酸菜和海带可以一起炖吗

酸菜和海带可以一起炖。

做法如下:

主料:酸菜2棵,海带丝半斤。

辅料:猪肉一块,盐一勺,大豆油适量,鲜味酱油两勺,葱一段,姜两片。

步骤:

1、酸菜洗净切丝,冰箱拿出海带丝,猪肉。

2、切好葱姜。

3、锅内放油炒猪肉。

4、放葱姜继续炒出香气。

5、炒一会后加入酸菜,放酱油,少量盐,加清水或高汤。

6、再加入海带丝,这样肉在下酸菜海带在上面,炖时肉香能进入到酸菜和海带里。另外汤要一次加够,中途不能再加汤。

7、炖了半个多小时了。

8、再加少量盐,装盘。

时间: 2024-11-01 06:38:15

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鸡和海带可以一起炖是完全可以的.这两种食物并不是相克的食物,所以不会对我们的身体产生影响,单纯的鸡肉总是有一些油腻的.海带就能很好的去除鸡肉当中的油腻,让鸡肉变得更加的美味,而且作为海水当中生长的海带,也能让味道更加的新鲜.

大骨玉米红萝卜海带能一起炖吗

大骨.玉米.红萝卜.海带能一起炖. 玉米.红萝卜.海带这些蔬菜是正常的生活必用的食品,可以在一起食用的.加在肉内是可以的,排骨当然也可以,不会产生不良反应的.这几种食材之间没有禁忌,同时还可以增加口感,采用炖的烹调方式还可以最大程度的保持食物的营养成分.

海带和什么炖好吃

海带和排骨一起炖汤好吃,肉烂脱骨,海带滑烂,整个菜味美,汤鲜. 制作海带炖排骨的食材:排骨.海带.葱段.姜片.精盐.黄酒.香油. 制作海带炖排骨的方法步骤: 1.将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块. 2.将排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净. 3.在锅内加入1000克清水,放入排骨.葱段.姜片.黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫. 4.开中火焖烧20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟. 5.拣去姜片

西红柿和海带可以一起炖排骨汤吗

可以,但是海带性凉,排骨滋补,炖在一起具有滋阴温补的功效.西红柿的主要营养是维生素,所以不能久煮,只有在海带排骨汤熬好了出锅之前放进去,再烧开即可. 西红柿海带排骨汤做法: 1.将排骨用热水淋洗一遍,然后放进锅里,加水到差不多盖住排骨,点火烧开. 2.将汤水倒掉或将浮沫去掉. 3.海带洗后,放到水里浸泡至柔软,剪成8厘米宽.10厘米长的小段,打一个"海带结". 4.萝卜和西红柿切成小块. 5.在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨,大火烧开,小火煮一到一个半小时. 6.加入海带,煮40分钟

酸菜炒海带怎么炒

1.切好的海带过下热水倒出来放在冷水里冲下: 2.凉了沥干水放辣椒酱,味精,醋,拌匀: 3.切好的酸菜用冷水泡到咸味刚好就可以,抓干水分: 4.用多点油把豆豉,蒜茸,姜粒爆炒,倒酸菜进去,放点味精: 5.把海带倒进去炒几下,放点生抽爆香.

排骨玉米莲藕海带能一起炖吗

材料:排骨500克.莲藕200克.玉米100克.海带100克.胡萝卜适量.姜.葱.盐.料酒. 做法: 1.锅置火上加适量水烧开放入排骨.料酒汆出血水,捞出洗净; 2.莲藕.玉米去皮洗净切块:胡萝卜去皮洗净,用饼干模具压花; 3.煲锅内倒入适量开水,放入排骨段.莲藕块.玉米块.海带.料酒大火煮开,改用小火炖; 4.炖至熟烂,加入盐调味; 5. 放入胡萝卜花,继续慢炖10分钟即可.

白菜豆腐海带能一起炖吗

可以的,这是冬天常吃的一道菜.物美价廉,营养丰富. 原料如下:大白菜叶三大片,小段海带,豆腐,五花肉片一两,黄酒,酱油,盐,五香粉,八角,花椒少许,葱,姜蒜. 制作过程:1.八角,花椒小火炸香肉片下锅大火爆炒: 2.下入葱姜蒜爆锅,炒出香味下入白菜帮翻炒均匀,再下入白菜叶,炒至出水锅内下入适量清水至漫过白菜,放入海带和豆腐; 3.中小火炖20分钟.放入盐和胡椒粉再炖五分钟,调入味精出锅.

海带怎么容易炖烂

将干海带放在锅里面蒸,蒸20分钟左右,拿出来放在水里泡三小时,洗净后就可以食用,开锅就烂:海带中含有褐藻胶.海藻酸.这些物质是一种不溶于水的高聚化合物,具有很强的吸水膨胀性能,一经吸水,海带表面就会出现粘稠状胶体,它能阻止水分进一步浸入.因此海带很难温透,同时它所含碘质大部在表面,长期浸泡也容易造成损失:较好的泡发办法是干蒸:把捆着的海带捆解开,放在蒸笼里蒸半个小时,再用水浸泡一个晚上,会又脆又嫩:或者在蒸前放一点碱面或小苏打,海带胶很容易被碱性物质溶解,一煮很快变软,如果用水浸泡,可在水中放点

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