大家知道扬州最有名的是什么菜吗

扬州比较有名的景点是古运河扬州段,是整个运河中最古老的一段.现在扬州境内的运河与2000多年前的古邗沟路线大部分吻合,与隋炀帝开凿的运河则完全契合,从瓜洲至宝应全长125公里,其中,古运河扬州城区段从瓜洲至湾头全长约30公里,构成著名的"扬州三湾".这一段运河最为古老,可谓历史遗迹星列.人文景观众多. 美食方面,扬州十大名点:三丁包子.千层油糕.双麻酥饼.翡翠烧卖.干菜包.野菜包.糯米烧卖.蟹黄蒸饺.车螯烧卖.鸡丝卷子.

电视剧<知否知否应是绿肥红瘦>中主君的扮演者名叫刘均,是一名非常优秀的演员. 剧中刘均饰演的盛家老爷是盛家的一家之主,但是他是整个扬州城里有名的"宠妾灭妻",他格外偏爱府中的林噙霜林小娘和她的一双儿女,不仅在林噙霜做错了事的时候及时原谅她,还会在正妻王若弗斥责林小娘时不顾事情对错维护林小娘. 在剧中,明兰的母亲卫小娘在府中是一个不受宠的妾室,地位卑微,十分可怜,寒冬腊月里连炭火和吃食都不给.聪慧的明兰为了能让父亲去看卫小娘一眼,在姐姐华兰被提亲的当天蹲在盛老太太门外,请求他

该成语可以是"哄堂大笑"."一哄而散"."乱乱哄哄"."撮科打哄". 1.哄堂大笑:出处于宋代欧阳修<归田录>第一卷:"冯徐举其右足曰:此亦九百.于是哄堂大笑."形容全屋子的人同时大笑. 2.一哄而散:出处于明代凌濛初<初刻拍案惊奇>:"看的人见没得买了,一哄而散."形容聚在一起的人一下子吵吵嚷嚷地走散了. 3.撮科打哄:出处于明代汤显祖<南柯记漫遣>

八大菜系:鲁菜(出自山东).川菜(出自四川).粤菜(出自广东).闽菜(出自福建).苏菜(出自江苏).浙菜(出自浙江).湘菜(出自湖南).徽菜(出自安徽). 1,四川菜系流派:有成都.重庆两个流派. 2,山东菜系流派:由济南和胶东两部分地方风味组成. 3,江苏菜系流派:由扬州.苏州.南京地方菜发展而成. 4,浙江菜系流派:由杭州.宁波.绍兴等地方菜构成. 5,广东菜系流派:有广州.潮州.东江三个流派,以广州菜为代表. 6,湖南菜系流派:湖南一带. 7,福建菜系流派:由福州.泉州.厦门等地发展起来,

中国的八大菜系分别是:川菜.鲁菜.粤菜.苏菜.浙菜.闽菜.湘菜.徽菜. 1,四川菜系流派:有成都.重庆两个流派.特点:以味多.味广.味厚.味浓著称. 2,山东菜系流派:由济南和胶东两部分地方风味组成特点:味浓厚.嗜葱蒜. 3,江苏菜系流派:由扬州.苏州.南京地方菜发展而成.特点:烹调技艺以炖.焖.煨著称:重视调汤,保持原汁. 4,浙江菜系流派:由杭州.宁波.绍兴等地方菜构成,最负盛名的是杭州菜.特点:鲜嫩软滑,香醇绵糯,清爽不腻. 5,广东菜系流派:有广州.潮州.东江三个流派,以广州菜为代表.特

淮阳菜系属于淮扬地区,淮扬菜与鲁菜.川菜.粤菜并称为中国四大菜系,淮扬菜,始于春秋,兴于隋唐,盛于明清,素有"东南第一佳味,天下之至美"之美誉. 淮扬菜系的"淮"其实是指江苏淮安一带:"扬"则就单是指江苏扬州了:整个淮扬菜系是淮安.扬州.镇江三地风味菜的总称:"淮"是以淮安为代表,淮扬菜系中又以扬州菜为代表.淮扬菜系的形成和这三个地方的地理位置有极大的关系.

猛虎落泪的意思是凶猛的老虎哭了,是一道泰国冷拼盘,主料是牛肉,牛肉经过文火慢考之后,切成一指宽的长条形,并配上鲜美的烧烤酱汁,即为一道有名的菜品. 菜名由来:第一种说法是:有只老虎在捕杀一头牛,但是被坏人把牛里脊给抢走了,那是牛味道最棒的部位,所以老虎就哭了.第二种说法是:有只老虎捕杀了一头牛,想把味道最棒的牛里脊留到最后,先吧别的部分给吃了,但是吃着吃着就吃饱了,还剩下牛里脊,放着放着就坏了,老虎感到很懊恼,就哭了.第三种说法是:牛里脊也被叫做"老虎哭了"是因为,牛里脊烤熟的时候相当

岭东区美食有氽白肉.滑炒鲜蘑肉片.五花肉炖茄子土豆.饺子.包子等. 1.氽白肉:氽白肉是东北有名的家常汤菜,主料是猪肋条肉. 酸白菜,配料是粉条等,调料为盐,该道菜主要通过氽制的做法而成. 2.滑炒鲜蘑肉片:滑炒鲜蘑肉片是一道美味的菜系,主要以蘑菇和肉为主料,味道滑润爽嫩,鲜咸醇香. 3.五花肉炖茄子土豆:五花肉切约1厘米大小的块,葱.姜切片:锅中油六七成热时,放入花椒.大料.葱.姜炒出香味:放入五花肉煸炒出油,烹入料酒.老抽,翻炒均匀:倒入适量热水没过五花肉约2厘米左右,大火煮沸,小火继续炖2

1.淮扬菜指以淮安和扬州为中心的淮扬地域性菜,流传与形成于江苏淮安.扬州.镇江.安徽中部一带. 2.简介:淮扬菜是中国汉族的传统四大菜系之一,始于春秋,兴于隋唐,盛于明清,素有"东南第一佳味,天下之至美"之美誉.菜品形态精致,滋味醇和:在烹饪上则善用火候,讲究火功,擅长炖.焖.煨.焐.蒸.烧.炒:原料多以水产为主,注重鲜活,口味平和,清鲜而略带甜味.著名菜肴有清炖蟹粉狮子头.大煮干丝.三套鸭.水晶肴肉.松鼠鳜鱼.梁溪脆鳝等. 3.菜品特点:口味清鲜平和,咸甜浓淡适中,南北皆宜.淮扬菜的