炸脆土豆条做法

1.土豆洗净: 2.去皮: 3.用工具切条状: 4.再用清水洗一遍去除淀粉: 5.锅里倒油7分热时放入土豆炒5至10分钟,用中小火: 6.准备好椒盐,葱切花: 7.炒至快熟时边炒边撒椒盐,使每根土豆条都能粘上椒盐,再撒盐,装盘时要把油滗出来倒小碗里: 8.出锅撒葱花即可.

主料:土豆2个,芹菜: 配料:油一大碗.青椒3个(切丝).红椒2个(切圈).葱(切丝).姜(切末).蒜(切片)各少许.豆瓣酱一茶匙. 做法: 1.将土豆切片,放清水里洗去表面的淀粉,控水用厨房纸擦干土豆表面水分: 2.点火倒油,待油八成热下土豆片,炸至金色捞出: 3.锅中留少许底油,大火爆香葱姜蒜,倒入土豆片翻炒,加入青椒红椒.芹菜,加盐注意少加点因为豆瓣酱是咸,一点热水,关火,再撒一点香葱,出锅.

准备2个土豆.1斤菜油.半勺盐.半勺鸡精.少量味精.一勺半辣椒面.适量香油.适量香菜.半勺孜然粉.将土豆削皮洗净切成狼牙形状,再用水洗掉多余的淀粉,沥干水分.将香菜切碎.开火将油烧至8层热,倒入土豆慢慢炸至熟透起锅装盆.在土豆上面放入备好的佐料,再将锅里的油烧热盛一大勺淋在佐料上.拌匀盆里所有的食材装盘即可食用.

1.准备好所用食材. 2.把猪肝切薄片用少许腌制10分钟. 3.把猪肝冲水后控干,芹菜去掉老筋洗净切片,姜切丝. 4.热油锅爆香姜丝. 5.把猪肝下锅翻炒至变色. 6.把西芹加入锅中翻炒. 7.调入适量生抽. 8.加入适量盐,炒至芹菜断生. 9.最后加入水淀粉勾个薄芡即可.

土豆条能直接炸,下面是具体做法: 准备材料:土豆4个,植物油适量. 1.土豆清洗干净后带皮切成大的土豆条备用. 2.锅里倒入植物油,冷油倒入土豆条. 3.小火慢炸,土豆条在油锅里会翻滚着小泡泡. 4.炸至土豆条变成金黄色即可捞出沥油食用.

牛肉炒土豆条做法步骤: 牛肉切成块用冷水浸泡2个小时以上去除血水:葱打成结,蒜瓣备用:将牛肉放入沸水中焯至肉质紧实,捞出冲洗干净:锅内放入适量食用油,炒香蒜瓣,放入牛肉翻炒:调入生抽和老抽翻炒均匀,加入没过牛肉3厘米的水,然后把葱结和所有调料放入,大火烧开,小火慢炖至牛肉软烂:土豆洗净去皮切块:牛肉炖熟之后将土豆放入,炖至汤汁少,土豆软面即可.

主料:土豆 (300克) 调料.盐 . 烹饪方法: 1.将削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方,4厘米长的方条,用清水洗净: 2.将土豆条放入锅内,加水和少许盐,煮到七.八成熟后,倒入漏勺,控去水分: 3.炒锅上火,放入植物油烧热,待至油将要冒烟时,将土豆条放入,在旺火上炸,炸到土豆发硬时,移至微火慢慢炸,直至炸透.当土豆快熟时,再移旺发炸熟,当土豆呈金黄色时捞出,控干油,再撒少许盐,即成.

干煸土豆条要想煸得脆,要先中火烧热炒锅中的油,待烧至六成热时,将土豆条放入,慢慢炸至焦脆表面金黄约8分钟,再捞出沥干油分待用.炒锅中留底油,烧热后放入辣椒粉.孜然籽.干辣椒和花椒,小火炸出香味,再放入大葱片.姜碎和辣椒碎爆香.将炸好的土豆条放入锅中,调入盐和生抽,用大火迅速煸干水分,盛入盘中即可.

麻辣土豆条的做法是:土豆洗净去皮切成长条,用水洗一下,捞出沥净水,拌入辣椒粉.花椒粉.精盐.味精和淀粉备用,在锅内放入油,待油烧至八成热时,放入土豆条,炸熟后捞出,等油温回升至八成热的时侯,放入土豆条再炸一次捞出装盘即可. 土豆即马铃薯,马铃薯块茎含有大量的淀粉,能为人体提供丰富的热量,且富含蛋白质.氨基酸及多种维生素.矿物质,尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的,在欧美国家特别是北美,马铃薯早就成为第二主食.马铃薯原产于南美洲安第斯山区,人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到500