如何制作巧克力爆浆曲奇

巧克力爆浆曲奇的制作方法

黄油加海盐后隔水融化

再加入细砂糖和黄糖拌匀

加入全蛋液拌匀

加入过筛的可可粉,中粉,泡打粉拌匀

再加入巧克力豆拌匀

面团分割成6份,每份里包两块巧克力,什么口味都可以

收口捏紧,滚圆放入烤盘

烤箱中层180度,15分钟左右

烤盘不沾,很好用

时间: 2024-10-30 17:17:46

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如何做爆浆曲奇

强不催的外表却包裹着不堪一击的灵魂就像这爆浆曲奇一样把自己包裹起来,平凡到毫不起眼把所有美好混合着甜蜜藏在里面渴望被人发现,渴望被人懂得让治愈系烘焙 110g室温软化的黄油和40g糖粉倒入打蛋盆中打至融合 再分三次加入鸡蛋 打至融合 再筛入170g低筋粉和10g可可粉 搅拌均匀,成为面团. 取适量拌好的面团揉圆,再捏成一个碗形先把口收小一点,再挤入巧克力酱(巧克力酱不宜太多) 收口揉圆 摆入烤盘中. 烤箱开上下火160度预热10分钟后 放进饼干烘烤20分钟左右即可. 美味可口的爆浆曲奇就做好啦

爆浆曲奇的做法

1.黄油室温软化,加砂糖打匀后,加入可可粉,再次搅拌均匀. 2.分2次加入打散的鸡蛋液,打成均匀的油蛋糊. 3.黑巧克力隔水融化,降温后倒入油蛋糊中搅拌均匀. 4.筛入低粉,用橡皮刀以"切"的手法搅拌均匀,搓成长条后,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏室至少2小时. 5.将90%纯度的黑巧隔水融化,降温后[即巧克力开始变稠变硬,但是依然有热度,可以用手团成团],搓成大小均等的26个巧克力小球备用. 6.取出冷藏后的曲奇面坯,室温下回温后切成26个面剂,将第五步的巧克力球包入进去,稍稍按扁. 7

黑糖珍珠爆浆的做法

1.把珍珠放入水中煮20分钟,关火后再焖20分钟,然后捞出放入凉水中泡着. 2.碗中打入两个蛋黄. 3.加入30g砂糖,筛入10g低筋粉. 4.用蛋抽搅拌均匀. 5.分3次加入150ml牛奶,第一次30ml,第二次50ml,第三次70ml. 6.搅拌均匀. 7.然后倒入锅中最小火加热,要不停的搅拌至浓稠. 8.趁热加入奶油奶酪,搅至融化. 9.盛至器皿中备着. 10.开始制作黑糖珍珠,锅中加入黑糖和清水大火煮就行,约1分钟煮开,后放入煮好的珍珠,煮至浓稠. 11.打发淡奶油,6成,这里可以根据个

爆浆蛋糕的做法简单

1.鸡蛋4只玉米油40g纯牛奶50g低筋面粉100巧克力掰开拇指指甲大小白砂糖60白醋1到2滴. 2.鸡蛋和蛋白分离,蛋白先放入冰箱,蛋黄加入牛奶油,充分搅拌,不用打发. 3.加入过筛后的低筋面粉,搅拌混合至无颗粒,顺滑. 4.融化巧克力,隔水加热融化,无块状即可,待凉. 5.取出蛋白,加入白醋,打发直大气泡加入糖,再打到气泡变小,加糖,打至有纹路加糖,糖是一共分3次加完. 6.将打发好的蛋白和蛋黄那盘混合,不能打圈,翻拌,左右左右,上下上下,倒入容器. 7.做小蛋糕用勺子勺,装一半蛋糕液,放一

奶茶里的爆浆珠什么做的

爆浆珠由海藻和果汁加工制作而成. 爆浆珠是将果汁包裹在一层薄薄的寒天膜里,受到挤压之后,寒天膜会破碎,溢出果汁,寒天膜制作原料是海藻,经过煮沸.冷却等程序之后制作而成,是一种天然原料,热量低,富含植物纤维,在日本风靡一时. 爆浆珠里还可以加入其他东西,如制作蛋黄派的蛋汁,爆浆珠不仅可以用于奶茶之中,也可加入果冻.冰淇淋.酸奶等甜品里,都能够带来非常好的口感.

老香港爆浆巧克力蛋糕怎么做

老香港爆浆巧克力蛋糕的做法如下: 1.选取德芙百分之六十五黑巧,巧克力加黄油隔水加热,至融化后放一边冷却: 2.鸡蛋加白糖隔温水打发,打至滴落的痕迹不会很快消失即可: 3.筛入蛋糕粉切拌均匀,倒入冷却后的巧克力液,拌均匀: 4.倒入纸盒里,八分满.放入冰箱冷藏一个小时以上: 5.上下火200度烤7分钟,蛋糕顶上冒泡即可.

怎么判断电容爆浆

要打开机箱看主板上的每个电容,看看电容上面是不是鼓起来了,要是鼓起来了就是爆了.有些电容有防爆纹,那些就会爆开.有些没有防爆纹一般不会爆,一般很平的那种电容就是没爆浆的,可以在主板上对照一下,鼓起来就爆了,很平的就是没爆的.

冷冻爆浆鸡排炸几分钟

冷冻爆浆鸡排在油温200度的情况下需要炸5-10分钟,鸡排表面呈现金黄色说明已经炸熟.鸡排是小吃店里的一种油炸类食品,其表面一般呈米白色,上面有"面包渣"似的小面团.爆浆鸡排属于鸡排的一种流行的类型,也是一款油炸类食品,制作主料为鸡胸肉.鸡蛋,辅料为盐.料酒.姜片.胡椒粉等,它口味香酥,可以蘸沙拉酱或者番茄酱吃.

爆浆麻薯家常做法

1.麻薯的材料的粉类筛入盆中. 2.加入牛奶,搅拌成无颗粒的液体. 3.放入微波炉高火3分钟左右,每打1分钟打开看一下,无流动液体就可以了. 4.打熟后加入黄油, 5.揉至黄油被糯米团完全吸收. 6.用保鲜膜包起来放凉备用. 7.糯米粉.抹茶粉.糖粉混合. 8.加入清水搅拌均匀. 9.小火一边熬煮一边搅拌,以免糊底. 10.一直熬煮至浓稠的状态. 11.提起来呈挂旗状. 12.少许糯米粉放入盘中,入微波炉丁1分钟,做成熟粉. 13.取30g麻薯粘少许干粉擀开成圆形. 14.挖上一勺爆浆馅料. 1