三墩炆鹅要用什么配料

三墩在地图上位于杭州西北角,古墩路向北行,浙大紫金港校区附近. 1.三墩又名杉墩.珊墩.古称兰里,自古以来有鱼米之乡.瓜果之地之称,因境内有文星墩.灯彩墩.水月墩三个较大的水上土墩而得名三墩.三墩镇为一地名,在我国浙江省和甘肃省都有同名乡镇,由于受自然条件影响,以及当地政策规划不同,在发展建设方面,各个乡镇存在差别. 2.古镇三墩,历史绵延1500余年,传西溪,五业兴旺,素有鱼米之乡,丝绸之府,花果之地的美誉,是最典型的江南水乡富有之地.有着深厚对我历史文化积淀和丰富的古镇文

杭州三墩属于西湖区.三墩镇隶属于浙江省杭州市西湖区,地处西湖区西北部,东接拱墅区祥符街道.和睦街道,南与文新街道.蒋村街道为邻,西南与余杭区五常街道.仓前镇毗连,西北.北.东北与余杭区良渚街道接壤.明末清初形成集镇,属钱塘县.1996年5月,划归西湖区.

杭州三墩属于西湖区.杭州三墩指的是杭州三墩镇,它不属于某个街道.三墩镇地处西湖区西北部,境内有杭州绕城高速公路过境,境内长5千米,双向4车道,有三墩1个出口.

配料: 鹅一只.辅料蒜头半个.姜半块.生抽半杯.老抽适量.料酒三汤匙.糖适量.豆瓣酱三匙. 碌鹅的做法: 准备好蒜头和姜末:把蒜头,姜末加入豆瓣酱搅匀:把豆瓣酱塞进鹅肚子里,然后拿老抽把整只鹅抹匀,腌十五分钟:热锅下油把鹅放下去微煎,出现金黄色就将其入锅焖制:然后放入生抽,盐,糖,料酒:大约四十分钟至一个小时即可,判断是否已熟用筷子在鹅腿上扎一下,若出现血水表明还未熟:鸭子冷却后切开,把肚子里的汁淋上去即可.

三鲜锅底配料及做法: 配料:鸡肉,猪排骨.猪骨.猪瘦肉. 做法: 1.将鸡肉.猪排骨.猪骨洗净,放入开水. 2.煮出血水后,捞出用清水洗净. 3.放入锅中,加水3000克,用大火烧沸,打去浮沫后改用小火炖出香味. 4.舀出300克炖制好的鲜汤冷却. 5.将鸡脯肉和净猪瘦肉剁碎,分别用100克鲜汤搅散,剩余的鲜汤置火上烧沸.

做法步骤: 1. 准备好蒜头和姜末: 2. 把蒜头.姜末加入豆瓣酱搅匀: 3. 把豆瓣酱塞进鹅肚子里,然后拿老抽把整只鹅抹匀,腌十五分钟: 4. 然后热锅下油把鹅放下去稍微煎一下,看上去金黄金黄就可以放水下去焖: 5. 然后放入生抽.盐.糖.料酒: 6. 大约四十分钟至一个小时就可以了,视鹅的大小而定: 7. 等冷一点就可以切了,然后把肚子里的汁淋上去即可: 配料:蒜头.姜末.豆瓣酱.生抽.盐.糖.料酒.老抽.

做法及配料如下: 食材:鹅.葱.姜.蒜.尖椒.碘盐.鸡精. 步骤: 1.活鹅宰杀洗净,鹅肉加葱姜清炖煮熟,鹅捞出控干,汤备用. 2.鹅油,加葱,姜,蒜,尖椒适量炝锅. 3.加鹅汤,碘盐,鸡精熬汁,鹅肉与汤汁的比例为2比1. 4.食用时将整鹅切成小块,将汤汁浇上即可.

1.第一步用清水将鹅洗净,沥干水,放一旁留着备用. 2.热油,爆香姜片,再加蒜蓉豆豉继续爆香,盛出备用. 3.锅里放油,油热后将鹅放入,把热油一遍遍往鹅身上浇过去. 4.等鹅变成金黄色,就可以暂时出锅,把锅里的油倒出. 5.将鹅再入锅,加水.米酒.生抽.之前爆香的姜蒜豆豉.鲍鱼汁,盖盖子焖煮. 6.等到鹅颜色渐变,味道渐浓即可出锅,这样碌鹅就完成了.

烤全猪,徽菜.特点:色同琥珀,又类真金,入口则肖,壮若凌雪,含浆膏润,特异凡常. 主料:小乳猪1头. 辅料:蜂蜜50克,鲜嫩绿萝卜条250克,面酱250克,大葱250克,香油100克,椒盐面50克. 做法: 先将小乳猪宰杀,用85摄氏度开水烫洗去毛,剖腹除去内脏,撕下板油,然后剔除前肋骨三根,再把猪身放平,用水冲洗干净.接着用开水把猪皮烫破,揩干水分,乘热在全身涂上蜂蜜,蜂蜜抹均匀后,把猪的后小腿.爪断其筋皮,折装有猪软肋部,铁叉叉平,放在燃烧的木炭火上翻烤,使其均匀地受热.烤至猪皮起红黄色小泡