谁知道芋头储存或保鲜的方法

不同的水果保鲜的方法不一样,一般可以分为以下三种方法: 1.降温法:这种方法针对的是保鲜期特别短,容易腐败的水果,如荔枝,将其放入保鲜袋中,放入零下冷冻层,食用时取出,常温下自然解冻. 2.保鲜袋保险法:这种方法针对的是表皮比较厚的水果,如西瓜,只需要用保鲜膜把西瓜表面包裹起来即可. 3.阴凉加保鲜袋保险法:这种方法针对的是与空气接触之后容易腐烂的水果,如香蕉,将香蕉放入水果保鲜袋,放入阴凉地方保存即可.

1.自然保存:完整的榴莲可在外层包裹上一层纸箱,直接放在阴凉通风的地方保存,可保存三到四天. 2.冷藏保存:榴莲果肉取出来放在保鲜盒中,密封之后把保鲜盒放入冰箱冷藏保存,可保存一个星期左右,不会出现变质. 3.冷冻保存:榴莲果肉取出后,用保鲜膜包起来,放入到冰箱冷冻室保存,此方法可保存几个月不变质.

1.新鲜的黄桃连同外包装一起放进冰箱的冷藏箱内或者保鲜箱内,注意不能清洗. 2.将黄桃清洗干净后去皮去核,将黄桃果肉放在淡盐水中浸泡5分钟,将浸泡好的黄桃放在锅中大火煮开.将煮好的黄桃装在干净的玻璃罐中即可. 黄桃具有鲜食及加工两用的栽培品种,具有生长快.结果早.产量高.品质优.管理简单等特点.随着罐藏加工事业的发展,现华北.华东.东北等地栽培面积也日益扩大.

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1.采用保鲜膜保鲜,这应该是最常见的一种保鲜手法了.不管是什么水果,如果我们暂时吃不完,则保鲜膜就发挥了它极大的作用.但是保鲜膜保鲜并不适合长期储存,只适合短期的保存. 2.放入冰箱中保存,降低温度的做法会是保存食品水果的一种方法,哈密瓜也不例外.我们将剩余的哈密瓜放入冰箱中保鲜,这样不仅可以保证它自身不变坏,还能够保持它原有的口味.这个方法的保存时间能够稍微长一点. 3.去皮放入保鲜盒然后放入放入冰箱保存,我们可以用干净的刀将哈密瓜的果肉切割下来然后放入保鲜盒中并且覆盖一层保鲜膜,然后把它放入

方法: 购回的新鲜疏菜如果太脏,把虫叶.烂叶.脏叶大致清理一下,不要浸泡.如果是在菜市场买的菜可以将水稍微甩甩,但不要甩太干:如果是在超市买的菜,菜本身会非常干,就必须为它点点水,水不能点太多,多了容易烂.将其放入保膜袋或食品袋中,封口不要封得太死,留点呼吸口,让它能呼吸,如果能够产生对流是最好的,分几处多扎几个小口就可以达到对流.这样可以保持蔬菜大叶菜里面的水分不会那么快地蒸发,而且得到呼吸,以达到保鲜效果.蔬菜在冰箱里面存放的位置非常重要,根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延长保存时间,留住新鲜

1.低温储存法:低温储存法是储存烹饪食物级常用的方法.其主要原理是通过低温有效地抑制微生物的生长和繁殖,降低酶的活性,减弱食物内的化学反应,较好的保持食品原有的风味和营养价值. 2.高温储存法:高温储存法是餐饮业储存食物经常使用的方法,因为微生物对高温的承受能力弱,当温度提高时可有效地杀灭微生物.并破坏酶的活性.可防止微生物对食物的影响,达到储存食物的目的.其方法是先将食物用开水煮透或蒸透(达到100度以上的高温),取出或仍用原汤泡上.放在凉爽通风的地方不搅动,防止食物重新被污染.采用此方法可使

夏天蔬菜保鲜的操作步骤: 原料选择,应选择无变质腐烂.无破损,刚采摘新鲜的果蔬产品.采摘后用清水洗净表皮上的污垢及残留农药.杀菌处理,选用无毒安全高效杀菌剂过氧酸,将洗净的果蔬置于含过氧酸百分之零点二到零点三的杀菌水溶液中浸泡,浸泡时间为1分钟左右,取出后用干净的自来水清洗,去掉果蔬外表的杀菌液,放置阴凉通风处沥去表面水分.保鲜剂的选择,选用具有吸附.抗氧化.耐水等全功能效果的YY1型果蔬保鲜剂,保鲜效果好.周期长,广泛适用于各种果蔬产品的保鲜贮藏.保鲜剂的使用方法,将粉状保鲜剂装入透气好的布袋

具体保鲜方法有如下六种: 1.化学保鲜:使用化学品即防腐剂来防止和延缓食品的腐败变质. 2.低温保鲜:低温可减弱食品内一般化学反应,降低酶的活性,抑制微生物的繁殖. 3.高温保鲜:食品经过高温处理,杀死其中绝大部分微生物,破坏了酶之后,还须并用其他保藏手段如密闭.真空.冷却等手段,才能保藏较长时间. 4.干燥保鲜:降低食品水分至某一含量以下,抑制可引起食品腐败和食物中毒的微生物生长. 5.提高渗透压保鲜:实际应用主要是盐腌和糖渍. 6.辐照保鲜:是指利用人工控制的辐射能源处理食品或食品原料,达到