黄米面粘窝窝蒸多久

粘窝窝蒸熟了太硬主要是因为蒸煮时间过短造成的,可适当延长蒸煮时间.粘窝窝的推荐制作方法如下: 小枣洗干净,控去水分,用刀背用力拍几下,使枣核与枣肉分离后,把枣核取出:把黄米面倒入面盆,再把加工好的枣肉放入,翻搅均匀,用烧开的水烫面,尽力把枣肉揉进面里:晾一段时间,用手团成小窝窝状:将小窝窝以一定间隔摆放在屉上,盖上锅盖,开始蒸,看到有大团蒸气冒出后开始记时:大约五十分钟后即可出锅.

吃黄米面粘豆包不会胖,粘豆包是北方的一种美食,这种美食是用玉米面和红豆制作的,食材是比较健康的,只要适量食用,一般不会影响减肥.其实减肥期间的饮食主要是适量摄入,只要控制好热量,就不会导致肥胖.在北方的冬季可以储存很长时间,东北人会做很多吃到开春.如果吃了粘豆包,可以减少其它主食的摄入,例如吃了两个粘豆包,可以不用吃米饭了,食用一些蔬菜就可以了.

1.黄米面备好,用开水烫一半成絮状,一边倒入开水一边搅拌,晾凉: 2.在加入凉水和成较硬一点的面团形状,表面拍平,盖严,饧发12小时以上: 3.经过一夜的饧发,面团长高,表面有裂纹,用手指轻轻按压就会出现更深的裂纹: 4.大红芸豆用压力锅煮熟,煮好后根据自己的口味加糖.碾碎,不用成完全的泥状: 5.晾凉后,豆馅团大小如乒乓球一样的圆球状: 6.将发好的面团直接揪下一块团圆,大小比备好的豆馅大一圈: 7.做成碗状,放入豆馅: 8.快速收口包严,在包的过程中,蒸锅在一边烧水: 9.蒸锅铺好,包一个放

根据年糕的品种和大小的不同,在5-60分钟不等.如果是买做好的年糕,这种年糕是熟的,一般来说水开后蒸5-10分钟即可食用.若是自己制作的年糕,则需要煮30分钟以上才会熟,若是块头过大则可能需要煮一个小时.

1.将酵母融于100克清水中,一点点加到黄米面中,用筷子混合均匀: 2.一点点加入余下的清水,用筷子混合至黄米面可充分粘合: 3.用手将黄米面揉匀.揣平,放入盛出温水的蒸锅中,发酵1-2个小时: 4.将发酵好的黄米面加入少许碱,中和一下酸度,揉匀: 5.取50克黄米面,用手团圆,用手掌压成圆片,放入30克豆馅,左手托着,用右手虎口推至收口,用两手将面团拍成圆饼: 6.锅中油六成热,关小火,放入黄米面粘饼,煎至两面金黄,加少许水,盖上锅盖,水收至将干盛出即可.

大黄米面年糕的做法: 1.将红豆煮熟,大枣去核. 2.温水分多次加入大黄米面,筷子搅拌均匀,切记不能太湿,做到手撰能成团,手松能成粉.有结块用手搓散,小结块可不搓. 3.蒸锅加足量水,提笼铺上蒸笼布,水烧开后蒸笼布上撒一层黄米面盖锅盖蒸透,再撒第二层,第三层撒红豆,第四层撒黄米面.依次多撒几层,每一层都蒸透变色后撒面,最后一层蒸透后把大枣摆上,盖盖闷蒸10-15分钟.喜欢吃红豆的可再撒一层,个人建议最多2层. 4.出锅凉透后分小块附保鲜膜或者装塑料袋保存,吃的时候取出一块,可蒸,可煎,可炸,撒红

蒸黄米面糕用温水和面.蒸黄米面糕不能用开水和面,会因热度太高,把发酵的酵母菌给灭活了,若没有活性的酵母菌,就起不到把面团发酵的作用,因此建议用温水即可.另外,和面的水温控制在50度左右即可.

原料:黄米面.枣 做法: 1.把小枣洗干净,控去水分.用刀背用力拍几下,使枣核与枣肉分离后,把枣核取出: 2.把黄米面倒入面盆,再把加工好的枣肉放入,翻搅均匀.用烧开的水烫黄米面,尽力把枣肉揉进面里: 3.微晾一会儿,用手团成一个个的小圆团: 4.把小圆团之间间隔一定的距离摆放在屉上,盖上锅盖: 5.水煮沸后再煮大约五十分钟后即可.

粘窝窝用温水和面. 粘窝窝是用黍谷子做的.先把脱壳的黍谷子粒儿磨成黄米面儿.用温水和面,做成窝头,再放在锅里的箅子上加温蒸熟.因黄面窝窝特别粘,所以在蒸黄面窝窝时要先在箅子上铺上荷叶或白菜叶,防止粘在一起分不开.传统的黄面窝窝上还要添配上红枣.花生米.核桃仁.栗子等,使黄面窝窝不仅外型美观,色艳质纯,而且清香扑鼻,味道鲜美,爽口宜人,营养丰富. 腊月二十三是小年,按习俗黄面窝窝属每家必备,似乎不蒸黄面窝窝就缺少足够的年味儿,那香喷喷的黄面窝窝就代表着年味儿,象征着过年的色彩和味道.