大叶茶属于什么茶

大叶茶不属于红茶和绿茶. 大叶茶,为云南特有的茶种,原产于云南西双版纳.普洱等地,是制作普洱茶的原材料.大叶茶及其近缘种均有较大而美丽的花瓣,雄蕊多数,株型美观,有些地方将大叶茶作为园林树木栽培,普洱市的一些街道用大叶茶作为行道树.云南是茶树种植大省,种植的茶叶品种多以大叶茶为主,普洱市作为大叶茶的主要产地之一,全市各区县均具有大面积大叶茶种植.

大叶红既大叶滇红茶,又名云南红茶,属红茶类.它的形状有特定的规格,体骨厚重,色泽混合均匀,冲泡后汤色红艳,金圆突出,香味清新,口感浓郁,充满刺激,叶底红艳.大叶滇红茶由汉族茶农创制于民国年间.产于云南省南部和西南部的临沧.保山.凤庆.西双版纳.德宏等地.它是由大叶种和碎红茶组成的.定型产品有叶茶.碎茶.片茶.末茶四种,共11种图案和颜色.

大叶红茶属于红茶,是全发酵茶.大叶红茶大多采用大叶种茶树鲜叶制作而成,所以才被人称为大叶红茶.大叶茶在云南种栽极为广泛,特别是勐库大叶茶最为知名,它的抗寒性弱,但持嫩性强,做来的茶更为嫩润适口.

大叶种茶属于普洱茶,大叶种茶是中国著名茶树良种,是云南省大叶类茶树品种的总称.主要包括勐库大叶种(又名大黑茶).凤庆大叶种和勐海大叶种等有性繁殖系品种.原产云南省西南部和南部澜沧江流域,主要分布在该省双江.澜沧.勐海.凤庆.昌宁.云县.保山.元江等县(市).

金针白莲是大益的熟茶,定位较高,和宫廷.龙柱.勐海之星等称为四大常规高端熟茶.金针白莲是云南普洱茶的一种,为云南勐海茶厂首创,属普洱熟茶.其配方源自云南历史名茶"女儿茶",采用高级别的茶青,配以勐海大益精湛发酵技术制成.因该茶芽头显露,金毫突出,且其芽紧细似针,是为"金针",色泽栗色泛灰白,透荷香之气,是为"白莲".故名之为"金针白莲". 这种茶最早以散茶形式加工制成,而后压制成饼,以更有利于存储.该茶冲泡之下,汤色红艳.透亮

大叶茶有普洱散茶.普洱沱茶.普洱砖茶.七子饼茶.铁观音.乌龙茶等等,云南是茶树种植大省,种植的茶叶品种多以大叶茶为主,各区县均具有大面积大叶茶种植. 大叶茶及其近缘种均有较大而美丽的花瓣,雄蕊多数,株型美观,有些地方将大叶茶作为园林树木栽培,普洱市的一些街道用大叶茶作为行道树.

主要是普洱茶.普洱茶是大叶茶中的典型代表,主要品种有普洱散茶.普洱沱茶.普洱砖茶.七子饼茶等. 茶是山茶科山茶属植物,分布于中国长江以南各省的山区,茶按制作工序分为绿茶.白茶.红茶等六大类.茶叶可作饮品,含有多种有益成分,并有保健功效.茶叶呈长圆形或椭圆形.

大叶种晒青茶是古树茶,加工技艺精湛的纯料古树茶口感汤色和营养成分如红酒一般,将随着年份而与日俱增,因此古树茶具备很高的升值空间,相较而言,台地茶或拼配茶的升值空间较小. 古树茶也叫大树茶在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区以及老挝北部丰沙里省有古树群落,故而产量十分稀少.古树茶必须是纯料茶,如若在压制茶饼过程中在古树茶叶内掺入台地茶或其它非古树茶叶拼配的,就不再是古树茶,此类茶叶统称为拼配茶.

大叶种晒青茶是好茶.大叶种晒青茶是生茶.大叶晒青也称为晒青绿茶或者滇青,是选用云南大叶种茶树鲜叶经过杀青.揉捻后,采用太阳光晒干而成的绿茶.生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的茶.生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,涩味.汤色较浅或黄绿.