白蘑菇的家常做法

蘑菇是一种营养非常丰富的菜肴,它含有多种氨基酸和蛋白质,能为人体补充非常丰富的营养元素,今天介绍蘑菇的家常做法. 将蘑菇洗净切好装在盘中备用. 在锅中放入适量食用油,烧热. 加入适量姜蒜爆香. 将备好的蘑菇倒入锅中. 迅速翻炒一会,不要炒太久,避免蘑菇变柴不嫩. 加入适量食盐. 加少许蚝油调味. 加入适量鸡精. 起锅,美味的蘑菇就炒好了.

1.把菇的根部全都切掉不要,因为根部很多泥沙,再清洗干净控水备用. 2.再把香菇,白蘑菇切片,茶树菇只需分成一棵棵就好. 3.再把胡萝卜切片,香葱切段,大蒜去皮切碎, 4.锅烧热放猪油爆香大蒜,没有猪油用植物油也可以啦. 5.再把蘑菇放进去开大火爆炒. 6.一般炒二分钟就炒软,蘑菇也炒出了水分. 7.此时把胡萝卜放下去炒,胡萝卜一般稍稍炒一下就好. 8.放盐放点鸡精和淀粉水,盖锅盖一分钟.大火入味. 9.关火,撒上香葱.

用料:生菜.蘑菇.干辣椒.香油.小葱.白醋.盐.姜. 做法: 1.将生菜撕成小片: 2.将蘑菇撕成小块: 3.将蘑菇和生菜用热水塘焯: 4.放入葱.姜.干辣椒,炝锅: 5.将蘑菇.生菜放入煸炒: 6.倒入白醋.香油.盐,煸炒1至2分钟即可出锅.

清蒸白鲢鱼是一道美食,营养美味,鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,即能健身,又能美容,是女性滋养肌肤的理想食品.它对皮肤粗糙.脱屑.头发干脆易脱落等症均有疗效,是女性美容不可忽视的佳肴.在这里给大家介绍一个简单好学的做法 姜切片,葱切段.蒜剥皮. 把鱼清洗干净. 将锅置于旺火上,倒入植物油,烧至五成热时把鱼下锅,炸至两面浅黄色时捞出. 锅内留底油,放入葱段.姜丝.蒜片煸炒,烹入料酒.酱油,放进鲢鱼,加水,刚好漫过鲢鱼即可. 用小火慢炖,至鱼炖透,加盐和葱即可上碟.

做法如下: 主料:白菜200克.蘑菇150克. 辅料:油10克.盐3克.生抽5克. 1.蘑菇洗净撕小块焯水备用. 2.白菜洗净切断备用. 3.锅中放油烧热,然后倒入白菜翻炒. 4.炒至白菜变软后加入蘑菇,继续翻炒. 5.翻炒两分钟加盐. 6.再加入生抽,翻炒均匀即可出锅.

1.食材:白茄子.大蒜.沙嗲酱. 2.大蒜剥皮剁碎.茄子去蒂切片. 3.锅里放上蒸架注入清水烧开,放入茄子盖上锅盖大火蒸. 4.蒸十分钟后打开锅盖,将盘子里的水份掉倒. 5.洒上一大勺沙嗲酱. 6.另一锅烧热倒入稍多一些的橄榄油,放入蒜蓉. 7.慢火爆香蒜蓉调入适量盐,熄火. 8.将烧热的蒜蓉油淋到茄子上即可.

1.蘑菇洗净后放入沸水略焯后捞出,沥干水分. 2.炒锅上火,放油适量烧热,下生姜片炸香,烹入黄酒,素鲜汤,下蘑菇,精盐,味精,烧沸至汤稠,起锅沥汁水,稍晾. 3.取1个大碗,打入鸡蛋,放入30克植物油,精盐,用筷子打匀,放入面粉和适量清水,调成鸡蛋糊,倒入蘑菇. 4.炒锅上旺火,放油烧至六成热,将蘑菇逐个裹上蛋糊,下油锅炸至金黄色捞出,沥油装入平盘,淋上麻油即成.

准备食材:蘑菇.猪肉.辣椒.葱.姜.盐.十三香.鸡精. 干蘑菇泡发两个小时以上,洗干净,撰干水份. 辣椒切片,肉切片. 放入姜葱炒香后,放入猪肉继续翻炒. 肉炒八分熟以后,放入辣椒蘑菇继续炒均匀. 加入清水炖一会儿,水快炖没了的时候加入调料. 翻炒出锅.

材料:蘑菇,红辣椒,淀粉,盐,豆瓣酱,老抽,生抽. 步骤: 1.蘑菇洗净挤水,撕成条. 2.油锅热油,放干红辣椒. 3.放豆瓣酱,炒香. 4.放蘑菇,生抽,盐. 5.尝尝偏咸一点,白水放适量淀粉搅拌开,导入勾芡. 6.翻炒数次,3分钟左右,放一点点老抽即可出锅.