面疙瘩怎么做呢

在活面做面团的时候多加一点水就好了.面疙瘩是中国北方尤其是河南一带很普及的一种传统风味面食,主要制作材料是面粉.西红柿.白菜.它的特点是面筋道,汤香浓,是不可多得的美食.

土豆疙瘩是很多朋友喜欢吃的食物,它不仅味道鲜美而且营养价值高,那么土豆疙瘩你知道怎么做吗?今天我就和大家分享一下经验,希望能帮到大家. 土豆切片,蒸熟.压泥. 碗中加入蛋黄搅拌均匀. 面粉少量多次加入,搅匀. 揉成不粘手柔软面团. 把揉好的面团分成几份,搓长条. 然后切小粒,撒干粉防粘. 这样一碗美味的土豆疙瘩就做好了.

1.挖出一瓢面粉. 2.将面粉倒入一个大碗中,尽量大点的碗,一会需要搅拌,小碗不好用. 3.将水龙头的水流,调至非常小,几乎成滴答状,最好. 4.当水滴进入碗中后,就开始用筷子搅拌. 5.用干面粉去搅拌淋湿了的面粉.快速地搅拌. 6.不要让水流往一个位置流,拿碗的手,不停地晃动,让水流流到不同的位置. 7.最后看到碗底也没有干面粉的时候,疙瘩就做好了.

1.菠菜洗干净,切成小碎渣. 2.小碗中倒入一点食用碱(少许),倒多了碱做出来会发苦,碗中加入凉水,搅匀,碗中碱水一遍慢慢倒入菠菜中,一遍用手揉搓菠菜,揉搓出水. 3.加面粉,接着用手揉搓均匀,尽量稀一点,不能太干,若面粉放太多,可用温水进行稀释,用手揉搓至较稀为止. 4.在蒸笼中放上笼布,在笼布中倒入全部的菠菜,左右摇晃至表面平整均匀. 5.放入锅中,蒸20-25分钟左右,蒸好了,放凉. 6.切成小块,装盘,准备料汁,小碗中放入盐,醋,酱油,蒜末,小葱,辣椒面,锅中加一点食用油,加入干辣椒,烧

座头鲸身上的疙瘩是一些微生物,这些微生物对座头鲸有辨别方向的好处.座头鲸是须鲸耶,靠使用小鱼小虾以及浮游生物为食,体形庞大,性格温顺,是唯一会"唱歌"的鲸鱼.由于上个世纪捕鲸运动的泛滥,座头鲸已经十分稀少,是亟待保护的对象.

1.取鸡蛋一只,只用蛋黄,打入土豆泥里,撒一撮盐调味.加入等量的荞麦面粉和全麦/高筋面粉,面粉的量以面团能成型不沾手为准. 2.土豆取出,稍凉后剥皮,用叉子碾成土豆泥,放到室温备用. 3.在操作台上撒低筋面粉防沾,面团搓成截面约1cm直径的长条,再用小刀切成1cm长度的长条.叉子固定在操作台上.放上切好的面块,用大拇指顺势把面块往下一捋就好.做好的面疙瘩撒上面粉防沾.

1.首先,先把西红柿切成小粒.再把小葱切碎.把香菜切段.面粉中打入一个鸡蛋.加水后搅拌均匀备用.油烧热后加入葱花.再加入西红柿粒. 2.当西红柿的水分加热到淌出来时,就加入适量的水.加入适量老抽调味.再加入适量的盐,还是为了调味.把面粉糊糊直接放入漏勺里,用勺子按压,这样就很方便的拉丝成面疙瘩了. 3.熬煮面疙瘩,面疙瘩飘起来就代表熟了.撒上香菜就可以出锅了.

凉拌芥菜疙瘩做法: 用料: 芥菜5斤.盐3两.细辣椒粉2两.植物油3两.白米醋3两.大蒜末3两. 步骤: 做法 - 1.将芥菜削去皮洗净,切成两瓣或三瓣: 2.芥菜用擦丝器擦成丝,用手切成丝也可以: 3.大锅中倒入水烧开,将芥菜丝放入,芥菜丝全部淹没后迅速捞出: 4.放在凉水管下冲洗,让芥菜丝完全变凉: 5.捞出放在容器里控净水: 6.等待时可以将油烧热浇在辣椒面上,制成油泼辣子晾凉,将辣子和其他的拌料都放入控净水的芥菜丝中用手翻拌均匀即可食用. 芥菜,一年生草本,高30至150厘米,常无毛,有

1.准备食材:茄子一个.鸡蛋两个.面粉适量.葱适量. 2.将葱洗净切末,茄子洗净切丁. 3.起油锅,将葱爆香,倒入茄子丁炒至变色,加适量水和盐大火烧开. 4.烧水的同时在面中加一个鸡蛋调成糊,疙瘩汤的软硬取决于调面糊,调得稀点的比较软,调得稠点的比较硬. 5.另取一个鸡蛋打散在锅中,将面糊舀入漏勺,用勺子一边压一边刮,面糊就从洞里往下滑到锅里了,刮完一勺用铲子铲一下以免糊锅.注意:锅中的水一定要是开的,这样才能使面糊快速凝固,但不要沸腾. 6.将所有面糊都刮入锅中后盖上锅盖小火煮两分钟至面疙瘩浮