外婆私房菜想吃小土豆的做法

酱小土豆是东北人家很寻常的佐餐小菜,记得我小时候自己家种的土豆收回来以后.妈妈总要挑出来小土豆,我们都叫"土豆崽",到冬天的时候就做酱土豆当咸菜吃,比其他腌制的咸菜要好吃许多.不过那时仅限于用酱油酱了,加一些地瓜梗.芹菜.辣椒什么的,也都是自家产的,现在再做一般都是用骨头汤来煮,或者放点肉皮,味道当然不可同日而语了.那天在菜市场看到卖小土豆的,一下就令我想到了酱小土豆,赶紧买了回家解馋! 小土豆连皮洗净,个别的可以用小牙刷刷干净. 放入锅里,加水没过土豆,放老抽.姜片.葱段.胡椒粉.鸡

疯狂小土豆做法: 一.材料:橄榄油.小土豆.肉汁一勺.辣椒粉一勺.孜然粉半勺.黑胡椒粉半勺 二.做法: 1.向锅中倒入橄榄油,待油烧开加入小土豆与肉汁翻炒. 2.翻炒两三次后盖上锅盖,小火焖二十分钟. 3.取出焖好的土豆,切开,用锅内剩余的油脂将土豆煎至微黄. 4.放入一勺辣椒粉,半勺孜然粉,半勺胡椒粉,翻炒均匀即可.

主料:小土豆600g.辅料:油适量.盐适量.黑胡椒碎适量.白糖适量.黄油适量. 1.小土豆洗净. 2.带皮在锅内煮熟后捞出. 3.剥去皮. 4.用刀压扁. 5.锅下放油. 6.放压扁的土豆. 7.放黄油煎至一面变黄后煎另一面. 8.放黑胡椒碎. 9.放糖和盐.

具体做法如下: 1.主料:马哈鱼750克,调料:五香粉.鲜味料.葱.姜.白糖.茶叶. 2. 马哈鱼去掉头尾,片成两片,剔去刺骨. 3.将净鱼肉入清水泡15分钟,去异味,再用五香粉等调料腌制30分钟. 4.将腌好的马哈鱼上烤箱,用白糖.茶叶熏烤成熟即可.

疯狂小土豆的做法: 一.材料:小土豆600g.油.盐适量.黑胡椒碎.白糖.黄油. 二.步骤: 1.小土豆洗净; 2.带皮在锅内煮熟后捞出; 3.剥去皮; 4.用刀压扁; 5.锅下放油; 6.放压扁的土豆; 7.放黄油煎至一面变黄后煎另一面; 8.放黑胡椒碎; 9.放糖和盐.

想吃家乡菜的诗句有以下例子. 1.游人未应返,为此始思乡. 2.不堪肠断思乡处,红槿花中越鸟啼. 3.旅次经寒食,思乡泪湿巾. 4.如何连晓语,一半是思乡. 5.惟有夜猿啼海树,思乡望国意难堪. 6.思乡雁北至,欲别水东流. 7.渺默思乡梦,迟回知己情. 8.归乡凭远梦,无梦更思乡. 9.望阙云遮眼,思乡雨滴心. 10.守岁尊无酒,思乡泪满巾.

小土豆发芽了不能吃.发育土豆中都含有龙葵素,对人体有害,食用后会中毒.龙葵碱是一种生物碱,有溶血和刺激黏膜的作用.人如果吃了发芽的土豆,会出现恶心.呕吐.头晕和腹泻等中毒症状,严重时还会造成心脏和呼吸器官的麻痹,使人死亡.

如果娃娃菜上面有小黑点食用前用水冲洗掉,也不会对人体产生不良影响. 娃娃菜又称微型大白菜,是从日本引进的一款蔬菜新品种,近几年开始在国内受到青睐. 外形与大白菜一致,但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一,类似大白菜的"仿真微缩版",故可能因此被称为娃娃菜.

私房菜的特色特点:私密炮制,无宗无派.私房菜不是大菜,不过"善烹小鲜,可治大国".其起源有两种说法,一说源于清末,指的是在很私密的自家厨房里炮制出来.无宗无派的菜肴.吃私房菜,也就是大家挤在一个类似家的地方,吃主人的拿手菜,席间或吃罢,主人会出来应酬片刻,几次交道打下来,食客和主人就结成了好友.现在许多名菜其实都是从私房菜演变过来的,比如谭家菜.孔府菜.段家菜等.另一种说法,称其乃官府菜的一种延伸.从前官府的厨子,制作菜式均围绕细致两个字,环节相当之繁缛.离开府邸后,他们流落于民间,民