用自来水泡茶为什么上面有一层油

这种现象是白毫导致的。白毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛,干燥后呈现白色。沏茶后,碎落的白毫漂浮在水面,形成像油膜一样,证明茶叶非常新鲜,如果保存时间长或经过长途运输,白毫散失,便不会产生这种现象。

茶叶源于中国,茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食,在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料,普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址,已有6000多年的历史。

时间: 2024-10-15 15:50:08

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茶水上面一层油能喝吗

茶水上面有一层油能喝,茶含有芳香油成分,泡茶时芳香油溢出,是正常情况,可以喝.芳香油属于芳香物质的一种.茶,灌木或小乔木,嫩枝无毛.叶革质,长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛. 中国历史上有很长的饮茶纪录,已经无法确切地查明到底是在什么年代了,但是大致的时代是有说法的.并且也可以找到证据显示,确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的.所以,很多人认为饮茶就是中国人首创的,世界上其他地方的饮茶习惯.种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中

芝麻酱上一层油能吃吗

芝麻酱上有一层油能吃,芝麻酱上面一层浮油也是正常,是油酱分离所导致的. 芝麻酱也叫麻酱,是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品,有香味,作为调料食用.根据所采用的芝麻的颜色,可分为白芝麻酱和黑芝麻酱.

茶汤上面一层油是什么

茶汤上面的一层油,主要为白色的雾气而形成,我们称为"茶氲"或"汤氲",并不是什么杂质,而是茶汤中脂溶性物质的呈现. 茶汤内有一些脂溶性物质,如脂肪酸.胡萝卜素.和一些挥发性香气成分,这类浸出物质比重较轻漂浮于汤面之上. 因汤面为脂溶性物质为主,若茶汤上下温差大时,在茶汤上就容易产生茶氲. 形成茶氲或茶雾的其他因素 1.茶叶本身内含物质丰富 如果茶叶本身内含物质多,那么茶汤的浸出物也相对会多,因为都是脂溶性物质,茶汤上下温差较大时(容器较保温而汤面散热快时),在汤面上

为什么白酒烧出来时有一层油

因为酒里面的杂醇类物质比较多.这种情况往往出现在酒尾里面,酒尾里面异物醇和异丁醇等杂醇类物质比较多,这类物质一般为高沸点物质,所以伴随后段酒活着酒尾存在,后段酒由于酒度偏低,酯类含量较低,因此还伴有水解产物生成,所以酒体浑浊,且有一层油状物漂浮.

小米熬粥上面一层油是胶原蛋白吗

小米熬粥上面一层油是粥油. 粥油又称米油,是大米或小米慢慢熬制而成. 胶原蛋白: 哺乳类动物,大部分胶原蛋白集中在真皮.血管.筋腱.骨骼.软骨等结缔组织中:鱼类,胶原蛋白主要集中在鳞片.鱼皮.鱼头.腹肌.鱼鳔:植物,不含胶原蛋白.

为什么我买的咖啡上面有一层油

咖啡磨出来以后本来就有一层油,出油的咖啡豆基本可以确定是不新鲜的咖啡豆,除了深度烘焙的新鲜咖啡豆以外,造成咖啡豆出油的原因主要有两个方面: 不新鲜的浅焙豆:新鲜的深焙豆.新鲜的浅焙豆烘焙火候较浅.外观呈现浅棕色调的浅焙豆,在烘焙后外表干燥,并不会出油,约在出炉六天左右开始出现点状出油现象,这个时候的咖啡豆并不是不新鲜,只是相较刚出炉的烘焙豆来说品质会有相应的下降,当然浅度烘焙的咖啡豆出现点状油滴,有时候是风味达到顶峰的标志.当咖啡豆出炉超过两周以后,浅焙豆表面逐渐泛起一层亮亮的油光,此时浅焙豆的

自来水烧开后上面有一层油

自来水中是不含油脂的,自来水上方漂浮着的白色的东西是我们常说的水垢,是钙.镁矿物质含量比较高,加热后结晶析出引起的.有些人家里烧水的水壶用久了,内壁上就会沉积一层厚厚的白色水垢,也是这个道理. 打开水的时候,只要把水倒掉一点儿,让那些漂在上面的白色东西随着流出去,就没事了,因为烧开后硬水中"超标部分"的钙镁已经结晶析出了,剩下的水对人体是没有什么害处的.

泡茶水上有一层油一样的东西

茶表面的油层是一种单宁类物质叫鞣酸. 这种物质广泛存在于果蔬植物中,不论是好茶或是普通的茶叶都存在鞣酸.茶会漂着油是因为茶叶里的单宁氧化所致,单宁物质在氧化时还与铁离子相结合,形成黑色的鞣酸铁. 注意: 茶表面浮着油层并不是茶叶受污染或农药残留,可以喝.茶叶冲泡后应尽快喝掉.隔夜茶不能喝.单宁氧化后与蛋白质.维生素一起形成沉淀复合物,被视为抗营养物质,不利于人体健康.

为什么鱼缸水面上总漂一层油状物

鱼缸水面上有一层油垢的原因: 1.微生物的残骸或老废物.残饵.有机物等所产生的油脂. 2.鱼过多,鱼的排泄物无法被过滤棉滤清,只有加装油膜处理器:或养些清缸鱼. 3.过滤器中滤材过于污秽,因而溢出油脂. 解决办法: 1.盖上鱼缸盖子. 2.饲养以油脂为食物的鱼类,如黑马力.黑姑娘.黑茶壶等,可以减少油膜产生. 3.使用油膜处理器,使过滤器的进水口接一个油质分离器开着过滤几天,油膜进入过滤器中,利用过滤材中滤棉吸附,由硝化菌分解油脂. 4.按说明的3倍加硝化细菌:3天后在两层滤棉中间放一包颗粒活性