合山市美食

合山市美食有合山螺蛳粉、香芋扣肉、合山五色糯米饭、油炸馍、煲螺、迁江米粉等。

1、合山螺蛳粉:螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居合山风味小吃之首,它特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,吃后常使人大汗淋漓,但又因有奇特鲜美的螺蛳汤,又使人欲罢不能。

2、香芋扣肉:香芋扣肉”是广西地区的名菜之一,选用猪五花肉为原料,配以去 皮荔浦芋头和多种调料蒸制后扣在碟上而成。荔浦芋头生产于广西合山市, 芋头个大,每个 1 斤以上,肉白细,味香浓,蛋白质丰富。成品色泽铁红,肉质烂而不糜,荔芋软糯,肉富芋味,芋富肉香,风 味别致。

3、合山五色糯米饭:五色糯米饭是壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名,又称“乌饭”。其特色是色泽鲜艳、五彩摈纷,晶莹闪亮,滋润柔软,美味可口。

4、油炸馍: 在合山的大街小巷,人们经常会看到这样的小吃摊:一口装着食用油的铁锅,锅上架着一个盛物网,一个炉子,一桶(盆)米浆,数盆配菜。在馅料配菜方面大多采用酸菜,或韭菜、红薯、芋头等等。

5、煲螺:螺蛳清甜,芋头够粉,汤底浓郁。 螺蛳沉在锅底,拿起牙签慢慢撩螺,一旦动手,停不下来。直到最后空空一煲,再拿汤匙舀几口田螺汤,浓香味重,才算结了一个重口味的尾。还有人用沙煲中剩余的汤汁下饭或者煮粉,别有一番风味。

6、迁江米粉:合山市特色美食,花生香脆、米粉滑嫩,深得人心哇。

时间: 2024-12-16 14:41:02

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合山市景点

合山市景点有合山奇石文化公园.十里花廊景区.合山红河公园.司烟山瑶寨遗址.合山奇石馆等. 1.合山奇石文化公园:地处合山市中心老城区地段,主园门位于人民南路.公园北邻合山市政府,西邻人民路南,东沿铁路轨道,是一座集历史文化.旅游参观与休闲娱乐于一体的综合性园林公园. 2.十里花廊景区:南起忻合二级路古樟路口,北至东矿煤台,铁路两边将种上各种花草树木,形成一条铁路沿线的"十里花廊". 3.合山红河公园:地处红水河和江滨路之间,通过红水河,将合山电厂.江滨路.贡模新村连成一条旅游观光带,建

我们合山有多少人口

根据合山市2016年人口普查结果可知人口约为13.78万.合山市属亚热带海洋性半湿润季风气候,总面积350平方千米,总人口为13.78万人,下设29个村民委员会,2个社区居民委员会,共有167个自然屯,516个村民小组.合山市隶属广西壮族自治区来宾市,位于来宾市西部,境东南西三面与兴宾区相连,北面与忻城县接壤,是广西最大的能源生产基地,素有"光热城"的美称.

合山有什么好玩的地方

合山市的主要旅游景点有北泗玉屏山.八仙岩.思光寨山壮族文化遗址.仙掌山.四月八岭.灵台瀑布.佛山石林.怀集水库等.文物古迹有寨山文化遗址,是典型的壮族军事要地,集自然景观和人文景观于一体.此外,下地莲池.思光月亮洞.合山屯山田园风光等都有独特风格. 折叠八仙岩:八仙岩位于北泗街南面,在仙掌山山腰中.距城区4公里.岩洞东西贯通,从山脚下有石阶上至洞口,洞口东大西小,均呈方形.该岩洞分为前后两厅. 寨山遗址:位于岭南镇思光村东南面,占地面积约80亩.距市中心约3公里.寨址建于清代,留有石台阶.石碑.

