什么茶是属于黄茶

黄茶,属发酵茶,从炒青绿茶中发展而来,由于杀青.揉捻后干燥不足或不及时,叶色即变黄,于是产生了新的品类,即黄茶.黄茶是我国特产.黄茶产地:湖南岳阳为中国黄茶之乡.四川.安徽.广东.湖北等地皆有生产. 黄茶品种:黄茶按鲜叶老嫩可分为黄芽茶.黄小茶和黄大茶三类.1.黄芽茶:原料细嫩.采摘单芽或一芽一叶加工而成,主要包括湖南岳阳洞庭湖君山的"君山银针",四川雅安.名山县的"蒙顶黄芽"和安徽霍山的"霍山黄芽".

岩茶:因岩岩有茶,非岩不茶而得名.属半发酵茶,青茶,以岩骨花香的独特岩韵著称.主产区为中国福建武夷山茶区.武夷山茶区坐落在福建省东北部,有奇秀甲于东南之誉. 白茶:属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶.中国六大茶类之一.指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶.具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点. 属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品. 黄茶:中国特产,其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶,黄小茶和黄大茶.黄芽茶主要有君

黄芽茶.黄小茶和黄大茶茶叶是黄茶,黄芽茶主要有君山银针.蒙顶黄芽.霍山黄芽.远安黄茶:黄小茶主要有沩山毛尖.平阳黄汤.雅安黄茶等.黄大茶主要有皖西黄大茶.广东大叶青等.黄茶干燥分两次进行.毛火采用低湿烘炒,足火采用高温烘炒.干燥温度先低后高,是形成黄茶香味的重要因素.

1.糊粮茶是最原始最简易的农家茶;制作方法 :把大麦.高粱炒糊和干萝卜壳(春天长出种子后收获的陈年的干萝卜)一起煮水,后食用;作用:可以治疗消化不良; 2.糊粮茶由来:徐州老年人在秋天过后,时兴给孩子服用行泻之物,如煮的糊粮茶.熬炙的大黄茶之类,都带有苦味,小孩子多不愿意喝,都要加点冰糖;老人说小孩子一到夏天吃的东西太多,肚子里一是积食不容易消化,二是不干不净,所以要喝糊粮茶.大黄茶,目的用徐州话来说是"行一行",就是把肚子肠胃清理清理.

茶叶按颜色分为六大基本茶类:红.黄.绿.黑.白.青,绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点.主要有:西湖龙井茶.碧螺春茶.黄山毛峰茶.庐山云雾.六安瓜片.太平猴魁茶.信阳毛尖茶.峨眉竹叶青等. 红茶与绿茶恰恰相反,加工方法不同,是一种全发酵茶(发酵程度大于80%).红茶的名字得自其成红汤.红叶.主要有:祁门红茶.滇红.英德红茶.正山小种红茶等,黄茶黄茶的制法有点像绿茶,不过中间需要闷黄工序,因而形成黄叶.黄汤.分"黄芽茶"(包括湖南洞庭

霍山茶叶有 1,霍山黄芽,比较出名,依其品质分为特一级.特二级.一级和二级.外形挺直微展,色泽黄绿披毫,香气清香持久,汤色黄绿明亮,滋味浓厚鲜醇回甘,叶底微黄明亮. 2,霍山黄茶,六大茶类之一,属于半发酵茶,加工工艺近似绿茶. 3,黄大茶,类似于黄茶. 4,六安瓜片,中华传统历史名茶.

平远的特产主要有梅畲黄粄.老二牛肉干.孢子粉.灵芝片.锅叾茶.高山茶油.浸姜蒜头.萝卜茶.金溪黄茶等特产;有黄粄.葱油鸡.糖卤猪肉等美食. 平远县是广东省梅州市下辖的一个县,位于广东省东北部,粤.赣.闽三省交界处,东边与广东省蕉岭县相邻,南边与广东省梅州市梅县区相邻,西北与江西省寻乌县相邻,西边与广东省兴宁市相邻,北边与福建省武平县相邻.

黄茶属轻发酵茶类,而且加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道"闷黄"的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部份氧化.黄茶自古至今有之,但不同的历史时期,不同的观察方法赋予黄茶概念以不同的含义. 黄茶是中国特产.其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶.黄小茶和黄大茶.黄芽茶主要有君山银针.蒙顶黄芽和霍山黄芽.远安黄茶.

黄茶属轻发酵茶类,而且加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道"闷黄"的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部份氧化.黄茶是中国特产,其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶.黄小茶和黄大茶. 黄茶自古至今有之,但不同的历史时期,不同的观察方法赋予黄茶概念以不同的含义.历史上最早记载的黄茶概念,不同现今所指的黄茶,是依茶树品种原有特征,茶树生长的芽叶自然显露黄色而言.