吃火锅喝什么酒

黄酒. 在中国,自古以来就有吃螃蟹喝黄酒的习惯.黄酒以大米.黍米.粟为原料,一般酒精含量为14%到20%,属于低度酿造酒,与啤酒.葡萄酒并称世界三大古酒.中医认为,螃蟹虽然味道鲜美,但本性极寒,多吃容易伤及脾胃.而黄酒具有活血暖胃的功效,可以抵消螃蟹的寒性.另外,黄酒的口感甘醇,能够消除螃蟹肉中的腥味.

吃火锅可以喝王老吉.王老吉凉茶依据传统配方,采用菊花.甘草.仙草.金银花.夏枯草等7种上等草本材料配制而成,现代科学研究表明,王老吉凉茶内含植物黄酮类等天然成分,具有清热解毒,预防上火,提高人体免疫力之功效.红罐装王老吉凉茶加入了甘草这一材料,使口感甘甜,更接近饮料的味道,满足了全国各地不同消费者的口感要求,在口感上得到了大众的喜爱.王老吉凉茶适宜的人群为肠胃失调,加上嗜食辛辣.肥甘味厚的食物,或熬夜,或烟酒过度,难免不同程度地出现上火.口舌生疮.咽喉肿痛.肺燥.食欲欠佳.口苦等群体,少儿皆宜.

1.避免吃火锅时由于烫和辣的刺激损伤口腔.食道和胃肠道黏膜. 2.酸化肠腔,抑制吃火锅时由于没有把食物煮熟而进入肚子里的腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用. 3.有助于肠胃对食物的消化和吸收.

吃烧烤时,比较好的可以喝啤酒.白酒.红葡萄酒: 1. 喝白酒易感到热,易出汗:白酒可杀菌: 2. 啤酒的酒精含量低,但需注意烧烤比较油腻,和冰啤酒一起容易闹肚子: 3. 红葡萄酒配烧烤符合烹调学自身的规则,葡萄酒中的单宁与肉中的蛋白质相结合,便于消化:但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时,高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味,与蟹同食可令肠胃不适,需特别注意.

吃海鲜的时候适合喝干白葡萄酒或白酒,因为海鲜是寒性的且带有一些细菌,而干白葡萄酒和白酒不仅具有杀菌与去腥的作用,还可以突出海鲜的味道. 在葡萄酒领域,海鲜的绝配常常是白葡萄酒,因为白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的杀菌作用.西方人很早就发现,如果吃海鲜时喝白葡萄酒,便不易发生食物中毒,久而久之形成了吃海鲜配白葡萄酒的习惯.这个道理用在大闸蟹身上自然也行得通.白葡萄酒清爽的口味,也比较适合以鲜味为主的大闸蟹. 吃海鲜不适合喝啤酒.有营养专家指出,海鲜是高蛋白.低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸两种成分:啤酒则含

1.凉茶. 推荐理由:凉茶是传统中草药植物性饮料的通称.广东凉茶是中国传统凉茶文化的代表,凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝,以消除夏季人体内的暑气,或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患. 2.酸梅汤. 推荐理由:酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,制作原料主要有乌梅.山楂.桂花.甘草.冰糖等材料.常饮确可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品. 3.啤酒. 推荐理由:啤酒是人类最古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料.啤酒是以大麦芽为主要原料,大米为淀粉类辅

据<本草纲目>记载,羊肉补中益肾,温而不燥,营养及暖身功效尤佳,历来是民间冬季进补的重要食材之一.而劲酒也一直是坚持选用深山泉水,开创白酒新工艺酿造原酒,所有药材全部来自地道产区的直供基地,率先运用了中药现代化提取工艺,酒体澄清透亮,口感略带甜味,既过足了酒瘾,又补了身体.更为重要的是适量饮用劲酒,可以益气健脾.增强脾胃化湿功能和人体温化功能,从根本上调整和增强人体免疫功能.

羊肉性温,具有祛寒.补肾壮阳.温补气血的功效.适合和羊肉搭配的酒有: 1. 白酒:白酒可以去膻味,比较爽口.解腻: 2. 红酒:红酒,以降低胆固醇积累,保持健康,味道浓重的牛羊肉类菜肴宜配红葡萄酒: 3. 黄酒:黄酒即绍酒,是世界上最古老的人造饮料之一,酒精含量低,香气浓郁,醇厚可口.除了营养价值高外,还能除去异味.黄酒以大米.黍米为原料,一般酒精含量为百分之14到20,属于低度酿造酒.黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,其中包括有特中未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨其

没有危害,红酒可以中和螃蟹的寒气,有利于身体健康,同时又不失螃蟹的原本味道. 红酒具有一定的杀菌效果,吃螃蟹喝红酒酒不容易发生海鲜过敏反应.以及,葡萄酒味道甘甜,能中和螃蟹的调味料的味道,同时又不失螃蟹的原本味道,使螃蟹口感清新自然原味浓郁.红酒可以中和螃蟹的寒气,有利于身体健康.但是,吃螃蟹最好配热的黄酒,这样最能驱寒养生.