四川南充豌豆油干儿怎么炸的

1、捡去豌豆中的杂质,用清水浸泡,浸泡时间一般要在24-48小时才能浸泡透。

2、把浸泡透的豌豆放在水中加热煮,大约需要十五至二十分钟。

3、等豌豆煮熟,可以出锅,空掉水分待用。

4、把油加热至110-115度之间,加入准备好的豌豆。

5、下锅后不断搅拌如图,等到豌豆上浮,颜色变淡黄色,这时可以出锅。

时间: 2024-10-02 10:44:08

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四川营山油干儿的做法

原料:面粉,白糖. 配料:开水,豆油,花生油. 做法: 1.面粉加入开水搅拌成须状,加豆油揉成面团饧半小时: 2,饧好的面团揉成长条状,揪成面球: 3,把面球用手捏成面皮后,包入白糖: 4,用包包子的方法收口团成球,封口处捏拢收紧,轻轻按压成小饼状: 5,锅中放油烧到3成热,放入饼胚用中火慢慢炸至金黄: 6,炸糕浮起后,用漏勺捞出沥油即可.

干面条可以炸着吃吗

干面条可以炸着吃,在炸制的过程中要注意火候,千万不要开大火,否则会导致面条炸胡,并且在炸面条讲究下面既出,也就是在面条放入油锅后炸制变形就要立马捞出. 面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史.面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱.

怎样把晒干的小鱼炸得酥脆可口

把晒干的小鱼炸得酥脆可口的方法: 一.原料: 小鱼仔.食用油.盐味精.料酒.胡椒粉.生粉等. 二.步骤: 1.将买回的小鱼仔洗净,清理好内脏和鱼鳞以及鱼鳃,洗净小鱼,捞起沥水待用. 2.将洗净沥过水的鱼放在一个小容器里, 依次放入淀粉.食用盐.五香粉少量水,将以上佐料依次搅拌均匀沾黏在鱼身上,腌制五到十分钟. 3.静置五到十分钟,锅里倒入适量食用油备用. 4.小火油炸,食用油稍微有温度,可以将腌制的小鱼仔慢慢放入油锅中,注意避免被油溅到,一定要用小火. 5.翻面炸,炸到表面金黄色,用筷子轻轻翻面

四川南充有什么特产吗

四川南充的特产有张飞牛肉.川北凉粉.保宁醋.腊肉火锅.四川锅魁.南充冬菜.西充狮王糕.卧龙鮓.西充狮子糕.万家腊肉.保宁蒸馍.仪陇胭脂萝卜等等. 南充,又称"果城.绸都",四川省地级市.成渝经济圈中心城市之一."一带一路"战略重要节点城市.川东北区域中心城市.

脆萝卜干儿怎么腌制不辣

1.把洗净的萝卜切片晒干,蒸发掉60%至70%的水分: 2.撒食盐腌制,装入编织袋内并用重物压着,等到萝卜片至少小了一半的时候,拿出来洗净晾干并加入盐搅拌均匀: 3.最后装入可以密封的器皿里,密封一两个星期即可得到不辣的脆萝卜干儿.

四川南充有哪些风景

四川南充的风景有: 1.阆中古城. 2.金城山国家森林公园. 3.蓬安凤凰谷道教神仙洞. 4.凌云山风景区:国家AAAA风景旅游区,国家级森林公园"2009中外旅游投资高峰论坛暨新中国成立60周年旅 游业成果颁奖盛典"上,凌云山风景区荣获"新中国成立60周年中国最佳风水旅游景区"称号. 5.阆中天宫院景区:国家AAAA级风水文化景区. 6.西充九龙湖旅游景区:中国西部唯一的.国际一流的极品生态旅游景区. 7.西山风景区:国家AAAA风景旅游区,中国西部高端生态旅游度

四川南充在古代有哪些别名

四川南充在古代别名: 1.夏时期为"有果氏"之国商时期属巴国周时期巴子国属地: 2.秦时期更名阆中县,隶巴郡: 3.西汉时期析阆中县置安汉,即为今南充: 4东汉时期境内置巴郡,辖安汉.阆中.西充国.南充国县: 5.唐代南充名为安汉阁: 6.明代隶四川布政使司,名顺庆南充: 7.民国时期隶四川省,境内置嘉陵道,辖南充.阆中.南部.西充.营山.仪陇.蓬安等7县: 8.建国后,设南充市及南充县,辖顺庆.高坪.嘉陵3区.

四川南充属于几线城市

四川南充属于四线城市,南充历史悠久,源自汉高祖公元前202年设立的安汉,至今建成2220多年.春秋以来历为都.州.郡.府.道之治所,解放初期为川北行署区的驻地. 南充是国家重要的商品粮和农副产品生产基地.四川省石油天然气和能源化工基地.川东北区域科教文化中心.西部地区重要的交通枢纽城市.是川东北经济.物流.商贸和金融中心.素有"水果之乡"."丝绸之都"的美誉.

四川南充有哪些明星

1.何佳怡,中国内地女演员,1978年1月14日出生于四川南充,毕业于中央戏剧学院表演系.代表作<大汉天子>.<隋唐演义>: 2.朱宏嘉,1970年9月23日出生于四川南充,毕业于北京电影学院表演系89级 ,中国内地男演员.代表作<还珠格格>: 3.郭蓉,1971年出生,四川省营山县人,国家一级演员.中国东方演艺集团东方歌舞团副团长.代表作<红旗飘飘>: 4.陈小涛,四川省南充市人,祖籍宜宾,空政歌舞团著名男高音歌唱家.代表作品:<八仙过海>.