怎样做青椒炒肉丝

青椒炒肉丝的做法: 1.肉丝里放入调味料腌制10分钟,青椒切丝,肉丝里加水.淀粉.芝麻油.菜籽油,用手抓匀. 2.油热,加青椒丝,翻炒片刻,盛出. 3.放蒜瓣肉丝大火翻炒. 4.翻炒片刻,放青椒丝,加盐.糖.水.淀粉,翻炒几下可出锅.

可以少吃肉丝.青椒炒肉丝口味清爽滑嫩,咸鲜味美.做法: 1.将青椒洗净,切成均匀的丝.将猪肉洗净,切成细丝,用湿淀粉15克淀粉10克加水,抓匀上浆: 2.将料酒.酱油.精盐.味精.白糖.鲜汤.湿淀粉10克.淀粉5克加水,调成味汁: 3.将肉丝放入四成热油内滑散,倒入漏勺滤油: 4.锅内留底油15克,放入葱.姜切丝后炝锅,放入青椒丝.肉丝炒,烹入味汁,用旺火快速翻炒均匀,淋入鸡油,出锅装盘即成.

1.首先将五花肉洗净,然后切成肉丝形状 2.接下来将买好的辣椒洗净,然后将辣椒种子抠出,然后将辣椒切丝备用 3.最后再准备少许葱花炝锅 4.材料准备完毕之后,开火热锅,首先倒入适量的食用油,油热之后放入准备好的肉丝反复翻炒 5.翻炒几分钟之后,五花肉从血红色变为白色,此时可以放入已准备好的葱花大火爆炒一分钟 6.接下来放入已经准备好的辣椒丝,大火反复翻炒几分钟 7.最后根据个人口感,加入适量的鸡精及食用盐,美味可口的辣椒丝炒肉丝就可以出锅了

原料:猪肉,青椒,精盐,味精,酱油,水豆粉,鲜汤,猪油. 做法: 1.青椒摘洗干净,切成约3毫米粗的丝,淘洗去籽.猪肉切成10厘米长.3毫米粗的丝,放入碗内,加盐.水豆粉拌匀. 2.将盐.酱油.味精.水豆粉.鲜汤兑成芡汁.青椒入锅加适量油.盐炒至断生盛盘. 3.将炒锅放置旺火上,放油烧至六成热,下肉丝炒散籽,然后放入青椒炒匀,烹入芡汁,翻炒几下起锅装盘即成.

1.准备里脊肉一块去掉肉皮,把猪肉切成均匀的薄片,肉片码放成一排切成丝放入盆中,倒入清水反复清洗干净捞出,放在笊篱中使劲摁压挤干水分备用. 2.把处理好的肉丝放入盆中,加入食盐1克,胡椒粉少许,老抽2克,生抽3克用手抓匀,让肉丝将调料充分吸收,打入一个蛋清搅拌均匀,再倒入半勺淀粉继续抓匀,加入适量植物油拌匀,植物油能减少肉丝间的黏性防止粘锅. 3.青椒三个先切除青椒蒂,再切成两段,从一端划开去籽,再切成丝放入小盆备用,葱白两段切成马蹄状,姜一块先切片,再切成菱形状和葱放在另一个盆中备用. 4.准

1.准备好食材:猪肉洗干净,将肉切成筷子粗细,3公分左右的细丝. 2.肉丝加入料酒,醋(少量),盐,生抽,蛋清,用手抓匀,腌制20分钟. 3.腌制肉丝的同时,将青椒洗净,切丝,葱姜切丝备用. 4.炒锅加热,倒入适量的食用油,放葱姜爆香. 5.先将肥肉丝倒入锅内煸炒出油. 6.再倒入瘦肉丝快速翻炒. 7.加入白糖和少量的生抽. 8.肉丝变色后,大约1分钟左右,倒入青椒丝快速翻炒. 9.青椒断生变色后,加入鸡精,最后倒入水淀粉勾芡,关火装盘.

1.准备食材:猪肉300克.青椒3只.鸡蛋1个.葱.姜.盐.料酒.生抽.醋.鸡精.糖.淀粉.食用油适量: 2.猪肉洗净,瘦肉切成丝,肥肉切丝,和瘦肉分开: 3.肉丝加入料酒,醋少量,盐,生抽,蛋清,用手抓匀,腌制20分钟: 4.将青椒洗净,切丝,葱.姜切丝备用: 5.炒锅加热,倒入适量的食用油,放葱.姜入锅中爆香: 6.先将肥肉丝倒入锅内煸炒出油,再倒入瘦肉丝快速翻炒: 7.加入白糖和少量的生抽一起翻炒: 8.肉丝变色后,大约1分钟左右,倒入青椒丝快速翻炒: 9.青椒断生变色后,加入鸡精,最后倒

用料:鲁味猪拱嘴.青椒10个.蒜苗3棵.花椒少许.蒜瓣2瓣. 1.猪拱嘴切片,青椒切块,蒜苗切段,蒜瓣切片. 2.热油,放入花椒,蒜片炒香. 3.倒入猪拱嘴,翻炒. 4.放入青椒,蒜苗,炒熟后加盐少许. 5.出锅装盘.

依据个人口味,建议可以适量添加调味. 主料:猪肉.青椒.调味料:油.盐.味精.酱油.淀粉.豆瓣酱.料酒.做法:1.猪肉切成肉丝,加入料酒.盐.味精.淀粉拌匀.2.青椒切成丝,加入盐拌匀.3.锅内加油八成热,加入豆瓣,炒香后加入肉丝.4.肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 .5.加入青椒丝炒匀,即可出锅.