白罗卜牛腩的做法

食材用料:白萝卜1根.食盐适量.生抽2大勺.白糖1大勺.白醋1勺.水适量等. 做法: 将白萝卜切成薄片备用:将白萝卜片在大碗里铺一层,撒上一层少许盐:再铺上一层白萝卜片,再撒一层盐,反复几次,腌制15分钟:15分钟后将碗里的水分倒出,再放入一大勺白糖:将白糖与白萝卜片拌均匀,放15分钟:15分钟后用手挤干大碗里的水分:向放萝卜的碗里倒入两大勺子生抽,倒入一勺白醋,倒入白开水,没过白萝卜片为准:盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2天即可完成.

牛肉白罗卜馅怎么调 牛肉洗净切块,用厨房纸吸干水份,然后绞成馅,加入鸡蛋,生抽,老抽,蚝油,盐,黄豆酱,十三香,淀粉,搅拌均匀 红萝卜擦丝,用刨芝士的刀就可以.放油和盐略炒. 红萝卜放凉后加入牛肉馅 大葱切碎,加植物油搅拌后再放少量盐调味. 大葱碎加入牛肉馅搅拌均匀即可 完成了,可以包饺子了

甘蔗生津止渴.除胃热.养胃阴.增加胃液,甘蔗能去羊肉的燥热,使羊肉变成平补.萝卜可以去羊肉膻味,吸附一部分羊肉中的脂肪.马蹄能去除羊膻味. 做法: 1. 羊肉洗净血水切块,甘蔗洗净去皮切条,马蹄对半切开,姜蒜切片,白萝卜去皮洗净切滚刀块: 2. 热锅下油,油热后下姜蒜爆炒: 3. 放入羊肉继续翻炒: 4. 翻炒至肉微黄时倒入料酒: 5. 羊肉煸炒熟透后的时候放入马蹄.白萝卜.甘蔗一起翻炒,再加入两大勺柱侯酱,半勺白糖: 6. 加水没过羊肉,焖两个小时即可.

萝卜炖肘子的做法 材料:肘子1000克.油适量.盐适量.姜适量.葱适量.蒜适量.鸡精适量.萝卜适量.南瓜适量: 步骤: 1.肘子过水,捞去上面的泡沫.然后加入清水和适量的姜和蒜烧开,改用小火慢炖: 2.萝卜去皮切块备用: 3.南瓜去皮切块备用: 4.倒入事先准备好的萝卜: 5.在肘子和萝卜熟了的时候倒入南瓜,南瓜熟了后,立即关火: 6.放入鸡精和盐准备起锅.

制作:先将萝卜刮去粗皮,刨成丝,下鼎锅炒软,加入腊肠粒.虾米粒.香菇粒.芹菜粒,和入适量味精.精盐.胡椒粉,同米浆.薯粉拌匀,然后入蒸笼内(先用布垫于笼底)蒸熟,以筷子插入不粘为熟. 做法:萝卜丝不经炒过,直接拌入大米粉及其他配料,以水调匀再入蒸笼蒸熟.食用时将菜头粿切块,下平底锅用油煎至呈金黄色即成.菜头粿外酥内嫩,味道清香而不甜腻. 潮州本地做法: 1.大米淘洗后浸6-8小时: 2.将浸好的米加水磨浆: 3.萝卜切丝后拌入,加盐搅匀: 4.放入蒸笼蒸,蒸至有固体状时再搅拌,后蒸至熟.吃法:菜

食材用料:萝卜一个.醋.糖.盐.小米辣.蒜少许. 做法: 1.白萝卜洗净泥沙杂质,用刀把皮片下,切成红1cm的条,用50克糖与2小勺盐拌均俺2小时左右. 2.腌好的萝卜皮捞出拧开水份备用,取一大料理盆,放入剩余的200克白砂糖与白醋.陈醋.香醋.蜂蜜.香油混合成料汁,放入腌好的萝卜皮盖上盖子入冰箱浸泡过夜. 3.香菜切成小段.小米椒切成斜刀片,捞出浸泡好的萝卜皮,加入酱豆与红辣油拌均即可食用.

最好不要一起吃,白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C,造成营养流失. 一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽.不仅如此,在与含维生素C的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色.还有胡瓜.南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素.

雪梨和白萝卜是能够放在一起煮的,这两种食物都具有一定的止咳的作用,而且具有润肺和提高人体免疫力的作用. 雪梨,梨名,肉嫩白如雪,故称,是一种常见的水果.据<本草纲目>记载,"梨者,利也,其性下行流利."它药用能治风热.润肺.凉心.消痰.降火.解毒.

最好不要混吃,白萝卜中的维生素c含量极高,红萝卜中含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素c,一旦红.白萝卜混吃,白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽.因此,红.白萝卜不能混吃.