请问鲍鱼干怎么做才好吃

1.杨梅放锅里放几大勺盐,加水煮,这样可以去掉酸水. 2.煮开一会之后把水倒掉,再加适量的水继续煮. 3.煮开后加入较多的冰糖或白糖,中途可以尝下够不够甜. 4.一直开大火,煮到水慢慢变少,当水份变得很少,糖汁越来越粘稠时,改用小火煮,并用勺子不停搅拌防止粘锅. 5.差不多要煮干的时候挤入几滴柠檬汁搅拌一下. 6.然后继续微火煮至糖份已全吸收,基本上无汁水就可以了. 7.将杨梅干摆在烤盘上晾晾,喜欢吃湿润点的这样就可以了,口感很好. 8.喜欢吃干点的可放太阳下晒晒,或者放在烤箱100度烤个一个小

用料:大块萝卜干500克.猪油渣100克.酱油15克.辣椒酱适量.胡椒粉3克.蚝油15克.姜片3片.蒜末适量.虾米15克. 1.萝卜干洗净泥沙,放进温水浸泡至咸淡适宜. 2.洗净沥干水切成半个手指长度的小块. 3.放入猪油渣和姜蒜. 4.放上虾米和酱油.蚝油.胡椒粉.辣椒油,倒入2碗清水,盖上锅盖大火煮开转小火焖煮半个小时以上. 5.中途掀开盖子翻一下底,再继续煮至萝卜干变软即可.

食材:金丝鱼干300克.油适量.葱适量.蒸鱼豉油适量. 做法步骤: 1.备料葱,菜脯,金丝鱼干. 2.热锅加油,将姜丝及菜脯丝下锅爆香. 3.鱼干冲洗控水下锅. 4.煎至鱼干出味微干香,再加适量蒸鱼豉油. 5.再加适量葱段提味,翻炒一下即可出锅.

材料:鱼干,青椒,红椒,洋葱,姜片,豆豉,蒜,花生油,绍酒,盐,糖,鸡粉. 做法: 先将小干鱼用清水泡一个小时之后洗干净,沥干水分.再将青椒,红椒,洋葱洗净,切片备用.锅内倒入少许油,爆香姜片,豆豉,蒜头,下鱼干,溅绍酒.然后大火翻炒至熟把沥好水分的干鱼倒入锅中不停翻炒.最后放入青椒,红椒,盐,糖,鸡粉调味炒匀即可.

原料: 扒皮鱼三条,蒜.姜丝.料酒.小葱.胡椒粉.孜然.油.盐适量. 扒皮鱼干做法: 1.将扒皮鱼洗净去头在鱼身划几个斜口待用. 2.拿一碗,放适量盐.胡椒粉.料酒.蒜.姜丝,用筷子将其搅拌均匀,放入扒皮鱼腌30分钟. 3.拿一烤盘,上面放上锡纸,把腌好的鱼放在上面,在鱼的两边均匀撒上胡椒粉.孜然.油. 4进入烤箱烤至35分钟,取出撒上小葱花即可.

黑鱼油炸好吃. 炸黑鱼卷做法: 食材:净黑鱼肉.虾仁.盐.味精.黄酒.蛋清.胡椒粉.面粉.葱.姜末.面包渣.植物油. 步骤: 1.黑鱼肉切成薄片,虾仁剁成泥,加入盐.黄酒.味精.胡椒粉搅拌成馅; 2.黑鱼片抹上虾馅,卷成鱼卷; 3.蛋清加面粉调成蛋糊,鱼卷先蘸面粉再蘸蛋糊,然后蘸上面包渣,用手握紧,防面包渣脱落; 4. 植物油加热至六成,下入鱼卷炸至微黄取出,全部炸完后,再全部炸一次至金黄色即可.&nbs

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1.半肥瘦的牛腩肉洗净: 2.牛肉切小丁,一半洋葱和大蒜切小粒,罗勒叶剁细: 3.牛肉丁加入洋葱.大蒜粒.罗勒叶,生抽,少许老抽上色,黑胡椒粉拌匀: 4.加入些许橄榄油,拌匀.腌制四个小时以上.隔半小时搅拌一次方便入味: 5.青红椒切小块,剩下的一半洋葱根青红椒切同样大小: 6.用竹签穿上青红椒.洋葱和腌制好的牛肉,放入已经预热好的烤箱,220度,烤制四分钟左右,拿出来表面刷一层蜂蜜,再烤制四分钟即可.

原料:大米2.5两.南瓜半斤.瘦肉一小块.芹菜若干.油.盐.味精. 作法:1.大米淘净加水入电锅煮成稀饭: 2.南瓜切丁.瘦肉切丁加少许盐和淀粉勾芡.芹菜切丁: 3.锅热下油,下瘦肉丁滑锅,再加入南瓜炒到八分熟 : 4.把稀饭倒入煲中,再将炒好的南瓜肉丁加入煲中: 5.煲滚后加入芹菜换小火继续煲,中间要记得用勺搅动粥,以免糊底: 6.煲到自己喜欢的浓度,加盐.味精调味即可食用.