红薯竿子怎么炒

红薯叶没炒熟可以吃的,红薯叶有提高免疫力.止血.降糖.解毒.防治夜盲症等保健功能.经常食用有预防便秘.保护视力的作用,还能保持皮肤细腻.延缓衰老.近年在欧美.日本.香港等地掀起一股"红薯叶热".

做法如下: 材料:西兰花一颗.红薯150克.葱.姜.蒜.耗油各适量.老抽1勺.白糖半勺.盐1勺. 具体步骤:1.红薯切小块,西兰花掰成小朵,葱姜蒜切末: 2.将红薯入锅蒸10分钟后拿出备用: 3.热锅入油,油温后下一半葱姜蒜煸出香味,入西兰花煸炒: 4.加盐和高汤(或清水),大火1分钟后放入准备好的红薯翻炒: 5.带红薯和西兰花都熟了之后出锅装盘: 6.加蚝油.老抽.白糖,烧至汤汁稠浓即可.

炒红薯粉的时候多放油.红薯粉就不容易成坨了. 具体做法: 牛肉切肉末.红薯粉比用凉水泡软剪短,豆瓣酱剁碎备用.锅中放油,二成热时就可以下牛肉末了,同时下葱姜,炒至牛肉开始变色时,放入豆瓣酱,炒出红油,把牛肉和豆瓣酱炒均匀.加入粉丝,同时加入生抽.料酒和糖,翻炒均匀后,加适量水盖上锅盖,小火煮约两分钟,待汤汁收的差不多时,关火,洒多点花椒粉即可.

1.红薯藤撕掉外皮,再掐成段状洗净,红辣椒洗净切成丝. 2.锅内倒入适量植物调和油,开大火烧热,再倒入红薯藤与红椒快速翻炒20秒左右. 3.放入适量的盐翻炒均匀,关火即可.

主料:红薯粉丝.辅料:牛肉.姜.豆瓣酱.生抽.白糖.料酒.花椒粉.色拉油.小葱. 做法: 1.牛肉切肉末,红薯粉用凉水泡软剪短,豆瓣酱剁碎备用. 2.锅中放油,二成热时下牛肉末,同时下葱.姜,炒至牛肉开始变色时,放入豆瓣酱,炒出红油,把牛肉和豆瓣酱炒均匀. 3.加入红薯粉,同时加入生抽.料酒和糖,翻炒均匀后,加适量水盖上锅盖,小火煮约两分钟,待汤汁收的差不多时,关火,洒少许花椒粉即可.

主料: 红薯粉丝500克. 辅料: 泡菜1把.猪肉1块. 调料: 葱一颗.盐5克.干辣椒2颗.生抽一勺.水一碗.胡椒粉适量.味精适量.淀粉适量.色拉油适量. 步骤: 1.将盐.生抽.淀粉加入切好的肉丝中,将它们搅拌均匀腌制十分钟. 2.烧热的锅中放入色拉油,下入腌好的肉丝翻炒,将肉丝翻炒变色. 3.待肉丝变色后下入切好的泡菜丝和干辣椒丝一起翻炒,翻炒出香味后加入泡发好的红薯粉. 4.翻炒均匀,加入生抽和水加盖煮上三分钟. 5.揭开锅盖后加入大葱丝.盐.胡椒.味精翻炒,等汤汁快要收干时即可出锅食用

1.红薯苗杆子清洗干净,择成小段,撕去外皮.姜蒜切片,红辣椒斜切成圈. 2.锅中热油,加入姜.蒜.红辣椒翻炒出香味. 3.放入红薯苗杆子,炒至断生后加入盐.鸡精.生抽调味. 4.翻炒均匀即可出锅.

1.新鲜的红薯叶买来后,叶柄和叶子分开,淘洗干净后,备用. 2.锅里烧热水,水开后,加入叶柄,翻弄一下,继续加热,直到叶柄变软,熟了,捞出.再放入叶子,叶子软后,捞出. 3.叶柄切成2厘米长,叶子稍微切几刀. 4.把葱姜蒜辣椒洗净,切碎,备用. 5.锅加热,依次放入适量的油.花椒.八角,葱姜蒜辣椒,爆香. 6.锅里倒入切好的叶柄和叶子,加入适量的盐.酱油.醋,稍加翻炒,关火,装盘.

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