松茸炖羊的做法

松茸炖羊的做法如下:

1、新鲜羊肉洗净,切成3cm大小的块;

2、准备生姜、大葱、蒜、大枣、枸杞子、花椒等调料;

3、干松茸冷水洗净备用;

4、先取一汤锅加入适量清水;

5、加入生姜、大葱、蒜、大枣、枸杞子、花椒等调料;

6、将锅置于火上烧开;

7、放入切好的羊肉后盖上锅盖;

8、大火烧开后煲2小时,然后将干松茸投入锅中;

9、继续煲8个小时即可出锅。

时间: 2024-10-03 14:15:59

松茸炖羊的做法的相关文章

新鲜松茸炖鸡的做法

1.新鲜松茸炖鸡的做法:姜切片,鸡块焯水捞出,松茸洗净.锅中放入鸡块,葱段,姜片,松茸,生抽加入水煮制.开锅加盐搅拌即可盛出. 2.松茸,学名松口蘑,别名松蕈.合菌.台菌,隶属担子菌亚门.口蘑科,是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种.

松茸炖鸡的做法

制作材料:土母鸡1只约1500克,已经过初加工的,松茸150克,新鲜的松茸为佳,姜10克,葱20克,清水2.5升,精盐少许松茸. 做法: 1.将姜拍破,葱挽结待用.松茸洗干净,切成0.3厘米的片. 2.将鸡洗净,放入沸水中焯水后捞出. 3.锅中装清水2500毫升,放入焯水后的鸡置于旺火上,加破姜.葱.松茸一起烧沸,然后用小火炖至鸡肉熟软,松茸的香味溢出,约4小时左右即可. 4.盛碗食用时,可以加少许精盐.

干松茸炖鸡每次放多少

干松茸炖鸡的做法: 食材:土鸡600克,松茸10克,马蹄60克,胡萝卜60克,酱油2大勺,黄酒1大勺,葱姜适量,花椒适量,八角适量,食盐适量: 步骤: 1.将土鸡洗净后去除气管.内脏和鸡尖后剁成小块: 2.在锅中倒入少许底油,放入花椒.八角,葱姜爆香: 3.将鸡块倒入锅中,放入适量黄酒后不停煸炒至没有血丝,将煸炒好的鸡块倒入另一锅中: 4.将事先泡好的松茸,以及松茸水全部倒入锅中: 5.根据自己的口味倒入适量的酱油.盐后盖上锅盖,水开后转成小火慢炖一个小时左右: 6.趁炖鸡的时间,将马蹄.胡萝卜

松茸炖鸡一次可以放多少

松茸炖鸡的制作如下: 材料:土母鸡1只约1500克,松茸150克,新鲜的松茸为佳,姜10克,葱20克,清水2.5升,精盐少许: 松茸炖鸡的做法: 1.将姜拍破,葱挽结待用.松茸洗干净,切成0.3厘米的片: 2.将鸡洗净,放入沸水中焯水后捞出: 3.锅中装清水2500毫升,放入焯水后的鸡置于旺火上,加破姜.葱.松茸一起烧沸,然后用小火炖至鸡肉熟软,松茸的香味溢出,约4小时左右即可: 4.盛碗食用时,可以加少许精盐.

羊肉炖胡萝卜的做法

羊肉炖胡萝卜的做法:一次性加入适量的水,水一定要没过羊肉,大火煮开几分钟后转小火.炖两到三小时,炖了快三小时后加入胡萝卜,大火煮开,再转小火炖半小时即可.羊肉,性温.羊肉有山羊肉.绵羊肉.野羊肉之分.古时称羊肉为羖肉.羝肉.羯肉.它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽.慢性气管炎.虚寒哮喘.肾亏阳痿.腹部冷痛.体虚怕冷.腰膝酸软.面黄肌瘦.气血两亏.病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎.由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷

炖羊蝎子先放盐吗还是后放盐

炖羊蝎子后放盐,在羊蝎子肉软在放盐. 炖羊蝎子 材料:羊蝎子2斤.葱1根.姜1大块.蒜半瓣.花椒15克.小茴香10克.孜然15克.良姜15克.草果1个.香叶2片.桂皮1段.干辣椒3个.八角1个.生抽3汤匙.盐1小汤匙.酒3汤匙和片糖1小块. 做法如下: 1.姜洗干净切大片,切葱和剥掉蒜皮,香料装进茶包里: 2.羊蝎子和冷水一起入锅,大火煮沸,很多浮沫出现,倒掉脏水,洗干净羊蝎子备用: 3.全部材料放入锅里,加盖过羊蝎子的水,大火煮开,中小火炖1个小时至羊蝎子肉软,放盐: 4.白萝卜去皮,切块,羊

松茸炖鱼可以吗

松茸鱼头汤的做法: 1.将鱼头洗净对半切开: 2.将干松茸用温水泡发: 3.用豆油爆香葱姜后,放入鱼头煸炒,加入适量料酒,倒入开水淹没鱼头即可,大火烧开,待汤开后加入松茸和豆腐,用中火炖煮,出锅前撒入适量盐即可. 松茸肉肥厚,具有香气,味道鲜美,是名贵的野生食用菌.在西藏群众将此菌火烤蘸盐吃,味道很好.此种含有蛋白质.脂肪和多种氨基酸,含人体必须的氨基酸8种,具有强身.益肠胃.止痛.理气化痰之功效.

高压锅炖羊蝎子需要多长时间

高压锅炖羊蝎子需要20分钟.羊蝎子是羊的整根脊柱骨,因为尾部的弯曲像蝎子的钩子,故得名羊蝎子,有的餐馆总是把羊蝎子写成羊羯子,其实是错误的写法.经过不断的发展,羊蝎子的做法有很多的改进,风味.品种有所扩大,像白汤.红汤.麻辣等不同风味适合不同的人群.用羊蝎子炖出的汤,味美汤鲜,可以先吃骨再涮菜,一举两得,特别适合寒冷的北方家庭制作.除了炖羊蝎子,还有红烧.清蒸.火锅.爆炒.油炸等做法,在中国的不同地区有着不同的风味.

炖羊架子放什么调料

炖羊架子的制作材料:主料:羊骨6000克,调料:花椒5克,八角5克,草果5克,白芷5克,孜然5克,香叶5克,肉豆蔻5克,桂皮5克,大葱10克,姜10克,茴香籽[小茴香籽]5克. 羊肉,性温.羊肉有山羊肉.绵羊肉.野羊肉之分.古时称羊肉为羖肉.羝肉.羯肉. 它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽.慢性气管炎.虚寒哮喘.肾亏阳痿.腹部冷痛.体虚怕冷.腰膝酸软.面黄肌瘦.气血两亏.病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎. 由于羊肉有一股令人讨