菜头的做法

这个菜头是我第一次上网买到的,这种菜头其实就是榨菜头,它适合用猪油炒才会更香甜可口,这个菜头我们平时少见,只有这个季节才有哦,菜头容易存放,平时可以多囤点在家,以备没菜时食用,喜欢的朋友,不妨可以跟我一起尝试一下 将菜头用清水洗去表面的沙土,用刀把外皮去除,它的皮比较厚,可以削厚点 将去掉后的菜头切成薄片备用,再将猪肉和胡萝卜切好备用 锅里放入稍微肥的猪肉先煎出油来,然后加入瘦肉翻炒加入盐巴 加入切好的菜头一起翻炒,先把菜头里多余的水份炒出来 加入适量的盐巴和生抽,再翻炒,然后加放适量的清水,不

1.萝卜去皮洗净,刨成细细丝. 2.加入适量食用盐滤干些萝卜水分. 3.将滤过水分的萝卜丝用刀捣碎,加入番薯粉或者面粉及糯米粉搅匀. 4.将搅匀好的萝卜碎丝捏成球状,最后把做完的萝卜球放进锅里进行蒸煮或油炸至金黄色.(可选择添加花生等其他配料) 5.蒸煮完毕,待凉后即可沾酱油进行食用.

辣菜丝的做法如下: 主料:芥菜头. 辅料:萝卜. 调料:醋,盐,白砂糖. 做法: 1. 芥头洗净,用锉丝器迅速将芥头锉擦成丝: 2. 放入坛罐加醋用力揉搓: 3. 然后放入三大块萝卜厚片压起来,即封上坛口: 4. 憋12小时以上: 5. 取出部分辣菜余下的继续封口保存: 6. 加盐.味精.少许糖调味食用,或加香油拌食.

素炒菜头做法: 买来菜头清洗,然后去掉死掉根部的老筋:菜头较嫩,不需要处理:将菜头先切两半,再切片,切好后装入盘子:油锅烧热,放葱姜蒜爆锅,放菜头入锅煸炒一会:等到炒出水后,盖锅2至3分钟:出锅:装盘即可以食用.

原因:乳酸菌发酵要在厌氧条件下才能起作用. 制作材料:1.主料:娃娃菜头5000克:2.调料:粗盐500克 娃娃菜头的特色: 清香可口. 做法:1.娃娃菜头削去根,洗净,控干水分: 2.取一小缸,刷洗干净,擦干,缸底先撒上一些盐: 3.然后码一层娃娃菜头,撒一层盐: 4.装完后,加入一些冷水水,至淹没娃娃菜头即可. 注意:腌制的头几天,每天翻动一次:一个星期以后每3天翻动一次:腌制一个月左右即成.

清炒菜头的做法主料白萝卜300g.食盐适量.调和油适量. 1.菜头去皮,洗净. 2.切片备用. 3.油加热. 4.放入菜头. 5.翻炒一会,部分变透明后,放入适量盐,加适量水,烧一会即可.

红菜头可以凉拌,也可以用来做汤料,煲出来的汤营养也是非常丰富的. 红菜头是藜科甜菜属的一种植物,各地均有分布.红菜头的适应性很强,较耐寒,也较耐热.生长适温为12~26℃.苗期耐霜冻.通过春化阶段的适温为2~6℃,30~80天完成.通过春化阶段后,在20~25℃的适温和长日照条件下抽薹.开花.结籽.

菜头不是榨菜,菜头,是雷州方言.潮汕方言,又名白萝卜,它经过一番加工便是一道美味的佳肴. 种植菜头至少已有千年历史.相传在唐太和年间(公元827-836年)如皋定慧寺僧侣早有种植,将萝卜作为供品,并馈赠施主,时称莱菔,其种子叫莱菔子,供药用.后逐渐流传民间,广为种植.清乾隆庚午年(公元1750年)编修的<如皋县志>载:"萝卜,一名莱菔,有红白二种,四时皆可栽,唯末伏初为善,破甲即可供食,生沙壤者甘而脆,生瘠土者坚而辣."如今红萝卜种植已很少,只在端阳节前后有少量上市,都以白

红菜头一般可做炒菜吃,主要是嫩芽的时候,但是它主要是用于制作糖类,类似蔗糖一样. 扩展红菜头食用注意资料: 1.食用红菜头的时候,一定要确保干净与卫生,这个关健康的问题,大家要注意哦. 2.如果做成凉拌,那一次不易做太多,因为凉拌不能放太久的,要尽快吃完哦. 3.如果用红菜头来做汤料,那要控制量的加入,不易加太多哦,不然会影响其汤的原味了.