苦瓜炒蛋怎么做不苦啊

烹饪的过程中,苦瓜应挑选颜色翠绿的,不要发黄的,虽然也不会对人体产生危害,但是口感和味道都不好.若是感觉苦瓜的味道太苦,可以切好后放在凉水中浸泡,能够有效削弱其苦味.而且,在炒鸡蛋时,应注意中火快速翻炒,以免鸡蛋变老或者是糊锅. 步骤: 1.将新鲜的苦瓜清洗干净后,处理好,切成适当大小的片状,一定要厚薄均匀,以免炒熟的程度不同,影响口感. 2.可根据自身喜好加入其他配菜,把葱剥皮,洗干净后切成葱末,能够增加菜品的美味程度. 3.将鸡蛋打入干净容器中,均匀搅拌. 4.在锅中加入适量的油,等油热后,

准备原料:苦瓜一个,鸡蛋两个,蒜12克,盐.鸡精.油适量,温水少许.苦瓜去掉头尾,从中间切开,用汤匙挖出瓜瓤,切成薄片.蒜切末,鸡蛋打散加入适量的盐和少许温水拌匀.锅中倒入清水烧开,放入油和盐,再放入苦瓜,焯熟后捞出沥干水备用.锅内倒油烧热后倒入鸡蛋液,炒熟盛出备用.锅内倒油烧热,放入蒜末爆香,放入苦瓜翻炒片刻,倒入鸡蛋翻炒均匀,最后放入盐和鸡精炒匀即可出锅.

1.苦瓜去掉头尾,从中间对半切开,用汤匙挖出瓜瓤,切成薄片. 2.蒜切末,鸡蛋打散加入适量的盐和少许温水搅拌均匀. 3.锅中倒入清水烧开,放入油和盐,再放入苦瓜. 4.焯熟后捞出沥干水分备用. 5.锅中倒入适量油烧热后倒入鸡蛋液. 6.煎熟铲散盛出备用. 7.锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香. 8.放入苦瓜翻炒片刻. 9.放入鸡蛋翻炒均匀. 10.加入适量盐和鸡精翻炒均匀即可.

1.材料:苦瓜.鸡蛋.盐. 2.苦瓜去核切薄片,加盐少许揉擦,腌15分钟,然后放沸水中略焯一下. 3.鸡蛋3-4个搅打均匀,加盐少许. 4.锅中放油,先下苦瓜略炒,然后倒入鸡蛋液两面煎熟即可. 5.苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜,用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成.有清热解毒.增进食欲.助消化的功效.脾胃虚寒的人熟吃苦瓜,有增进食欲.益气补血明目的作用.食材搭配巧妙还有更多的养生功效.

创造与魔法黄瓜炒蛋怎么做? 最佳答案 创造与魔法黄瓜炒蛋的制作配方为:黄瓜+生鸡蛋.黄瓜都可以在七里香.温玉草原.牧野平原.落叶山脉附近采集到.黄瓜炒蛋使用之后可以使食物+75.

第一步将茄子切片. 第二步将青蒜清洗完毕后切成切刀片,鸡蛋加入绍酒打散备用. 第三步将平底锅加热后放少许油放入鸡蛋摊熟,然后切成和青蒜一样宽窄的条. 第四步炒锅油热放入姜丝煸香. 第五步放入茄子翻炒,待茄子9成熟放入青蒜茎部翻炒,再转小火放入叶子部分,放入盐和鸡精一起翻炒. 第六步翻炒青蒜断生后一盘茄子炒鸡蛋就可出锅. 茄子炒蛋原料是茄子600克.鸡蛋2枚.盐适量.绍酒半勺.味精少许.青蒜.其中如果青椒等茄子嫩的话可以不去皮,条尽量切均匀些,易熟易入味,不喜欢辣可以不放干辣椒,炒茄子的菜,油尽量

豆腐炒蛋制作方法如下: 主料: 鸡蛋200克,豆腐250克: 调料: 植物油20克,盐3克,味精2克, 料酒5克, 大葱3克. 豆腐炒蛋的做法: 1. 将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐打散: 2. 豆腐切成小丁,下入开水锅内烫片刻,捞出控水: 3. 炒锅注油烧至七成热,放入豆腐丁.水.料酒.精盐烧至豆腐入味,汤汁浓稠,倒入蛋液.葱花翻炒,至蛋液裹住豆腐丁,撒入味精即可.

苦瓜炒五花肉的做法: 1.准备材料:苦瓜1根.五花肉150克.胡萝卜半个.食盐4克.生抽半勺.植物油少许. 2.红萝卜.苦瓜清洗干净后,苦瓜随意切三角形,红萝卜切花形或树形,五花肉切片. 3.锅中烧水,开锅后,将切好的苦瓜和红萝卜放进去,关火,放置1分钟左右捞出,沥干水分备用. 4.锅清洗干净后,放几滴食用油,然后放入五花肉,中火慢慢翻炒,待炒至两面变金黄色时,加入盐和生抽快速翻炒几下. 5.加入过水后的苦瓜和红萝卜,翻炒30秒左右出锅即可.

苦瓜炒鱼用料:苦瓜.豆豉.鲮鱼罐头.大蒜.盐适量.糖适量. 步骤: 豆豉鲮鱼罐头打开,取两条鲮鱼撕成大块和一勺豆豉备用.大蒜两颗拍散切碎.苦瓜洗净后切成两段,对半剖开,挖干净中间的瓤,切成厚薄适中的片.苦瓜放大碗中加入少量盐,腌十五分钟,把腌出的水分倒掉.苦瓜放入沥水蓝中冲去盐分,沥干备用.油五成热,转小火放入一半蒜碎和豆豉.爆出香味后加苦瓜同炒.苦瓜变色后加入鲮鱼和剩下的一半蒜碎同炒片刻,加入少量糖炒匀即可.