如何煮大虾

凉水煮大虾,水开了以后再煮3至4分钟. 清水煮虾 用料:大虾,葱,姜,料酒. 步骤 1.新鲜大虾洗净去虾线, 2.葱段,姜片,料酒备用, 3.锅中烧水,放入葱段,姜片, 4.水开加入大虾淋入料酒煮至虾完全变色在煮一分钟, 5.碗汁:醋,糖,鲜味酱油,蒜末,姜末,香油搅拌均匀.

用烧开的开水煮大虾最好.水中放适量细盐,烧开后放入大虾,使用中火煮,根据虾的大小来掌握煮虾时间,一般水开以后煮5至10分钟即可. 大虾是产于水中可食用的一种动物.虾是甲壳纲动物,与蟹和龙虾相关.在中间有扁而有弹性的半透明的身体,并且有像扇子般的尾巴.大虾属节肢动物甲壳类,种类很多包括青虾.河虾.草虾.小龙虾.对虾.明虾.基围虾.琵琶虾.龙虾等.其中对虾是我国特产,因个大出售时常成对出售而得名.对虾生活在暖海里,夏秋两季能够在渤海湾生活和繁殖,冬季虾要长途迁移到黄海南部海底水温较高的水域去避寒.冬

水煮大虾非常适合夏季食用,营养丰富,清淡味鲜,蘸上酱醋汁更是味道美不可言.下面给大家分享一下水煮大虾的简单做法. 将买到的大虾,冲洗干净. 将锅中放上适量的水,开火. 将适量的姜片.花椒.盐放入锅中.待水沸腾后,煮3分钟. 将洗好的鲜虾倒入锅中,再煮3分钟(虾变红后煮2分钟). 关火,将虾捞入盘中,稍凉即可食用. 吃虾时,蘸着醋和生抽酱油3:1的混合调料汁吃,味道更鲜美.

用料:大虾30只. 1.大虾洗干净,去虾线,在第二节处总牙签挑出即可,把虾须剪掉. 2.水开后,放入大虾焯煮,同时加料酒.葱段.姜片,变色后煮一分钟即可捞出. 3.装盘,搭配一点蒸鱼豉油即可食用.

能吃. 一,前提条件: 1.保证不馊,不变质: 2.必须再加热,且加热要充分: 3.要保持其鲜味,需冷藏保鲜,但不可以结冻. 二,储存方法: 1.切一些新鲜柠檬,把柠檬切片或冰糖柑放到大虾上: 2.准备好一些冰块,用保鲜膜把冰块包好后,放到柠檬片上: 3.放入冷藏室.

在开水里煮或放到锅里蒸,虾属于肉质很软烂的食物,过长时间的烹饪,对于其营养价值来说有损害,通常白水煮虾,一般来讲,根据虾个头的大小,加热的时间也不一样,在锅里的水煮沸后,加入虾,如果虾的个头比较大,需要5分钟左右,如果个头比较小,一般2到3分钟即可.

根据情况而定.一般20-30克/只的虾,热水下锅煮5分钟即熟,不能煮短煮长,否则会影响营养和口感:一般小于20克/只的虾,热水下锅煮3分钟即熟,虾变红时即可捞出.

做法一: 材料:蛋黄酱.白糖.米醋.黄油.红椒粉.大蒜: 步骤:在一个小碗里,放入蛋黄酱.白砂糖.米醋.黄油.红椒粉和大蒜粉末,搅匀.混好后将碗盖上,放冰箱冷藏,食用时拿出即可: 做法二: 材料:蒸馏苹果醋250毫升,酱油250毫升,蔬菜油125毫升,芝麻油1汤匙,烤芝麻1汤匙,碎辣椒干半茶匙,辣椒粉1小勺: 步骤:用一个中碗,将醋,酱油,蔬菜油,芝麻油,烤芝麻,辣椒干和辣椒粉混合在一起,室温下放置1小时即可.

主料:活河虾.辅料:葱,姜.料酒.盐. 步骤: 1.活河虾用清水冲洗干净.2.葱切段.姜切丝,放入锅中,倒入适量清水.3.大火把水烧开,倒入河虾,烧开后撇去浮沫.4.烹入料酒,加盐调味,至虾完全变色后关火.5.连汤一起倒入盘中即可.