紫菜用鲜开水烫一下可否食用

秋葵开水烫3~5分钟可以吃.秋葵本身属于比较易熟的蔬菜,通常,如果是直接用开水烫熟后食用,建议烫3分钟左右即可.但是具体时间可以根据自身的口味来进行调整,如果喜欢吃老一点的可以选择适当延长时间到5分钟左右.烫熟的秋葵脆嫩多汁,食用后能帮助人体补充多种营养元素,对人体有增强人体免疫力等作用.

海蜇头不要用开水烫.海蜇头食用前需要焯水.但注意如果用热水焯的话容易造成海蜇头紧缩,破坏部分营养成分,建议用冷水焯,里面加些苏打粉,不仅能保持海蜇头饱满的头型,而且能保留营养成分.

菠菜富含类胡萝卜素.维生素C.维生素K.矿物质.其可以经常用来烧汤,凉拌,单炒,和配荤菜合炒或垫盘.以色泽浓绿,根为红色,不着水,茎叶不老,无抽苔开花,不带黄烂叶者为佳.开水烫菠菜能直接食用,但是因为菠菜里含草酸所以开水烫的时候应该多烫几遍.

1.不用.豇豆洗干净就可以泡的,最好在阳光充足的时候暴晒一天,有点焉再泡效果会更好. 2.材料:生蒜头.花椒.美人椒.盐.方糖.白酒.长豆角(豇豆).水 3.操作步骤:将泡菜坛子用开水烫过后晾干.将豆角用水清洗干净后晾干水或者擦干水.取一无油的锅,水适量,盐(偏酸口味的盐用量比平时口味略咸即可,偏咸口味的可适当多放).花椒十数粒入内烧开后晾凉. 4.豆角.蒜头.美人椒.方糖依次放入坛内,倒入花椒水,水须没过菜,最后加白酒少量.加盖后水封沿口,夏天约5-7天,冬天约7-10天后即可捞出来食用.

海蜇又名水母,主产于中国东南沿海,8~9月间,海蜇常成群浮游于海面,有时被冲击而搁浅在海滩,捕捞时,先用长标刺穿其伞体,然后用网捕获.海蜇捞出海之后为了防止海蜇化掉,要添加明矾和盐,所以食用的时候最好用清水泡一下,这样可以去掉里面的添加成份.有的人会问,除了用清水泡以外,还需要用开水烫吗? 其实,海蜇是不能用开水烫的,因为开水烫会让海蜇瞬间收紧,口感变得非常硬.只需要用温水焯一下即可,焯的时候将海蜇放入水中后,默数10秒就要赶快将海蜇捞出,然后立马冲凉,这样处理后的海蜇口感脆且软硬适中. 据营养

豆芽用热水能烫熟的原因:豆芽比较细嫩,用开水烫能熟并且豆芽清脆爽口: 注意事项:豆芽用开水烫控制在1分钟之内为宜: 豆芽的简介: 豆芽也称豆芽苗,是各种谷类.豆类.树类的种子培育出可以食用的"芽菜",也称"活体蔬菜":常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜.荞麦芽苗菜.苜蓿芽苗菜.花椒芽苗菜等三十多个品种:豆芽的品种丰富,营养全面,是常见的蔬菜,食用的主要部分为下胚轴.

木耳用开水烫3-5分钟能吃,黑木耳泡发后不能直接食用,须在开水中焯过.干木耳在泡发前应先用清水冲洗,然后用温水进行泡发,以缩短泡发时间.泡发完成后需再冲洗数遍,最大限度除去表面附着的杂质以及泡发过程中可能产生的有毒物质. 黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质,称为黑木耳多糖.它有很强的抗凝血活性.抗血小板聚集及抗血栓的作用.需注意的是,黑木耳经过高温烹煮后,才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度,有助于吸收利用,所以黑木耳一定要煮熟,不要泡水发起后就直接食用.

鱼腥草凉拌要开水烫,可以起到消毒杀菌.减轻腥味的作用.如果鱼腥草洗的非常干净,而且喜欢鱼腥草的味道,则可以不用开水烫,这样的鱼腥草吃起来更加脆嫩. 鱼腥草味辛性寒,含有大量的维生素.纤维素.鱼腥草素.挥发油以及钙.铁.磷等营养成分物质,适量食用对人体的健康具有一定的好处.对于鱼腥草过敏的人群来说,一般是不可以食用鱼腥草的.

可以.开水烫苹果不影响食用.烫洗一遍的苹果外观可能不佳,但口感还是一样.有些地区还有将苹果烹饪的习惯.烫过的苹果营养价值会受到损失,但仅限于接触水的表面,苹果皮易沾染农药,一般都是削皮吃,就算有损失影响也不大.