高压锅蒸鸡蛋羹的做法窍门

高压锅蒸鸡蛋羹需要8-10分钟.蒸鸡蛋羹时高压锅内不要放太多水,只要锅底布满一层水即可.高压锅上气后一定要立即将火调至最小,否则鸡蛋羹容易蒸老.鸡蛋羹蒸好后等高压锅自动放完气再拿出.

微波炉蒸鸡蛋羹一般需要三分钟左右,在用微波炉蒸鸡蛋是建议不要全程高火蒸,最好用低火蒸.鸡蛋和水的比例在1:3,最好是用凉白开,因为自来水中有空气,水被烧沸后,空气排出,蛋羹会出现小蜂窝,也不宜用热开水,开水容易将蛋液烫热,再去蒸,营养受损. 不要猛搅蛋液,在蒸之前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡,搅解后蒸时蛋液不会溶为一体,最好是打好蛋液,加入温水后再轻微打散搅和即可. 在装鸡蛋液的碗上蒙一层保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个孔,这样可以防止气泡留在蛋液里,形成蜂窝.

蒸鸡蛋羹可以用微波炉的蒸汽键功能,如果没有这个键,可以用微波功能. 方法: 1.准备一个碗,打入鸡蛋,加一点点盐打散,加入蛋液3倍量的凉白开再次充分打散.打匀: 2.清理掉表面的泡泡泡沫,加盖盖子,如果容器没有盖子,可加盖保鲜膜,用牙签扎几个小孔,中高火1分钟,中底火1分钟,低火60秒即可,中途要打开看一下一面过火: 3.淋入酱油与香油即可,具体时间可以根据具体情况自己调整.

微波炉蒸鸡蛋羹需要的原料:鸡蛋.盐. 微波炉蒸鸡蛋羹的步骤: 1.将鸡蛋打入碗中,根据需要打入若干鸡蛋: 2.将鸡蛋打散,加入少量的盐和水,水离碗面留出1厘米左

好吃的蒸鸡蛋羹的做法: 用料:鸡蛋.香油.盐.凉开水.葱花. 步骤: 1.准备所需材料: 2.将鸡蛋打入碗内,用打蛋器打散: 3.加入少许盐继续搅拌均匀: 4.加入适量的凉开水: 5.继续搅拌均匀: 6.将搅拌均匀的鸡蛋液过筛: 7.第二次过筛,过两次筛鸡蛋会变得更细滑: 8.用小勺撇去泡沫: 9.盖上保鲜膜,上锅蒸12分钟左右: 10.把碗取出后撒上葱花: 11.把香油和酱油用小勺调匀,淋入鸡蛋羹里即可.

蒸鸡蛋羹含有折叠蛋白质.脂肪.氨基酸.以及其它重要的微营养素,如:钾.钠.镁.磷. 蒸鸡蛋羹的做法: 用料:鸡蛋,香油,盐,葱花,凉开水. 步骤: 1.准备鸡蛋,香油,盐,葱花: 2.将鸡蛋打入碗内,用打蛋器打散: 3.加入少许盐继续搅拌均匀: 4.加入适量的凉开水: 5.继续搅拌均匀: 6.将搅拌均匀的鸡蛋液过筛: 7.第二次过筛,过两次筛鸡蛋会变得更细滑: 8.用小

1.将鸡蛋打散.如果是两个到三个人吃的话,建议用两个鸡蛋就够了,直接将鸡蛋打散开来,要搅拌得均匀一些,然后加入等量的水,这样能让鸡蛋羹做的更加嫩一些. 2.锅中烧开水.接着将锅中放入适量的水,然后煮沸腾来,这样能让鸡蛋羹更好蒸熟,味道也比较好. 3.准备适量葱花.在鸡蛋羹上撒一些葱花是非常香的,搅拌鸡蛋的时候放入适量葱花,加入盐.鸡精和适量的油,这样才能让鸡蛋羹更有味道,更香更好吃. 4.蒸鸡蛋羹.锅中的水沸腾了以后,就可以将鸡蛋放入锅中,然后小火慢蒸,大概10分钟左右鸡蛋就能熟了,不能用太大的

鸡蛋羹相比于其他做法的鸡蛋来说,是比较好消化的.一般说来将近7.8个月大的宝宝肠胃是完全的可以吸收掉鸡蛋羹,但是每个孩子的情况不一样,且在孩子还没有完全适应奶水之外的其他食物时,家长最好不要太过心急,应慢慢的逐渐在孩子的奶水中添加主食,让孩子有一个逐渐适应的过程. 一般4个月后就可以给宝宝添加蛋黄,但不可以添加蛋白,将蛋黄分离出来蒸成蛋黄羹是可以吃的,但是从少量开始,从最初的两三勺逐步过渡到全蛋黄,整蛋蒸成的蛋羹最好是周岁以上吃. 另外,宝宝一般是上午10点或者是下午2点给宝宝吃鸡蛋羹比较好的,

家常鸡蛋羹的做法五十毫升每个鸡蛋的水,蒸鸡蛋羹要放水的量是根据蛋的量来确定的,一般是鸡蛋和水的比例是一比二,然后只需要隔水蒸约10分钟即可.蒸鸡蛋羹是一种来自于北方的家常菜肴,其制作原料可以有鸡蛋.熟猪油.虾米等,制成之后色泽乳黄,松软滑嫩,清香滑口,老少均宜,而且蒸鸡蛋羹忌加生水和热开水,加生水因自来水中有空气,水被烧沸后,空气排出,蛋羹会出现小蜂窝,影响蛋羹质量,缺乏嫩感,营养成分也会受损.