大蒜一头是多少

一头就是一颗完整的大蒜,北方人喜欢叫一头蒜。通常一头大蒜由八到十个瓣组成。

时间: 2024-07-31 23:14:14

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小根蒜怎么储存到冬季

采用腌制方式来储存. 具体腌制方式如下: 1.用料:小根蒜五百克,醋两百克,大蒜一头,食盐五十克,辣椒面二十克,酱油一百五十克,白糖一百克. 2.把小根蒜清冼干净,放容器中加入清水,进行浸泡,浸泡时间不能低于二十四个小时. 3.把醋.酱油辣椒面以及盐和白糖放在一起,倒进锅中进行加热,把大蒜去皮岛蒜瓣留用. 4.把煮开后的料汁自然降温后备用,把泡好的小根蒜从水中取出来,来然后再控干水分,放在腌菜的坛子中. 5.把煮好的料汁也倒入到腌菜的坛方,让料汁把小根蒜淹没.最后再把蒜瓣也放进去.进行密封保存,

蒜蓉蒸龙虾做法

1.龙虾虾背用剪刀从中间剪开. 2.然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开. 3.慢慢的掰开两半,把虾线挑出来扔掉. 4.两边有腮,这是不能吃的,把它剪掉. 5.把收拾好的龙虾用清水泡30分钟,期间换几次水. 6.泡龙虾的时候就准备材料了.大蒜一头切成末. 7.锅中放入适量的色拉油,烧热. 8.放入蒜末翻炒. 9.将火调成下火,以免蒜末炒糊. 10.将蒜末炒至微黄,然后放入一勺盐调味(不要放太多,龙虾本身就有咸味). 11.放入适量的鱼露. 12.海鲜酱油.蒸鱼豉汁.一起搅拌均匀就可以关火了.

花椒叶晒干有什么作用

花椒叶的功效: 1.治受寒痛经:将花椒9-12克,生姜18-24克,大枣10-20枚加水300毫升煎服. 2.治老年人病后腰酸腿软:将花椒50克,小茴香20克混合后上锅炒,再研成粉末用温水服用. 3.治蛔虫性肠梗阻:用麻油100-200克,置锅中煎熬,投入花椒15-20克,呈微焦即捞出弃去,待花椒油微温时一次服完. 4.治胆道蛔虫病:用文火微炒30克花椒,9克乌梅,;或将花椒9-12克研成细粉,鸡蛋1-2个,用植物油炒熟后服用. 5.治鸡眼:取花椒3-5粒,大蒜一头,葱白10厘米长,共捣烂如泥,

冬天怎样才能不冻手

1. 保暖法:冬季御寒是预防冻手的有效方法,尤其是在户外工作时,做好御寒的准备很重要,最好带手套并买袖子长一些的棉服,这样都会提高御寒的效果: 2. 按摩法:手冻的原因跟血液循环有很密切的关系,冬季的活动量小,血液循环.新陈代谢减缓,手就容易被冻着甚至产生冻疮,经常揉搓.按摩手部,加速血液流动,这是预防冻手很好的方法: 3. 水洗法:坚持用冷水洗手,用冷水摩擦手部,擦到发红为止,刺激手部,晚上临睡前用温水清洗手部,从而增加手部的耐寒力: 4. 大蒜起泡法:取大蒜一头,捣烂后放在太阳下面晒热,在容

麻辣香锅用什么酱

郫县豆瓣酱. 做法如下: 材料:基围虾400克.香菇200克.藕一小段.土豆1个.花菜一小朵.鹌鹑蛋12个.牛肚条150克.猪耳朵150克.百叶150克.大蒜一头.小葱适量.小米辣50克.花椒20克.郫县豆瓣酱两勺.冰糖1块. 1.倒油入锅,把所有调料炒香,再转大火加入去背线的基围虾爆炒. 2.将藕.土豆切片,香菇.花菜切块,绰水,备用.鹌鹑蛋煮熟去壳,备用. 3.最后把焯好水的蔬菜和鹌鹑蛋倒入锅中和基围虾一起翻炒,加入鸡精和葱段起锅即可.

怎么做酸辣鱼

一.制作原料:鱼,盐,料酒,淀粉,酸泡菜,干辣椒,芹菜,大葱,姜,大蒜,白胡椒粉,花椒面,味精,鸡精,白糖. 二.制作方法: 1.洗干净鱼,将鱼肉切片,鱼头对破开,鱼骨剁节: 2.将鱼片放入碗中加少许盐,料酒.淀粉拌均匀备用: 3. 酸泡菜50克切碎,干辣椒100克剪成节,芹菜大葱各50克切成5厘米长的节,姜一小块切姜米,大蒜一头切片: 4. 将鱼头连同鱼骨一起用少量的油煽炒后加水,放姜米.胡椒粉.盐,熬成奶白的鱼汤: 5. 铁锅旺火,下菜油200克,烧至六成熟时下酸泡菜.干辣椒及蒜片,炒香后倒

怎样做腌芹菜

腌芹菜的做法: 材料:芹菜一千克.生姜适量.大蒜一头.红椒一个.食用盐适量. 制作步骤: 1.把准备好的芹菜去掉叶子和根部,留下叶梗: 2.用清水把它们洗净,切成段状备用: 3.把大蒜去掉外皮,切成蒜片: 4.把生姜洗好以后切成姜丝,把红辣椒洗好切成块状: 5.把切好的芹菜与大蒜.生姜.红辣椒放玻璃罐中调匀: 6.加入食用盐调匀以后放在阴凉的地方,腌制一夜.

蒸饺子蘸的底料怎么做

制作方法如下: 材料: 大蒜一头.老陈醋.酱油.食用盐.味精.白糖. 步骤: 1.将剥好的大蒜洗净放在蒜臼子里捣成蒜泥,或者用菜刀切成末儿也行,放入碗中待用. 2.加入老陈醋.酱油.食用盐和味精少许,为了提鲜味,你也可以少加入点白糖. 3.要想使蘸料更加香美,再向碗里滴几滴香油. 4.将调制好的蘸料用筷子搅拌均匀即可食用.

烧椒酱的做法

用料:小辣椒500g.食用油适量.大蒜一头.盐半勺. 1.青色尖椒摘去梗,清水洗一遍. 2.下锅干煸,小火注意不要太大火. 3.煸到出现虎皮. 4.在案板放凉,用刀切碎. 5.剁碎以后盛到碗里. 6.切蒜末,放上盐. 7.烧油到冒烟以后浇入碗中,拌匀即可.