昌邑市美食

昌邑市美食有昌邑热合菜.双台鲫鱼.昌邑咸汤.昌邑银鱼.昌邑虾酱.昌邑老面大饽饽.昌邑虾皮.昌邑梭子蟹等. 1.昌邑热合菜:昌邑热合菜酸中带鲜,浓香扑鼻,大蒜.醋.香菜.与白菜菠菜的味道全部合到一起,就如西方的鸡尾酒,实乃东方的调和菜. 2.双台鲫鱼:优越的地理位置,咸水和淡水的交汇导致这里的鲫鱼没有海鱼的腥味又有海鱼肉的紧致,做出来的鱼肉十分美味. 3.昌邑咸汤:昌邑咸汤是一道汤菜,主料为小麦粉.海鲜肉等. 4.昌邑银鱼:昌邑潍河银鱼是昌邑一绝,该鱼种只在潍河北部的入海口处淡水和海水交汇处很小的

合作市美食

合作市美食有火烧蕨麻猪.藏包.多食合.哈居.炮仗面等. 1.火烧蕨麻猪:以蕨麻猪为原料外裹泥巴暗火中炮制而成.此菜的特点是皮脆肉嫩,味道特别鲜美.少脂肪.蕨麻猪为甘南草原特产,因当地人所饲养的猪常在草原觅食蕨麻(学名鹅绒委陵菜,其地下茎呈不规则块状,富含淀粉,味香甜,可作干果食用,俗称人参果),故名. 2.藏包:将牛羊肉绞碎后加食盐.花椒,再加入少量水搅匀成馅子,用不发酵的死面包好蒸熟.其形似宝瓶,皮薄多汁,色味俱佳,被誉为水晶包子. 3.多食合:牧区独有的野外食肉方法.牧人们先将羊肉与骨头分解

明光市美食

明光市美食有明光梅鱼.油炸臭豆腐.御膳豆腐.麻团.女山湖全鱼宴.油酥烧饼.女山湖大闸蟹.麻糊汤等. 1.明光梅鱼:特色美食,色白如银.浆汁如奶,鲜美无比. 2.油炸臭豆腐:特色小吃,口感外焦.里嫩.香辣. 3.御膳豆腐:传统美食,外脆里嫩,爽清鲜美,营养丰富. 4.麻团:特色小吃,口味焦脆.油甜.香浓. 5.女山湖全鱼宴:女山湖全鱼宴是在继承女山湖渔民和岸边农家祖祖辈辈家常菜烹制方法的基础上,经女山湖地方厨师博采众长.精心整合研制而成,已形成独具水乡特色又科学养生的美食风范. 6.油酥烧饼:特色

临夏市美食

临夏市美食有东乡手抓.临夏发子面肠.河沿面片.康乐酿皮子.河州搅团.桶子肉.临夏浆水面等. 1.东乡手抓:东乡手抓是生活在甘肃省临夏回族自治州东乡族自治县的东乡族人民招待宾客的特色菜肴,也是生活在这里的人们,乃至整个西北人民最喜欢的清真食品之一. 2.临夏发子面肠:发子面肠制作工艺与火腿有异曲同工之处,发子和面肠是用两种不同材料的羊杂和面粉灌制而成.发子色泽暗红,面肠通体白净,配以鲜红的辣椒油,色泽亮丽,风味独特. 3.河沿面片:河沿面片被誉为陇上的饮食精品.它诞生于20世纪70年代,是由解放前

四会市美食

四会市美食有四会无笃石螺.白沙竹笋.地豆炭烧肉.四会濑粉.煎黄鲫鱼.茶油鸡等. 1.四会无笃石螺:无笃石螺又称"仙螺",是四会特产.以其口感韧肖.肉味鲜美而为各地食客所称道,有"不尝仙螺不算到了四会"之说. 2.白沙竹笋:白沙竹笋,是四会市清塘镇白沙村的特产,村民利用绥江河畔特有的沙绵土壤培育鲜笋,夏季收获,笋体大肉多,鲜嫩爽脆. 3.地豆炭烧肉:四会市地豆镇盛行吃自家烧制的炭烧肉.每逢"墟日",各家就宰杀自己饲养的猪,用木炭烧制,烧得差不多的时

阳山县美食

阳山县美食有阳山鸡.红曲猪肉.阳山麦羹.新圩豆腐润.小北江河鲜.阳山豆腐.阳山牛杂等. 1.阳山鸡:阳山鸡是广东省清远市阳山县特产,全国农产品地理标志.用阳山鸡所做的白切鸡肉质嫩滑.鲜美.皮色金黄诱人,皮脆香甜可口,是一道不可错过的佳肴. 2.红曲猪肉:红曲猪肉是客家人的传统美食,选用优质红曲米与上等五花肉焖制而成,工序严谨,口感香而不腻有嚼劲. 3.阳山麦羹:阳山人说的麦羹就是粟米羹.因为阳山盛产玉米,而玉米是制作粟米羹的主要材料.香滑可口的粟米羹,常出现在人们的餐桌上,已被列入市非物质文化遗