鳄鱼掌怎么做好吃

香卤鸭掌做法如下: 1.先冷水把鸭掌下锅煮开,翻滚均匀,煮开后大约五分钟左右起锅,把脏东西清理干净. 2.将鸭掌捞起过冷水后,再放凉20分钟沥干水份. 3.把所有配料及鸭掌全部入锅,再加入水没过鸭掌,加盖中小火焖25分钟,中途要翻动一下鸭掌好入味均匀. 4.最后转大火收些水份,大约5分钟,出锅完成.

晒干的鸭掌能做成麻辣鸭掌: 1.用料:鸭掌一斤,葱姜蒜少许,干辣椒四个,花椒少许,郫县豆瓣酱一勺,糖一勺: 2.做法:鸭掌焯水,放入3片姜片,焯好过冷水备用,水滤干,放入食用油,放花椒出香味,在放葱姜蒜,干辣椒一起爆香,放入焯好的鸭掌,翻炒,放生抽.老抽.糖.豆瓣酱,再翻炒均匀,鸭掌入色后,倒如500ml啤酒,烧开,将翻滚的鸭掌及啤酒汤倒入压力锅或者调小火四十分钟,收汁,最后完成装盘.

材料:鸭掌500克.花椒适量.辣椒10个.香叶6片.桂皮3片.生抽适量.冰糖适量.八角两块.姜适量.蒜姜6片.蒜5瓣.料酒20克. 做法:1.冷水把鸭掌下锅煮开,翻滚均匀,煮开后大约五分钟左右起锅; 2.将鸭掌捞起过冷水后,再放凉20分钟沥干水份; 3.把所有配料及鸭掌全部入锅,再加入水没过鸭掌,加盖中小火焖25分钟,再转大火收少点水份出锅即可.

用料:酱油适量.老抽少量.蚝油适量.盐少量.蒜适量.沙姜适量.鹅掌翼6只.香菜适量. 1.鹅掌翼切块,热水煮至约10分钟左右皮软后捞起备用. 2.热油下蒜蓉.沙姜片爆香,倒酱油.老抽.蚝油翻炒出香味. 3.倒入鹅掌翼,和酱油一起翻炒均匀上色后加半小碗清水,加盐,半煎半焖煮. 4.水分蒸发后汁变粘稠,加入香菜末即可起锅.

红烧鸭掌的制作步骤: 1.冰冻鹅掌放入清水中浸泡解冻,捞出清洗. 2.准备好葱.姜.八角.辣椒. 3.锅中注入水,烧开下入鸭掌焯水. 4.另起锅,注入油,爆香葱.姜.八角.辣椒. 5.烹入料酒,加入红烧酱油和糖加入清水烧开. 6.倒入焯水的鸭掌. 7.盖上锅盖,大火煮开后转中小火煮30分钟左右.加入盐,继续煮至鸭掌软烂,收干汤汁即可.

内容为空,请联系管理员.

1.苋菜这样做好吃:苋菜清洗干净,沥净水分备用,把蒜籽拍碎,切成蒜粒,热锅凉油,放入蒜泥煸出香味.倒入苋菜,调入适量的盐,大火翻炒均匀,最后,调入适量的鸡精,翻炒均匀即可出锅装盘. 2.苋菜又名青香苋.红苋菜.红菜.米苋等,为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物,原产我国,长江流域普遍栽培,因其抗性强,易生长.喜热.耐旱.耐湿,且病虫害较少,是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一.

1.猪油渣做好吃的做法.将猪板油切成两三厘米立方的小块,清洗干净.放入炒锅中加入小半碗水,大火熬开,转小火慢慢熬.熬了一小时左右,可以看到肉丁缩成很小块,微黄.注意不可熬过,全程都是小火熬.油渣变焦而破坏了油的味道和成份. 2.猪油渣的吃法.猪油渣也可以做饺子馅或者包子馅,搭配各类蔬菜,放调料拌匀,做成菜馅,包在面皮里,咬一口油滋滋香喷喷.猪油渣的食用主要是取它的香味和口感.猪油渣还可以做饼子,油渣下锅放生姜,葱,酒,盐调味,拌匀后晾凉,用普洱茶泡的水和面,做成饼子,下锅炸,炸至微黄,就能闻到香

1.牛肉做好吃又简单的方法.牛腱子洗净切好后加水烧开,之后把牛腱子放入冷水内浸泡30分钟左右.而桂皮.八角等辅料和牛腱子一起放入砂锅后,依次调入生抽.老抽和冰糖,大火烧开后转小火慢炖一个半小时,最后装盘并撒上小葱,一份美味的酱牛肉就完成了. 2.牛肉的营养价值.牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸.其能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后.病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜.中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品.中医认为:牛肉有补中益气.滋养脾胃.强健筋骨.化痰息风.止渴止涎