,浸泡10秒后捞出备用.这是虾球表面的面糊发脆的关键. 9.橙子1/3个,切成小块. 10.加热炒锅,倒入色拉油

1.起一锅,将所有沾酱材料全放入碗中拌煮均匀后备用. 2.取一碗,将白饭放入碗中再加入所有调味料一起捣杵至稍有黏性. 3.再加入地瓜泥一起拌匀后,将核桃切碎后加入并拌匀. 4.将做法3的地瓜泥捏成小丸子形状后,用竹串将三个串成一串备用. 5.取一干净的烤盘,于烤盘中涂上薄薄的一层油后,将作法4的丸子串放入烤盘中移入已预热好的烤箱中,以220℃的温度烘烤约10分钟至酥硬,即可.

炒虾球是一道菜品,制作原料有活基围虾.青椒.蛋清等,基围虾一定要活的,买回来后把头掐掉,然后把身上的外壳和脚都剥掉,只留尾部(因为基围虾的尾巴遇热后会变成漂亮的红色).准备好主料:活基围虾,青椒,蛋清,配料:酱油,淀粉,食盐,油.具体做法如下: 1.在剥好的基围虾背部划一刀,这样一来,基围虾遇热会自动卷起来变成虾球: 2.上浆.将鸡蛋清和盐混合,并适度搅拌使鸡蛋清不再有块状,然后把虾用纸将表面水分吸干,并与蛋清混合拌匀至有点粘状,加入适量淀粉再进行搅拌,直至不见淀粉颗粒: 3.锅中加入食用油,把

地瓜面鱼的做法: 1.地瓜蒸熟备用: 2.将蒸熟的地瓜去皮: 3.温水280克加入酵母,将酵母化开,盆内加入面粉,再加入盐3克.地瓜泥和酵母水: 4.将地瓜泥和面粉搅拌至均匀,揉成面团: 5.将面盆盖上保鲜膜: 6.置于温暖处,发酵至2倍大: 7.将发酵好的面团排出空气,加入一半的揣面水: 8.用手将面团和温水抓匀: 9.抓匀后再加入剩下的揣面水: 10.再次将面团抓匀: 11.开始揣面,双手拳头快速交替揣面: 12.将面团揣至非常细腻,有弹性即可,时间约15分钟: 13.揣好的面团盖上保鲜膜: