蘑菇放冰箱一个星期还能吃吗

磨菇贮藏的适宜条件为0摄氏度和95%的相对湿度,冰箱的调节正好满足,所以放一周是可以吃的。蘑菇的失水与黑柄和开伞有关,用薄膜包装或保持相对湿度高于95%可减少失水。气调贮藏可抑制蘑菇褐变,控制在2~4%的氧和5~10%的二氧化碳有利于保持蘑菇的白色和延长贮藏寿命。采用盐水、柠檬酸、抗坏血酸、二氧化硫或蒸汽热处理均能钝化多酚氧化酶活性,防止酶促褐变;贮运中应避免用金属容器装菇,以防产生非酶促褐变。

时间: 2024-11-10 07:25:11

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煎好的鱼放冰箱一个星期还能吃吗

需要分情况而定,一般放上半个月或一个月是没问题的.但是加工过的鱼建议还是在一周之内吃掉,并且应该放在冷冻室里.冰箱因长期存放食品又不经常清洗,会滋生出许多细菌.冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜,但是实际上已经变质.对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天.冰箱保存食物的常用冷藏温度是4摄氏度至8摄氏度,在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢.但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌.李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖,如果食用感染了这类细菌的食品,就会引起肠道疾病.而冰箱的冷冻箱里,温度一

金针菇放冰箱一个星期还能吃吗

1.能吃的情况:新鲜的金针菇含有比较多的菌根,很适合在冰箱中保存,如果保存的温度比较适宜的话还有可能会生长,所以放置一周后金针菇也是可以食用的. 2.不能吃的情况:市场上购买的金针菇有的可能存放的时间已经比较长了,而且菌根的长度比较短,这种金针菇很容易会腐烂,因此就算是在冰箱中保存,如果出现变味变软变色等现象是一定不能吃的. 金针菇是属于可以在低温下很好生长的真菌,一般的生长温度跨度比较大,3-34度的温度都可以生长,但是3度左右的金针菇的活性会很好,而且还能抑制一些其他的菌类活性,这个状态的下

金针菇放了一个星期还能吃吗

金针菇放了一个星期还能吃的.新鲜的金针菇含有比较多的菌根,很适合在冰箱中保存,如果保存的温度比较适宜的话还有可能会生长,所以放置一周后金针菇也是可以食用的. 新鲜的金针菇如果吃不完需要保存的话可以将金针菇的根部剪掉,然后加入淡盐水中浸泡十几分钟左右沥干后再加入冰箱中冷藏保存,差不多可以保存一周的时间. 金针菇是属于可以在低温下很好生长的真菌,生长温度跨度比较大,3-34度的温度都可以生长,但是3度左右的金针菇的活性会很好,而且还能抑制一些其他的菌类活性,这个状态的下的保存时间会更长,而且味道也更

鲜河粉放了一个星期还能吃吗

鲜河粉放了一个星期不可以吃了,河粉放太久口感会变硬.河粉分为煮熟的河粉和生河粉.煮熟的河粉应与生河粉分开存放,以免相互影响和变质.此外,在保存河粉的过程中,不应使河粉与水接触.触摸河粉之前,必须先将手中的水弄干.河粉完全冷却后,可以选择将其存放在袋中或其他相关用具中,例如篮子.但是,应提前清洗袋子或器皿,并保持器皿干燥和透气,并且不得积水.如果河粉仅保存一天,则可以将其保存在冰箱中.

苹果放冰箱一个月还能吃吗

苹果放冰箱一个月如果没有腐烂和变味还能吃,对健康没有危害,只是放久的苹果大部分的营养都会流失.室温贮藏苹果的适宜保存期为15天以内,低温贮藏苹果的适宜保存期为30天内.如果一次性购买较多短期内吃不完,还是放冰箱里冷藏最好. 在相同的贮藏时间内,冷藏条件下贮藏苹果的失重率.亚硝酸盐含量的增加.维生素C含量的下降等明显低于室温贮藏的苹果.这可能是因为在室温下,苹果的呼吸作用要消耗自身的水分和营养成分,且由于腐烂的出现,亚硝酸含量增高:而低温贮藏时,苹果的呼吸速率减慢,乙烯释放量减少,因而自身营养与水

白煮蛋放了一个星期还能吃吗

不能.白煮蛋放了一个星期后已经变质,出现发粘.发臭等现象,营养也完全流失,食用不仅口味不佳,且易造成身体不适,因此白煮蛋放了一个星期后不能食用.

土豆放冰箱一个月还能吃吗

视情况而定. 若是没有削皮的完整土豆,存放在冰箱一个月,并没有变黑.发芽等情况,那么是可以继续食用的,只是需要将土豆完全煮熟,以免不熟土豆中含有的有害物质对人体健康产生影响. 若是削皮之后的土豆,那么一个月之后是不宜食用的,会出现变黑.腐烂.发酸等变质情况,食用可能会引起身体不适.

西瓜在冰箱放了一个星期还能吃吗

西瓜如果还未切开,可在室温保存10日或以上.冷藏后的西瓜会更好吃,可以在进食前把西瓜放进冰箱内,两个小时后再吃.切开的西瓜在冰箱不宜超过5日.热带水果如香蕉.芒果.菠萝等,只需储存在阴凉通爽的地方,不用放在冰箱:而一些容易变坏的水果,如荔枝.龙眼.樱桃.草苺等,则需要放入冰箱储存.

金针菇放冰箱一个月还能吃么

金针菇放入冰箱零下1摄氏度的环境下可以保存20天左右,2-4摄氏度环境下可以保存5天左右,7-8摄氏度环境下可以保存2-3天.金针菇在冰箱存放不能超过一个月,建议直接丢掉,不能食用.