求东北取暖的火墙做法

今天说下东北红烧肉的家常做法. 准备一块猪五花肉.选肥瘦相间的. 切方块儿. 冷水下锅,大火烧开,焯两分钟. 焯好捞出沥水备用. 准备葱段.姜片.花椒粒.大料.香叶.桂皮. 锅中加少许油,下入冰糖,小火炒至融化. 冰糖炒至发红. 下入五花肉,翻炒. 烹醋,加入生抽.耗油.葱姜.花椒大料.香叶.桂皮等,继续翻炒. 加水没过五花肉. 盖上盖子大火烧开,中火炖25分钟. 炖至肉软,烫汁收稠. 出锅,撒上香菜段.完成.

东北鱼锅的做法: 原料:鲤鱼500克 . 辅料:葱.姜.蒜.香菇.枣.精盐.醋.酱油.料酒.食用油. 做法: 1.将鱼洗干净,用精盐浸渍5到10分钟待用. 2.锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,加入适量水,将鱼放入锅. 3.放入料酒.葱.姜.蒜.醋.香菇.枣,大火烧开. 4.开锅后,慢炖30分钟左右即可.

东北筋饼的做法: 将面粉放入盆中:将开水缓缓倒入,和为面团,将面团活至稍软:将和好的面团,饧半个小时:将面团分成剂子:将每个剂子擀成小薄饼,擀好一张,在上面均匀抹上一层食用油,然后每四张叠成一摞,最上面的一张不用抹油:将摞好的饼再擀开,擀成一张大饼:将锅中倒入少些油,烧热后放入饼:小火,烙至表面焦黄,起鼓,大约一分钟后再翻面,两面都烙一分钟即可.

东北酱骨头的做法步骤如下: 1.骨头用清水泡一个小时左右,中间换几次水,把血水泡出来: 2.泡好的骨头凉水下锅,煮开以后捞出: 3.捞出来以后用温水清洗一下: 4.准备好所有调料: 5.把骨头和调料都放入电压力锅内,加适量温水,设置十五分钟: 6.压好的骨头捞出放入炒勺,加一点炖骨头汤烧开收汁: 7.出锅装盘.

东北砂锅鹿肉: 主料:鹿肉450克切麻将牌大小的块. 葱.姜.蒜.生抽.老抽.木耳.香菇.腐竹.菠菜叶或是蒜苗香菜.花生.黄芪.红枣.黄酒.辣椒.盐糖,蔬菜精或鸡精.油适量. 口味:微辣 主要做法:砂锅 操作步骤: 1.将鹿肉用生抽料酒姜蒜,一点糖略腌: 2.取一大锅将油烧热,鹿肉下锅快炒至变色,加黄酒.辣椒再炒3分钟左右,另取高压锅将木耳.香菇.腐竹.黄芪放入高压锅中加水炖烂: 3.将鹿肉和其他配料混合均匀, 加糖.盐.鸡精,生抽.老抽调好颜色和味道,装入砂锅,汤汁要浅些,武火烧开,文火煲半个

焖子的做法: 原料:焖子.青辣椒.五花肉.葱.姜.蒜.油.酱油.味精.料酒. 做法: 1.焖子切片: 2.青辣椒切片: 3.五花肉切片: 4.葱切段,姜,蒜切沫: 5.油热爆香葱姜蒜,下肉片炒出油,下焖子翻炒放酱油料酒长上色,放水: 6.焖子炒透锅内的水基本被吸收时放青椒再翻炒片刻加味精出锅.

配料:豆瓣酱800克.豆豉200克.干辣椒1000克.花椒150克.老姜10个.大蒜2头.醪糟500克.食盐适量.冰糖适量.料酒100克.味精适量.鸡粉适量.胡椒100克.甘菘.丁香.八角.小茴香.草果.三奈.灵草.排草.白豆蔻.桂皮.孜然.香叶.千里香等配料. 具体做法: 1.制卤水:炒锅置旺火上,下菜油烧到6成熟后,下豆瓣煵酥,速放入姜米.花椒炒香后立即下鲜汤,再放入舂茸的豆豉.研细的冰糖.牛油.醪糟汁.料酒.精盐.胡椒粉.干辣椒.草果等佐料,熬开后打去泡沫即成卤水: 2.烫制:卤水锅置旺火

主料:里脊肉丝半斤. 辅料:盐1克.糖15克.醋5克.水半碗.生粉适量.酱油1克.豆瓣酱适量.香菇3朵.大葱.青椒半个.红椒半个.茭白半个.胡萝卜.姜.蒜. 做法如下: 取1个碗,加入半碗水,依次放入盐,糖,醋,生粉及酱油调匀备用:其它食材切丝或切末:里脊肉切丝,加入盐,鸡粉胡椒粉生粉加少许水:抓至发粘腌制10分钟:锅中放油烧热后放入肉丝迅速拨散,至颜色变白即关火盛出备用:锅中留底油爆香蒜末及姜末,接着加入豆瓣酱适量炒香:依次放入胡萝卜及茭白丝翻炒至软后,再加入香菇,青椒,最后加入大葱及肉丝:倒

东北的取暖期是一般是在十月份开始,具体是以气象预报来决定的. 按照现行规定,我国采暖地区一般是累年月平均温度低于或等于5℃的天气超过90天的华北.东北.西北地区,南北供暖的分界线是秦岭――陇海线,北方地区集中供暖室温标准为16℃-18℃.